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第130章 有理想的厨子

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慕容采薇这次聘用了两个大厨,两个帮厨,三个跑堂伙计,外加一个火工。

按照当今的标准,他们都是成手。不过,都不是行业里面的好手,基本上属于行业里最差的。

对于这个自助餐,他们也觉得不靠谱,加上这个宅子以前的黑历史,所以,对于家乐福将来能不能赚钱,这个生意能持续多久,心里其实根本就没谱。

只是因为别的掌柜都不愿意用他们,加上采薇给的价钱,属于同业中的高水平,这才到了这里。

对于采薇的大量训练,在开始的时候,他们其实很有些抗拒感。

原因很简单,采薇这一套,跟他们原来学的那些有很大不同。

如今的技术和经商知识传承,基本上都是师徒制。

托个关系,拿上一份儿礼物,拜个师傅,就开始学徒生涯。

一般至少都是三年。

说是学徒,其实开始的时候,就是师傅的免费劳力,无偿给师傅打工。等到了一年之后,师父才会传授一些简单的技艺。

到了第三年,才会教一些真本事,然后师满出徒。

遇上好师傅,还会传授一些干货。若是遇上无良师傅,就会把一些关键技艺秘不传授,以防教会徒弟,饿死师傅。

当他们觉得自己在家乐福可以摆摆成手的架子时,没想到,到了这里,他们那些引以自豪的东西,被采薇贬得一钱不值。

一些被视为绝招的东西,更是被采薇斥为陋习,要求他们坚决改正,按照她的法子来。

看着在案板上正在切菜的采薇,两个大厨和三个伙计,面面相觑,目瞪口呆。

我的老天爷啊,这是信国公府里的大小姐么?

谁家的大小姐,会这样切菜啊?

那菜刀,在她手里,上下翻飞,就像长在她手上一样,那种速度,简直快的不可思议。

切出的菜,长短粗细均匀,比她们学徒几年的功夫还强。

这些刀具,也跟别家的大不一样,都是采薇从铁匠铺里特意定制的,大大小小的,足有七八样。

采薇终于停了下来。

“学海无涯,艺无止境,你们要把以前的坏习惯,尽快改掉。就按照我教给你们的做。便是以后不在我这里,你们学会了这一切,将来到哪里也都吃得开。”

“是,小姐。”

“你们记住了,无论是案板,还是存放,都要生熟分开,鱼类和肉类蔬菜,都要分开。”

“腐烂变质的东西,无论价钱多高,都绝对不能用。你们给我牢牢地记住一点,开餐馆,永远是安全第一,别把人给吃坏了。”

“是是是,小姐。”

“如今你们还行,渐渐上道了,今后就要这样。只要你们按照我说的做,我保证你们以后都能给人当师傅。”

“小姐,能在你这里,我们就知足了,不想当师傅。”

“哼,没出息,在我这里能挣几个钱?人往高处走,你们就不想赚大钱么?跟我说,想不想?”

“想。”

“那还愣着干什么?还不干活,难道还要我给你们干么?”

“这就干,这就干”。

几个家伙急忙『操』作起来,直到采薇出去,才松了口气。

几个家伙正在干活,门口突然想起一个女声。

“我们的口号是……”。

“不想当师傅的厨子,不是个好厨子。”

两个大厨齐声喊道。

“不想当掌柜的伙计,不是个好伙计。”

几个伙计也齐声喊到。

再一看门口,进来的不是采薇小姐,而是春分。

“哎哟,春分姑娘,你可吓死我了,我还以为采薇小姐来了呢。”

罗大厨终于松回了口气。

“怎么着,是不是小姐不来,你们就想偷懒啊?”

“哪里敢啊,小姐是为了我们好,我们是那种不知好歹的人么?”

“你们这么想就对了。想当初,我也不愿意识字,算数,还不是小姐『逼』着我学,这才学会了今天的本事?”

“那是当然,春分姑娘能写会算,如今咱们这家乐福,有一半儿事务,都要你来打理呢。”

“这才哪到哪儿,小姐说了,将来整个家乐福,都要交给我打理。你们好好学吧,学会了,都是你们的。”

“是是是,学,我们学。”

“刚才小姐说了,从今儿晚上起,你们要学习识字算数,我和立夏、蝴蝶,就是你们的先生。”

“春分姑娘,我就是个厨子,会做菜就行了,不用识字吧?”

“小姐说了,谁不学,就卷起铺盖走人。”

“别别别,学,我学还不行么。”

可别走人,如今的工钱,跟醉仙楼的大师傅一般多,这样的好差事,到哪里找去。

我若是走了,不就成了傻子么?

若是真的识字,象春分那样能写会算的,我就是掌柜的料。将来攒够了钱,自己做掌柜去。

还是小姐说得对,不想当师傅的厨子,不是个好厨子。

不识字的师傅,不是个好师傅。

不会算账的掌柜,不是个好掌柜。

不过,小姐似乎没说这么多啊。

哎哟,好悬,差点切手了。算了,还是一心干活,等晚上没事儿的时候,再好好想想。

罗大厨的刀声,变得欢快起来。

前厅里面,林召南正在填写请柬,采薇过去,拿起名单检视,发现下面多出了三个名字:慕容硅、慕容桐、慕容林。

“林先生,这几个人怎么回事?”

“我加上的。”

林召南头也没抬,顺口答道。

“林先生知道我指得是谁么?”

“知道,你家里那几个人。”

“我跟家里的事,你该知道。”

“当然知道,”

林召南放下了笔。

“小姐,信国公府此刻把你赶出家门了么?”

“那倒是没有。”

“别人都来,就家里人没来,若是叫别人看见,你以为别人会说你好么?”

采薇没有回答。

“若是跟自己家里人都难以相处,别人还敢跟你相处么?这件事情,小姐就不要管了,我就做主了。小姐去忙别的事情吧。”

林召南说完,接着写请柬。

过了一会儿抬起头,采薇已经没影儿了。

小丫头,你虽然本事不小,但也不是什么事情都做的十全十美。有些事情,就不能由着你的『性』子来。

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