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第285章 想不到

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早餐馆和超市进入到了午饭时间,绿源山庄里,则正是最忙的时候。

杜师傅厨艺最好,而且上了年纪。多数时候,都是他在一边指导,王大龙和赵海涛、陈源三个人,按着他说的方法做菜。

这做菜一道,看似简单,其实对一个人的综合素质要求也挺高的。

除了心勤、眼勤、手勤之外,还得是脑子灵光,有耐性,有悟性,而且还得有一颗追求完美的心。

治大国若烹小鲜。反过来说,烹小鲜,虽然不像治大国那么复杂,可是,讲究的地方也不少。

治大国若烹小鲜,是说不要朝令夕改,让老百姓无所适从,而应该像炒小菜那样,少翻锅,不然就会将菜炒得稀巴烂。

这做菜,也讲究火候,如同治国一般,得审时度势,还得讲究调料,就像配班子一样,将相皆有,君臣互佐……

这是杜师傅闲下来,和王大龙、赵海涛、陈源他们三个人讲的道理。

赵海涛听得津津有味,王大龙听得若有所思,陈源则是听得昏昏沉沉,不明所以。

他不理解,也没兴趣理解。

在陈源看来,做菜就做菜好了,怎么还有这么多讲究?怎么还上升到哲学层面了?把菜做好不就可以了?

老杜师傅对陈源的反应,一笑置之,没说什么。

不对,他对王大龙和赵海涛两人提出的问题,则是有问必答,从来不藏着掖着。

至于陈源,他则更多从技术层面做指导。至于其他的,陈源不问,他也不说。

老杜师傅在厨房里,是一个超然的存在。当然了,他并不会袖手旁观。每每遇到王大龙三人菜没做好,他就会亲自下手,示范他三人看。

而且,他一边示范,一边会将其中的各个环节掰开了,揉碎了,一点一点讲给王大龙三个人听。

在老杜师傅来了之后,短短时间之内,王大龙和赵海涛三个人的厨艺有了明显的提升。

相应的,绿源山庄里的生意也日渐火爆。

中午十一点半,来了一桌客人,有六七个,在包厢里坐。

他们点好菜之后,由于前面人多,菜迟迟未上,便有一个客人等不及,直接来到厨房里催菜。

客人走进厨房,看到杜师傅之后,愣了一下。

杜师傅也看到了他。

“你是……老杜?”来人问道。

杜师傅说道:“你是老陈?”

“哎呀,真是老杜呀,这可太巧了。”

来人十分兴奋,

他走过来,也不管杜师傅手上还沾着肉上的油,伸出两只手,和杜师傅紧紧握在了一起。

“这都多少年没见过面了,老杜,真没想到,咱们在这里又见面了。”

来人松开杜师傅的手,笑着说道。

杜师傅也面带着兴奋神情,说道:“是呀,有八、九年了吧。说起来,咱们上次见面,好像你还在那个什么丰盛园做事,对吧。”

“可不是。我去了,你走了,前后咱们就相处了不到半个月。可是这半个月,说起来,真是让我受益匪浅呀!”

两人站在厨房里聊了几句天,那人忘了到厨房里来催菜的事情,拉着老杜师傅,说道:“杜师傅,如果你方便的话,不如,咱们一起叙叙话。”

杜师傅说道:“这恐怕不方便吧。我现在在厨房里做事情,这一会儿正忙着,走不开。不如这样吧,你留个联系方式,我随后和你联系。”

“好,好,好。”

来人将电话掏出来,说了他的号码,又将老杜师傅的电话号码记下来,这才转身离开。

等到他离开之后,赵海涛问杜师傅,说道:“这是你以前的老同事?”

杜师傅洗了洗手,说道:“是我以前在东北做事情时的一个同事。那个时候,我正准备辞职,他刚好去了。我们一前一后,中间只有半个月的交集。不过,他人不错,憨厚直爽,我和人他相处得还算是愉快。”

“原来是这样。”

赵海涛点了点头,没有再说话。

他知道,以前杜师傅在原来的单位里,干得不怎么愉快。这个事情,再提起来也没有什么意思。

王大龙扭过头来,隔着口罩对杜师傅说道:“这一会儿也不是太忙,不如,你和老朋友去见个面,聊一会儿,再回厨房来也可以。”

杜师傅也没有谦让,点了点头,说了声“好”。

他将长褂解下来,又将帽子和口罩取下来,拉开厨房门,穿过餐厅,走进了刚才那位客人所在的包间。

约莫有个二十来岁钟,不到三十分钟的样子,杜师傅满面笑容,回来了。

他一进厨房,王大龙就感觉到了,他的笑容是一种发自内心的喜悦,像是遇到了什么喜事。

赵海涛也感觉到了。

赵海涛问道:“怎么样,杜师傅,是不是和老朋友聊得非常开心?”

杜师傅笑道:“开心,当然开心了。”

他将长褂穿上,又将套袖和帽子戴好,拿起口罩的时候,他说了一句:“想不到,真是想不到。”

“怎么了?”赵海涛问道。

杜师傅摇了摇头,又说了一句“想不到”,这才将原委说了出来。

“我原来工作的那个单位,听说现在又换人了。那个偷偷摸摸把我的手艺学到手的厨师,在一次炒菜的时候,不小心把油打翻,手指头烫成了重伤。他炒不成菜了,有技术,就一直留在单位后厨上当指导。后来,时间长了,他年纪长了,脾气也见长。单位换了个新领导,觉得他这个人不堪用,脾气又暴躁得很,就发了一笔补偿金,让他别谋高就了。听人说,他炒不了菜,找不到工作,在家里窝着,只能领低保过日子。唉,真是人生如梦呀!想不到,真是想不到。”

杜师傅边说边感叹。

王大龙和赵海涛两个人听了之后,心中也是十分感叹。造化弄人这件事情,说起来,多半是由人自作而引起。

两人没有说话,在心里感叹了一番,专心作菜。

陈源则直接说道:“所以我说,这个报应这个事情,还是得多加小心。杜师傅,你有学问,我说,我这样不算是迷信吧。”

杜师傅微微沉吟了一下,缓声说道:“不应该算。”

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