安静的生活简史

上善若水q

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第12章 骑单车的小姑娘

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秋游之后,幼儿园召开了一次家长会,必须是孩子的父母中的一人参加。因为药山上发生的事情,园长居安思危,意识到孩子具有防拐意识的重要性。特意请来了幼儿园辖区的派出所的民警,给家长普及防拐意识,让家长配合幼儿园,派出所,给孩子和孩子们的家长拥有防拐意识和知识,提高孩子和家人的防拐防骗意识。

对安静并没有大规模的奖励,只是派出所和幼儿园私下里,给予奖励。太爷爷拍板决定,用奖金给安静买了一辆儿童自行车。每天,安静都会骑着儿童自行车去幼儿园,放了学,再骑车回来。在院门口的街上骑一会子,才回家。有时,也会有小哥过来接,兄妹俩一人一辆自行车,骑行回家。

兴文从兴武那里得知安静秋游,遇到了拐子,兄弟三人一商量,决定教给妹子防身术。兄弟三人一同合作,保护好自己妹子。兴文告诉安静几个穴位,并为妹子准备好了银针,是托爷爷帮忙打了一个银手镯,把针灸针藏在了手镯里。兴武教给安静几个防身术,兴泰则是做了安静的陪练。

又是一个周末,安静骑车在前,小哥兴泰跟在后面,一起往家里走。一阵秋风从身边穿过,吹得树叶沙沙作响,仿佛在倾诉着秋天的故事。秋日的暖阳,温柔地抚慰着马路上疾行的人们。马路上数不清的行人,川流不息的自行车车流,都是一样的行色匆匆,他们从四面八方涌来,却有着一个共同的目标——回家。

在洪大的自行车的车流中,不断有人发现自己被超越了。一个骑着儿童单车的小姑娘,在车流中穿行自如,她后面还有一位与她面貌肖似的少年,紧紧跟随。这位“牛人”就是安静,要不是这个时代的汽车少得很,路上的骑车人,都心思淳厚,不会为了一己之乐,故意别倒你,看见一个小姑娘过来,好多人,还会有意避让。要是在前世,汽车、摩托车、电瓶车,绿灯一亮,你追我赶争相而行,安静可不敢如此率性而为。

兴泰也不会仅仅在后面看顾着,家长也不会放心让三岁多的安静独自骑车。安静很享受现在的路况,记得前世,自己小心翼翼地穿行在车流中,眼观六路,耳听八方。即使这样,有时候还会被波及,你不撞人家,人家还撞你哪。自己又不是反应灵敏的那种,后来家人实在是担不起这个心里给买了月票,天天坐公交上班。无非是每天早点出门,晚点归家,可是人却安全多了。

思想上开了一会儿小差的安静,被身边小哥的车铃声晃醒,放慢速度,回头观望,左手做出暂止通行,我要转弯的手势。左转弯的绿灯亮起红灯兄妹俩转弯,拐进通往家里的林荫路。这条路上的人就少多了,远远的,宿舍的大门展现在眼前。

这是一个小缓坡,安静把脚放在脚蹬上,一路滑行。再转到往自家楼去的支路,终于到家啦。把两辆单车放进楼下的杂物房里,兄妹俩一前一后,“咚咚”地跑上楼。一听到楼下有动静,安家盛便打开了房门,“爸!我好想你耶……”“哈!只想你爸爸那我还是加班去吧……”“妈哎,我也好想你,我想你想得都睡不着,吃不下饭了……”

“切!吃不下饭了?你爸做了炸酱面,你一会儿,可不要吃哦……”“哇!炸酱面哟,那是我的命哟,您这么乖巧的小闺女,您舍得?”“啊~你爸还做了红烧肉,你……”“唉!炸酱面我所欲也,红烧肉亦我所欲也。”楼上楼下的邻居,听到一向安静的安家热闹起来了,就知道平日不在家的安静回来啦。

安静回到家,拿了爷爷泡制的梅子酒,来到一楼房爷爷房奶奶家,送给房爷爷房奶奶几瓶。梅子酒里的梅子是在山上采集的野生青梅,洗净晾干,用扎子在青梅上扎些眼,方便青梅的汁液析出。用来酿酒的陶土坛子,用白酒涮洗过,铺上一层青梅,再撒上一层敲碎的黄冰糖,一层青梅,一层黄冰糖,余留出发酵的空间,加高度粮食酒没过梅子,密封起来酿制五六个月即可引用。

野生青梅酿制的梅子酒,时间越久越好喝,口感也越好。给房爷爷和房奶奶的梅子酒可是经过几次过滤,好几坛多年的梅子酒兑出来的。酒体晶莹剔透,甘冽爽口,芳香四溢。青梅酒安静有时也被获准喝上那么一点点。奶奶还会把喝酒剩下的酒梅子,加上冰糖再腌渍过,时常让家里的孩子们吃上几个,消食开胃。

房奶奶做了腌笃鲜,给二楼安静家送了上来,安爸的炸酱面也好了,一大海碗炒的喷香的炸酱,黄瓜丝、水萝卜、胡萝卜、芹菜、鲜毛豆,一样也不能少。调匀了,夹起一筷子,吃进嘴里,再来一瓣蒜瓣,那是美得不得了。吃了面,再来一小碗面条汤,原汤化原食,整个胃都是熨帖的。

吃饱喝足,安静还总爱把有关炸酱面的那首脍炙人口的童谣念叨几遍:

青豆嘴儿、香椿芽儿,

焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿,

狗牙蒜要掰两瓣儿;豆芽菜,去掉根儿,

顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美,切几批儿,

焯豇豆剁碎丁儿,小水萝卜带绿缨儿;

辣椒麻油淋一点儿,芥末泼到辣鼻眼儿;

炸酱面虽只一小碗,七碟八碗是面码儿。

安家盛做的炸酱面那是费了不少时间的,要小火慢炒四十分钟才行,先用水将黄干酱泻开,再放入煸肉的锅里。不停地顺着一个方向搅动,以防钉底糊锅,只等开锅咕嘟咕嘟冒着泡,马上调小火,依旧是继续顺着一个方向搅动,让酱在锅里慢慢地咕嘟咕嘟。

炸酱的过程,其实就是慢慢地熬,必须得把酱里的水分,慢慢熬干,慢慢地沁出一层油来。没有这层油,这炸酱就算不得合格的炸酱。要想饭食好吃,需得付出百倍千倍的耐心。

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