山神传承:带着全村来致富

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第245章 用野山参当作料?

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张修芝感叹道:“你姐啊,就是好人有好报,才能生下来龙凤胎,你是不知道,当时她的邻居知道了,都过来随份子沾喜气,毕竟这可是龙凤胎啊。”

江枫理解,生龙凤胎的概率实在是太低了,几万人里面可能都没有几个。

这么看来,这次过去,拿的东西还得多想想了。

本来江枫是想着去商场买礼物,大人、小孩的都有,这龙凤胎就得多考虑考虑了。

思来想去,江枫觉得给小孩子去买两个玉质的首饰挺不错。

萝卜条被均匀的摊开,太阳光照射在上面。

不得不说,在夏天晒东西就是快。

可以肉眼看到萝卜条发生变化,逐渐的被晒的蜷缩起来。

张修芝每隔一段时间就出来一趟,用铁耙子将萝卜条翻一翻,等到下午的时候,已经是晒的差不多了。

他们将塑料布移到了屋子里面,并没有继续在外面放着,因为即便是在夏天,凤山村这里晚上的湿气还是挺大的。

要是放在外面,一晚上过去,湿气那么大,再加上不翻不晒,就很容易长毛。

到了第二天,太阳光依旧厉害。

经过一上午的晾晒,萝卜条已经是彻底的晒好,之前刚切出来的萝卜条有着三大盆子,现在晒干了之后,也就是一盆子多一点了。

张修芝在厨房里面忙活着。

江枫和云朵则是站在厨房门口看着。

“我这调制调料汁的法子还是跟你姥娘学的,调出来的味道特别好吃,不单单是用来腌制萝卜干,还有什么胡萝卜啊,白菜啊,都可以,不过萝卜干效果要更好。”

“对了,江枫你去把萝卜干洗一洗,泡一泡,咱们是在外面晒的,上面难免会有土,用我早晨起来晾凉的白开水洗啊,可别用井水。”张修芝叮嘱。

“好!”江枫应道。

云朵则是好奇的问道:“奶奶,为什么不能用井水啊,是有什么不同吗?”

张修芝正想着江枫怎么不问呢,云朵问了,立马就解释起来。

“这晒过的萝卜条啊,要是用井水去洗的话,到时候腌制很容易发霉长毛,可是白开水呢,经过加热,里面的那些细菌都死了,这样一来萝卜条就不会长毛。”

“所以说,我们喝水一定要喝烧过的水,千万不要随便去喝井水,要不然会闹肚子的。”江枫补充了一句,趁着这个时候教育云朵一定要喝白开水。

张修芝说道:“对,你爸说的就是这样,要是喝井水,小肚肚很容易痛的。”

云朵赶忙是摇头,“云朵不喝井水了,要喝白开水。”

张修芝看着江枫,眼神当中有着夸赞,这是在表扬江枫。

教育孩子,不是说强硬的不让孩子去做某些事情,而是通过一些例子,尤其是生活上的事情来让孩子去知道,去了解,这样一来,孩子就能够记得更加清楚,以后也不会再犯。

江枫用白开水将萝卜条洗好,将之放在那里控着水。

张修芝也开始弄调料汁了。

她直接将一瓶子的酱油和一瓶子的醋倒入了锅里面,看了看锅,还是不够,便又倒进去半瓶子的酱油。

江枫想着,难怪昨天让他去多买几瓶子酱油呢。

张修芝又将切好的大量的生姜和辣椒放入其中,扔进去六七个八角。

趁着这个时候,她又用另外一个灶,将锅里面倒入油,待到烧热了之后,将葱花、花椒倒入,炒出来香味,关火,盛在碗里面备用。

这个时候,另外一个锅里面的酱油醋已经开始沸腾了起来,厨房里面散发着一种特殊的味道。

怎么说呢,不刺鼻,不过有一种江枫以前学校班级熬醋的那种味道。

张修芝不慌不忙的往里面加入白糖,白芷,桂皮,陈皮在搅拌几下之后,将之前炒出来的葱花和胡椒的油倒入里面。

在倒进去之后,味道立马就变了,闻起来还挺香的。

张修芝怀念的说道:“以前啊,你姥娘就经常给我们腌制萝卜干,特别好吃,那个时候,调味料也不多,像是这白芷、桂皮和陈皮,根本就没有,但是味道就是好吃,主要还是因为里面有一个特别关键的佐料。

只可惜啊,知道归知道,也弄不出来。”

江枫好奇的问道:“什么佐料,咱们可以买啊。”

张修芝摆摆手,“太贵了,就只是腌制个萝卜条而已,没必要买,因为里面放的是人参。”

“人参?”江枫惊讶。

“嗯,还是野山参,你姥爷姥娘也是生活在山村里面,你姥爷他经常进山,打点野兔子啊,野鸡啥的,还能找到山参,我们小时候那可是从来不缺这些吃的。

那时候,野山参还挺多的,像是什么几年的啊,几十年啊,都能找到不少,那会也不值钱,没有太在意,就拿这野山参泡酒喝,用来腌制咸菜。

你姥爷可是找参的好手,只要进山一次,基本上不会空着手回来,都还找到上百年的呢....

张修芝顿了顿,没有再这个上面继续说,而是转回了腌制萝卜条。

“你想想,放了野山参,那味道肯定是差不了哪去啊,现在不行了,这野山参太少了,听说现在几年的野山参就能卖到几千块钱,要是几十年的,几万,几十万都下不来。”

江枫点头,他对于山参市场不太了解,不过也知道现在这玩意贵得很。

物以稀为贵,就是这个道理。

他倒是没想到这调料汁里面竟然会放野山参,确实是没办法找到。

“凤山里应该有吧。”江枫说道。

张修芝立马盯着他,“有是有,你可不能随便进去找啊,这山林里面那么危险,还有野兽呢,要是碰到怎么办。”

“您放心,我不会随便进的。”

话是这么说,江枫还真有点想要进去瞅瞅,不过在山林中漫无目的的寻找,似乎也不是什么办法。

调料汁熬煮的差不多了,张修芝将火关掉,在这个时候,她去找来了家里面的大的玻璃桶,将萝卜倒入里面,一连装了三桶。

待到调料汁晾凉了之后,将之倒入玻璃桶里面。

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