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第279章 卤味甲鱼开始售卖

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董飞没有着急离开,而是悄悄地观察了一下黄莺莺开的酒厂,也看到了黄莺莺在里面,只不过他没有进去而已。

有了钱南友“开路”,黄莺莺的酒厂也能正常的运转下去。他现在还不方便露面,不然出现的太刻意了,会让黄莺莺有警觉心。

在晚上的时候,接到了柳纯纯的电话,几家甲鱼养殖户都已经谈妥了,明天就可以把合同搞定,不过她没有从中抽成,合同也是让董飞直接和那些养殖户签。

第二天上午,董飞参观了一下这些甲鱼养殖塘,看了一下里面的鱼货,确实比起柳纯纯的甲鱼,差了一个档次,不过相对来说,他们养殖的甲鱼,才是市面上见得最多的了,反而柳纯纯这样的很少见。

董飞把那些养殖户都聚集在了一起,和他们谈起了合同细则,因为有了之前小龙虾养殖户的坑,所以董飞特意在里面加了一些特殊条款,大致就是不允许他们再另卖了。

不过董飞的价格不低,他们也都知道行情,再加上人家董飞直接就给一半的定金,真可谓是旱涝保收了,大家当然乐意了。

合同签完之后,董飞的款项也很快就拨了下来.

“哈哈,董老板真是豪爽啊。”养殖户们也很喜欢董飞这样的大老板,也愿意和他合作。

当天董飞就让养殖户们,捕了两千只甲鱼,差不多有接近三千斤,发往了金阳,而董飞则是坐飞机回去了。

等甲鱼到了之后,董飞带着马小灵,还有另外的几个工作人员,一起收货,紧接着,董飞又特意的取了十多只甲鱼,处理好之后,进行了卤制。

这甲鱼的处理比起小龙虾就复杂的多了,放血,去除内脏,还要多清洗几遍,将里面的血水都给泡出,这才开始卤制的。这一次选的,全部都是不足一斤的甲鱼,所以整个处理完了,直接就放下去了。

“已经卤好了,来,大家都来尝一尝啊。”董飞选了金阳其中的一个分店,进行试验,卤制好了之后,把大家都喊过来品尝。

有两个女服务员不爱吃,看到甲鱼就觉得膈应,但是其他人就没有这个问题了,就连马小灵都很果断的拿了一只来吃。

“嗯,甲鱼最好吃的就是这个裙边了,软糯q弹,真不错啊。”马小灵一边吃,一边点赞。

“咱们这卤水还是厉害,真是啥玩意儿丢进来,味道都不会差,不过以前也没想过,这甲鱼卤起来,竟然这么好吃。”店内的一个厨师忍不住赞扬道。

董飞也尝了尝,吃过了之后,就知道这一次的试验,还算是很成功的。

“既然试验成功,那这样,从明天开始,金阳的所有阳萱小吃,每一家店,都准备三十只,看看效果。如果效果好的话,后天开始,就大量投入。”

马小灵说道:“我们有二十五家店,一家三十只,那就是七百五十只,你这点量,肯定不够啊。明天过后,后天就没了。”

她丝毫不怀疑甲鱼能大卖。

毕竟董飞出品,必属精品。

“看看明天的效果,再来定夺。”董飞说道,“甲鱼和小龙虾还不同,受众比起小龙虾还要小,再加上也不会一直吃,所以这分量,还是慢慢增加,再说了,我们就只是增加一些特色而已,也不指望靠这个卤甲鱼,赚到多少钱。”

马小灵重重的点了点头,没错,甲鱼起到的就是这个作用,让顾客知道,阳萱小吃是与时俱进的,是可以不断更新迭代的。

……

“卤味甲鱼?”陆远程经过一家阳萱小吃,看到了其门口广告牌上,推出了新的菜品卤味甲鱼,顿时一愣。

陆远程是春城陆家的人,当然了,说的是陆家,可是和何家比起来,简直就是不值一提。

陆家在春城也是从小门店,逐渐做大的,直到现在,“陆人甲”在春城,足足有八家分店。

陆家是专业做“卤味甲鱼”的,几乎没有竞争对手,可谓是一家独大。

不过陆家人的野心不小,自然目标不会只局限于南滇省,这不,陆远程就被派到了金阳来做市场调研,同时也要分析一下,看看在哪里开分店比较合适。

和阳萱小吃和辣鲜火锅不同,他们开分店,肯定是一家一家地开,远没有董飞和鹿媛媛豪气。

陆远程到了金阳后,没少品尝美食,这其中,就包括了阳萱小吃,吃过了之后,他也是惊为天人,尤其是喜爱阳萱小龙虾,他来金阳的这两天,每天都会买两斤来吃。

“阳萱小吃,竟然也要做卤味甲鱼了?”

如果是别家做卤味甲鱼,陆远程是不会担心的,可是阳萱小吃不同啊。

尝过了阳萱小吃后,没人可以无视他们的新菜品,包括陆远程。

他满怀忐忑的进了阳萱小吃,此刻还比较早,排队的也没多少人,不到三分钟,就排到了他。

“这个卤味甲鱼,是你们的新菜品是吧?好吃吗?”陆远程问阳萱小吃的店员。

恰好这个店员就是村里护士周子玉的妹妹,周子欣。

周子欣现在非常得到店长的器重,她来的时间不长,但是已经把整个业务都摸透了,对待顾客,也都是有说有笑的,非常讨人喜欢。

周子欣说道:“哈哈,这个卤味甲鱼是我们重磅推出的美食,要是味道一般,我们都不好这么推广了。我已经尝过了,非常美味……”

“那这个卤味甲鱼怎么卖的?”陆远程问道。

“这一只是三十五元。”这一整只差不多在一斤上下,收购价格是二十五元一斤,三十五元这个价格,是昨天董飞和马小灵确认的。

甲鱼的份量不大,可能要不了多久,就缺货了,按照其他人的逻辑,可能尽量就把价格提上去了,但是董飞和马小灵却反其道而行之。

他们把价格定的比较低,完全只是将它当成了顾客们猎奇的点子之一。

“嗯,这个甲鱼个头不小,三十五元的确不贵,给我来一只吧,还有这卤牛肉,来半斤,蛋炒饭一份,就在这里吃……”

不一会儿,甲鱼和卤牛肉就端上来了,他迫不及待的戴上了手套,开始尝阳萱小吃的卤味甲鱼。

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