重回童年小人物

清茶淡语

首页 >> 重回童年小人物 >> 重回童年小人物最新章节(目录)
大家在看重回九零,女孩奋斗日常裕妃娘娘躺赢日常斗罗V:开局被千仞雪看上,小舞要贴贴崩坏三:前文明是她,现文明是他开局穿越崩坏三,人生模拟爱莉穿成年代文女主的知青小姨剑与萝莉如何杀死一条龙贵妃如此多娇,引得皇上折腰又是主角?滚!
重回童年小人物 清茶淡语 - 重回童年小人物全文阅读 - 重回童年小人物txt下载 - 重回童年小人物最新章节 - 好看的其他类型小说

第129章 改善伙食

上一章目录下一章阅读记录

刚摸回来的螺螺蛳要食用泡在淡盐水里,至少要让他吐沙三个小时,才能反复的食用。

“这玩意儿可腥了,有啥好吃的?”姥姥坐在屋檐下纳着鞋底,看着白英一行人,又洗又刷的,不免嘀咕上了。

老人家可看不上这些野生的螺蛳,除了那些家里养鸭子的人家,会三不五时的下水摸螺蛳和河蚌,给扁毛畜生改善伙食之外,还真没看见谁把这东西当菜吃。

个小肉少不说,光水煮,肉又柴又腥,没法下嘴。

想弄好吃点儿就得又加油又加盐的,既费料又麻烦!

说白了太费油,性价比有点高,不值当 !

平时家里能有块肥肉,弄点猪油,炒个青菜搁两勺都不容易了。

焯水过油这种做法,可没人舍得!

就说前几年,谁家手上要是一个月有几斤的肉票,那可是一件了不得的事儿。

如今虽然不实行肉票粮票了,但是兜里依旧空空如也,生活并没有多大的改善。猪油也不是想吃就能吃的,做一个菜就到了一二两猪油啊,谁不赞一句:你这过的是地主老爷的日子!

白英记得,以前在姥姥家和小伙伴们吃饭时,最爱玩的游戏就是比谁家的菜叶子上沾的油花多。

大伙儿一到开饭的时间,端着自家的饭碗,在水塘埂上排排站。

你甩一根菜叶,我甩一根萝卜,看看谁家的菜在水面上漂出的油花最多,谁家这顿饭就吃是最好的。

赢的那个小伙伴就可以骄傲地大吹特吹,今天咱家里有啥好吃的,惹得其它啃咸菜萝卜和白饭的人羡慕不已。

云杉知道,这是她妈又开始心疼油盐了:“娘,娃儿们难得提一次要求,就让他们做吧,赶明儿我再给你买些盐和猪板油回来,保证你吃到过年。”

老人家也是惯性使然,并不是真的舍不得给孩子吃:“那倒不用,让他们自己做,我出去割点韭菜,眼不见心不疼。”

“姥姥你真好!”白英赶紧拍马屁。

“小马屁精,就你会说!”外孙女的一句话就哄的老太太心情舒畅的出门儿。

大伙终于赶在天黑之前将所有的食材都清洗干净。

姥姥在菜园里摘回了不少鲜嫩的芝麻叶,辣椒,韭菜,小葱......

小姨已经在灶膛下做好了 ,系好围裙的白英

切的细细的芝麻叶,混合半碗猪油渣。再加一点儿辣椒沫,大火爆炒,又香又辣,拌上白米饭,能吃上几大碗!

白英在灶台上快速翻炒,浓烈的香辣气息刺激得她眼泪直流,却口舌生津,胃口大开。

就是这个味儿,她馋了好久了!

白英是真的想吃芝麻叶!

这东西在前世从她上大学离开了家乡,就再也没吃过了。

前来帮忙端菜的小舅,深吸了一口气:“又香又辣的,真带劲儿!白英,你这手艺真不赖。

对了,你姥还掐了一把红薯藤子,吃不吃?”

“吃!让姥姥留一把炒着吃。”

咋就把它给忘记了?嫩嫩的红薯藤子,剥去皮子,掐成一小段一小段的。再用辣椒和蒜瓣一起炒,鲜辣爽口,别提多下饭了!

哪怕老一些红薯藤子的,也可以腌制起来当小咸菜。等青黄不接的时候,再端上桌。

“别耍嘴皮子了,赶紧干活!”云珠见不得小弟这股滑头样,提醒他紧走人,别碍事。

“小姨,今天晚上我们吃面条吧,再给我姥爷炒几个下酒菜。”

“中,你看着准备就行。其他的活让你舅舅帮忙。”云珠觉得姐姐一家难得来一次,多做点好吃的,那不是应该的吗?

白英跑出厨房,对在院子里在整理鱼竿的云志喊道:“二舅,晚上我们吃面条,你帮我和了面好不好?”

“行,我马上就来。”

……

白英先将肥肉粒,煸炒出油。然后加入剁细的瘦肉末。再小火炒干的水分,直到炒出香味,再加入盐酱油 提味。

猪肉粒沾上酱油色,粒粒分明,红润油亮,出锅时再加入点点水淀粉中和,简易版的肉臊子就做成了。

从白英进入厨房开始,各种香味儿开始从里往外蔓延,不要命的往人鼻子里窜。

白芨在灶台边伸长了脖子看一眼锅里,看一眼她姐,那意思不言而喻!

白英:瞅你那小馋样,都恨不得把我当下饭菜了!

肉臊子一出锅,白英就舀半勺子塞进弟弟的嘴里:“替我尝尝,咸不咸?”

白芨蠕动着小嘴巴,含糊不清:“不咸的,好好吃!”

“先帮我问问二舅面条擀好没?让他擀硬一点,一会就做臊子面了。”

“嗷!”得了吩咐的白芨噔噔的跑去问话了。

小家伙真好哄!

云野端着做好的面臊子:也没啥特别的呀,就是普通的猪肉呗,咋就炒的这么香呢?

接下来的时间里白英又做了香辣螺蛳,韭菜炒河虾,鲜鱼汤,再加上他妈下午在家早做好的猪肉炖葫芦。一桌子下丰盛的下酒菜,就这么快速的备齐了。

白英又将擀好的面条煮熟过水入碗。码上新鲜的蔬菜,鲫鱼和河虾,再浇上鲜香的鱼汤。一碗热腾腾的,奶白色的三鲜面出锅了。

怕大伙吃不饱,又添了一盆儿干拌臊子面和酸辣红薯粉。

毕竟三个舅舅都是能吃能喝的年龄。

一米长宽的四方桌上摆得满满当当!

“开饭了!”

白芨人小饿的快,第一个正捧着碗乖乖坐在椅上。眼巴巴的等着大人们入座。妈妈说过:长辈不动筷,晚辈是不能吃的。

姥爷掏出这珍藏好久的佳酿,准备过过嘴瘾。

可惜了!女婿不在,没人陪着饮两杯!

“我的个娘呢,咋就做这么多好吃的哟。费那个劲儿做么事哟!”姥姥看着一大桌子不下年夜饭否认美食,又心疼上了。

“你瞧瞧你那张嘴,都是娃儿的心意,吃就行了,你挑剔个啥呀?”

云野捧着一碗三鲜面,头也不抬一下,呼噜呼噜的往嘴里干。

原来河虾还可以这么做。

以前带回来的小虾米都便宜了家里面的鸡鸭了。瞧瞧,只是换了个做法,家能鲜的让人恨不得舌头都要吞掉了。

就连平时最斯文的大舅,这会也顾不上啥仪态,一碗面连汤带面的干下去。

臊子面劲道酥香,猪肉香味儿浓。酸辣粉开胃解腻,酸辣鲜香,只闻味,就开始口水泛滥开来。

“还真别说,这面比我在大城市吃的还要劲道,那些地方的面可没这么多的配菜,还死贵死贵的。”

“确实没这好吃。”云峰也附和道。

开春的时候,他们兄弟两去大城市打工,下过几次餐馆,就说那个最便宜的素面,还真的是除了面条和两根青菜,啥都没有,素的不能再素了。人家居然要一块钱一份。

哪能和手上的这些肉多鱼多的面相比。她姐居然才卖两毛五一碗!

三碗面下去,云野揉着肚皮瘫在椅子上:“这肚皮不争气呢?我还没吃好呢“”

“大姐,你那店里的东西如果都是这样子的,那生意得好成啥样?就这酸辣粉,我天天当饭吃都不腻。”

“生意还成,也不能只买酸辣粉,店里还有其他的品种,味道都不差。

你喜欢吃,让白英教你,以后想吃了自己在家做呗。”

“那可不成,那做生意的谁不是那自己的秘方捂得死死,你就这么大大咧咧的传给我。也不怕我以后卖了换钱。”

“妮儿说了,做小吃也要什么与时俱进,更新换代,一个方子而已,店里的品种又不是一成不变的。

你这是自己在家吃,又不是拿出去卖。再说我家产品,食材你可以模仿,调料却是妮儿单独配置的,那才是独一无二的。”

这才是云杉不怕别人偷师的底气,别人无论怎么做,哪怕步骤一丝不差,只要最后用的调料不同,味道总是差那一层。

他家开店几个月以来,啥情况没遇到过,想通过收买店员偷配方的有,上门闹事的也有,直接高价买方子的更不少。不管软的还是硬的都被她家老太太给化解了。

有那么一段时间。老太太更是派出所,税务局的常客。这跑的勤快了难免就有几次碰到萧县长和陆主任这两口子。

慢慢的山阳县政府单位里的人精都知道,有这么个做小吃的老太太,连县长两口子瞧见了都笑眯眯的打招呼。

这接下来的生意,自然就做的顺心多了,闹事的没了,三不五时的还能看见这穿制服的过来吃饭;赊账的也不多了,税务也明析了。

唯有老太太还一如既往的迎来送往,客客气气开门做生意!

“这么说那县城你家这是头一份儿了。”老爷子微微松了一口气。

他原本还担心闺女是照顾娘家人的面子,收了这么多的粉条子,万一卖不完可不得砸在手里了?

可就凭这味道,他还愁个屁。别说馋嘴的孩子了,就是他这个老东西,都想三餐照着水平换着来。

这一顿,光粉条子就买个百而八十碗的,千把斤的份量最多不过能支撑个把月。

嘶~~~~

老爷子赶紧打住自己的念头!

喜欢重回童年小人物请大家收藏:(m.aikandushu.com)重回童年小人物爱看读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推偷走你满眼温柔吞噬古帝在线全文阅读古武之日出东方一人一枪,镇守魔窟百年生死武神重生末世前觉醒五大纹身亲王殿下的双面猎妖师末世独宠影视都市之旅太监的职业素养都市绝品少年长戚后汉英雄志表白被拒,转头闪婚了天仙的妈妈盗墓之幽冥求长生杀破云端之废材崛起简思陆佑霆免费阅读无弹窗我让历史拐个弯之明劫重生之带着系统躺平重生军嫂的开挂人生
经典收藏疯批宿主爱病娇暴戾狼主重生后,他病娇了!佛系皇女,这次我不忍了不良人:悟性逆天,震惊不良帅疯了吧!在惊悚游戏和亡灵搞暧昧三生瑾瑜离婚当天,慕小姐改嫁前夫死对头被夺婚当天,豪门接班人拉我领证四合院:东方炼气士大荒之子我想把男友退掉怎么办真千金的女儿是个狠人悍妇当家:我给首辅当童养媳情潮若是翻涌,谁又能够从容重回身体后,靠着现代科技鲨疯了娇弱皇子落难记君乃天上客白月光消失后,我被可爱妹妹推倒了重生九零好时光全民游戏制作人
最近更新苍凉晚出行,神鬼退避食光记元满【续】三千红线圣皇转世仙域情缘之红尘劫难狗血文中惊坐起,万人迷是我自己耀梦韶华郑道临死后看见那铁血兵王竟为我自焚离婚吧,真当我是癞蛤蟆?时光锁钥:时空秘境烟火人家:爱满流年意识觉醒后,白月光手撕剧本崩坏:继志承人仙梦云歌小用修仙模拟器优中选优军婚后笨蛋美人要抛夫跑路时空里迷失的爱修仙,我降生于临家综影视之拆cp我很专业
重回童年小人物 清茶淡语 - 重回童年小人物txt下载 - 重回童年小人物最新章节 - 重回童年小人物全文阅读 - 好看的其他类型小说