苏锦璃把厨房里所有的调味料和肉蔬检查了一遍，心里大概有了数。
一些她要用到的调味料，厨房里压根就没有。
苏锦璃旁敲侧击地打探了一番，发现后世惯用的很多调味料，现在还没有。
只好写了单子，让掌柜派人去把她需要的一些东西买回来。
东西是王后福亲自去买的，他做菜的味道虽然一般，眼力却好，不会买次品回来。
趁着他去买东西的功夫，苏锦璃让人把大锅里小火熬着的汤底舀了出来，把两口大锅里的汤全腾干净了。
接着又让人把所有的大铁锅洗刷干净。
掌柜在一旁看得心塞，又不敢阻拦，只能一个劲在心里叹气，由着苏锦璃折腾。
反正现在店里没生意，耽误不了什么。
苏锦璃让帮工把她要的配料洗干净，等所有的配料都洗好后，王后福也买完东西回来了。
一进厨房，他就变了脸色，看着腾空的大锅问道：“三公子难道是想重新煮汤？”
苏锦璃没好气地说道：“不然呢？难道要眼睁睁看着店里的生意继续冷清下去？”
谁知刚说完，她就听见平安惊呼道：“姑娘你好厉害！居然还会做生意！”
苏锦璃：“……”
她怎么忘了，原主平日里嚣张跋扈，可从来不会经营生意。
苏家的人太宠她了，压根就没想过教她做生意或者别的什么。
大概在他们眼里，原主根本就不需要学这些，做生意什么的，找个有经验的管事不就行了？
哪有主子自己做生意的？
苏锦璃暗暗琢磨，觉得这样下去不行。
她得找个合理的借口，不能惹人怀疑。
于是她嚣张地说道：“不就是做生意吗？有什么难的？你们说那些人是因为我才不肯来店里，我还就不信了！”
顿了顿，她又问王后福：“我要的东西都买齐了吗？”
王后福迟疑着点了点头，试探着问：“三公子想煮什么汤？”
“等会儿你就知道了。”苏锦璃故意卖了个关子，然后就开始赶人，“平安留下，其他人全都出去！”
王后福和掌柜都不想走，生怕苏锦璃把厨房给烧了。
他们不在乎厨房，可万一苏锦璃把自己给伤到了，他们可没法跟侯爷交代！
掌柜苦着脸，既不想走，也不敢说苏锦璃的不是，纠结着要怎么才能让她改变主意。
王后福就直接多了，板着脸说道：“三公子想做什么，跟卑职说一声就是，三公子是尊贵人，可不能待在厨房这种烟熏火燎的地方。”
可惜，苏锦璃比他嚣张多了。
她拿出鞭子“啪”的一声甩了个响鞭：“本公子想待在哪儿，还轮不到你来管！不想挨鞭子就立刻滚出去，别让本公子说第二遍！”
王后福眉头一皱，决定就算挨鞭子也不出去。
掌柜却被苏锦璃脸上的戾气吓了一跳，赶紧朝帮工使了个眼色，用力将他拖了出去。
很快厨房门关上，只剩下苏锦璃和平安在里头。
王后福被拉出去后，不满地瞪着掌柜，眼神凶得像是要吃人：“你拖我出来干什么？她一个小丫头懂什么？要是伤到了，咱们怎么跟侯爷交代？”
掌柜也觉得苏锦璃简直就是在胡闹，可他惹不起啊！
他苦着脸，拼命抱着王后福不放，在他耳边苦口婆心地劝：“大……三公子说了让咱们出来，咱们乖乖听话不就行了？
反正咱们就在厨房外头待着，就算里面真出点什么事情，再进去也不迟。你何必跟三公子犟呢？还真想挨鞭子啊？”
王后福撇撇嘴：“她一个小丫头，打人能有多痛？”
掌柜：“……”
厨房里，平安正苦着脸：“姑娘，你该不会是想让奴婢煮汤吧？奴婢的厨艺……可不太好啊……要不……派人去把如意找来？她的厨艺比奴婢好多了！”
“不用你煮，你只管烧火就是。”
苏锦璃嫌弃地说着，扫视了一圈后，安排平安把要用的东西洗了。
然后先把新鲜的猪大骨下了锅，让平安负责烧火。
接着她便趁着平安不注意，把王后福买来的鲜鱼掉了包。
她的空间里有条灵泉，还有个泉眼。
因为这条灵泉，她特意在旁边挖了个鱼塘，不算大，也就一百来平方米的大小。
灵泉水的功能没有一些小说里写得那么逆天，但是味道甘甜，还有那么点强身健体的功效。
不管是用来泡茶，还是用来煮汤做饭，味道都相当不错。
更神奇的是，用灵泉水来养鱼，不管是淡水鱼还是海水鱼都可以养活。
养出来的鱼不仅没什么腥味，还特别得鲜。
要不是有这样的底牌，苏锦璃可不敢这么折腾。
刚才人太多，王后福又是上过战场的，一双眼睛利得很。
有他在，苏锦璃根本没把握顺利掉包，不被他发现。
这才把人都赶了出去，只留下平安这么个二货。
她故意让王后福买了两条大肥鱼，然后从鱼塘里挑出差不多大的调包。
迅速宰杀去鳞，分割切片。
鱼骨用来熬汤，鱼肉切片煮酸菜鱼。
正好这会儿已经晌午了，等会儿把汤煮上，再煮个酸菜鱼，刚好可以吃午饭。
酸菜是有的，就是可惜没辣椒。
她的空间里倒是有，可惜不能公然拿出来，只能以后再想法子。
熬汤底是个复杂的活，光是材料就不下十数种，下锅还得按着顺序来，火候也有要求。
先得大火煮开，然后小火慢熬。
厨房里有好几口大锅，苏锦璃直接煮了两大锅。
然后又煮了一锅卤汁，打算做卤肉吃。
苏锦璃偷偷往锅里加了灵泉水，水一烧热，香味就出来了。
然后越来越香。
厨房外，掌柜等人一直焦急地守着，一颗心七上八下。
生怕苏锦璃出点事。
谁知等着等着，没有等到苏锦璃和平安的惊叫，反而等到了一阵奇异的香味！
掌柜本能地深吸了口气，一脸懵逼地看着王后福：“你闻到什么没有？”
王后福眉头紧皱，表情震惊极了。
大姑娘居然真的会煮汤！
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