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北风潇萧

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第70章 鸡汤来喽

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凝光原本还是有些胃口的,听到了苏沐风的评价,这下子连吃的兴趣都没了,连忙将咬了一口的肉末糯米丸子重新放回到了碗中。

没想到这苏老板还真是来砸场子的啊,仅仅是尝了一口,便把这新月轩优惠区的招牌菜给从头到尾批了个遍。

不过以苏沐风的这些批评,听起来完全没毛病,合情合理。

第二道菜很快也被端了上来,是一盘飘着葱花和白嫩豆腐的鲤鱼汤。

这碗鱼汤一被端上来,便有一股清新的鱼香从碗中源源不断飘散出来,乍一闻,还真像那么回事。

苏沐风将目光放到了碗内,这碗鲤鱼汤中的鲤鱼的模样被保存的非常的完好,看起来还是挺不错的。

只不过,有了上道菜的教训,这一次胡桃等人并没有先再动筷子,而是全都老实巴交的坐在座位上,用期待的目光望着苏沐风,等着他尝过后的评价。

苏沐风见状,也不再卖关子,拿起架在碗上的筷子,用筷子轻轻点了一下鱼腹部的鱼肉,鱼肉所独特的弹性瞬间便是从筷子那端传来。

这让苏沐风也不禁满意的点了点头,看来做这道菜的厨师对这鲤鱼汤的火候把握的还算不错。

这一处的鱼肉能够直接体现出这条鱼的烹饪情况,能够在炖煮中保证鱼腹部依旧保留弹性,可见这条鱼的烹饪还算成功。

可是当苏沐风拿起勺子,盛了一小勺鱼汤放入口中时,鱼汤中那一抹淡淡的腥味,瞬间便让苏沐风的脸色变得难看起来。

“hetui!”

苏沐风朝着桌子外轻轻的吐了一口,将刚才喝下去的鱼汤给吐了出来,随后马上拿起茶杯喝了一口茶,将口中残留的味道冲洗掉。

“这道鱼汤,虽然火候把控的挺不错的,但是调料的配置完全有问题,各种调料加的都太多太重了。”

“鱼汤,尝的不应该是调料的味道,而应该是鱼肉本身的鲜美,调味料只是起到辅助的作用,可是这碗鱼汤似乎是为了用调味料掩盖鱼的腥味,而特意加入了大量的调味料。”

“一条鱼的腥味如果只靠调味料来掩盖,那么这一整道菜便毫无疑问是失败的。”

苏沐风因为尝到了隐藏在调料味下的鱼腥味,心情变得不好,所以语气也变得有些急促。

胡桃等人也是感到有些惊讶,怎么苏老板连鱼肉都未曾入口,就知道这碗鲤鱼汤有这么多缺点呢?

不信邪的胡桃率先动手,用筷子夹了一块鱼肉送入口中,仔细品尝了起来。

嗯......味道其实还算可以接受,苏老板所说的鱼腥味虽然也有,但是只有仔细品尝感受才能够察觉出来,不过这调味料却是加的太多了。”

有着丰富品菜经验的胡桃一边细细的感受着,一边有模有样的点了点头评价道。

“作为一名厨师,最重要的就是严谨,任何疏忽都是会导致做出来的菜品失败的原因!都是会影响食客的食欲!”

“鱼汤里面出现的不是鱼香味,反而是调料味和鱼腥味,这不是失败还是什么?”

苏沐风一脸严肃,对着这道鱼汤毫不留情的批评道。

胡桃等人闻言,都只是似懂非懂的点了点头,一旁端坐着的钟离则是投来了赞同的目光。

钟离是不吃海鲜的,所以这道鲤鱼汤他也是一口都没吃。

可即便如此,苏沐风所说的话,一字一句钟离都听的真切,同时钟离也觉得苏沐风不仅仅是一位厨师,更是一位真正懂吃的人。

所以,此刻的钟离认为苏沐风便是自己的知己,自己对于日常的衣食住行,都是极其讲究的。

尤其是对于吃,只要口味,摆盘稍有不对,钟离便会显得很不自在,这也是为什么钟离不习惯在优惠区吃饭的原因。

“另外,我还尝出了这一楼的菜这么便宜的秘密,等下一楼后面上的菜你们都别吃,我来尝就行。”

突然,苏沐风一脸严肃的将脸凑向对面的几位少女,悄咪咪的说道。

“嗯......”

接下来伙计又将剩下的五道菜一一端了上来。

“哎......哎嗨嗨嗨,鸡汤来咯!”

可是当伙计将最后一道菜,炖鸡汤端上桌的时候,看到了桌子上没怎么动筷的鲫鱼汤也是微微一愣。

这道鱼汤可是整个一楼最好的汤了,基本上稍微有钱点的人都会选择点这道汤。

怎么到他们这里就变得这么被嫌弃?

这在新月轩可是从来都没有发生过的事情,新月轩可是号称璃月第一酒楼的地方,新月轩大厨所做的菜品,那可是让无数人都赞不绝口啊!

“这......这菜都上齐了,怎么还不吃啊?”

当伙计将鸡汤放在了餐桌上,面露难色的问道。

“伙计啊,这大伙都不敢吃,有人说,说是你这些菜里面啊,都有问题。”

胡桃指了指这里的菜,朝着伙计说道。

伙计听到这里,先是赔笑着离开餐桌,然后便屁颠屁颠的跑到了月疏的面前,将这些情况都告诉了她。

月疏听闻后,也是愣了一下,随后扭着纤腰,满脸狐疑的走到了苏沐风等人的面前。

“哎呦喂~钟离公子啊,你们怎么都不吃啊?等下凉了可就不好吃了,快趁热吃吧?”

月疏来到了桌前,看着眼前一桌子没怎么动过的招牌菜,棕色的眼眸也是微微一缩,疑惑的问道。

钟离却只是缓缓放下茶杯,用眼神指了指身旁的苏沐风,对着月疏缓缓说道:

“这位苏公子说,你们的菜品有问题,完全不能入口。”

“什么?钟离公子开玩笑的吧,这全璃月港的人都知道,我新月轩可是璃月第一餐馆,虽说这里是一楼优惠区,但也比其他某些地方的招牌菜差不了多少。”

月疏轻笑着,看向了一旁的香菱。

她的眼神落在了香菱和苏沐风的身上,脸上的脸色也随之变的坏了起来。

很明显,她认出了香菱的身份,也知道了这些人过来就是为了找茬的。

苏沐风没有理会,只是拿起了筷子,在剩下的几道菜一一品尝了一口。

品尝完后,苏沐风便是放下了筷子,脑袋直摇头,淡淡的开口道:

“这道葱爆牛肉,牛肉炒的太老,有的牛肉则是太苦,甚至都有些咬不动,选用的大葱也是良莠不齐,口感层次太低,失败!”

“这道四喜丸子的浇汁太咸涩,盐明显是放多了,并且里面还有股怪味,入口有些微涩味,口感非常差,失败!”

“......”

苏沐风一顿噼里啪啦,将六道菜的缺点一一说给了月疏听,将其数落得找不着东西南北。

月疏听完了苏沐风的评价后,整个人都压麦呆住了,胸口被气的此起彼伏,那个小厨娘果然是带着人来找茬了。

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