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金子多多

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第410章 开张~

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深夜里。

浮屠将容缜从密室带出去。

“你尸体已经被找到了,甚至顺天府那边已经确定,死的就是你,趁着这个时间好好想想日后生活!”浮屠话落,让玄衣卫将容缜带出去。

果然……

因为找到容缜的尸体。

进出皇宫变得稍稍容易一些。

将容缜送到封夫人身边,玄衣卫再次回到宫里。

远远保护着浮屠!

苏娇娘心里有些无奈!

容缜都已经救出来,但是浮屠还在宫里,一点儿出来的意思都没有。

咋地啊!

当太监上瘾了!

眼里闪过担忧。

很快糖宝哭声传到耳边。

苏娇娘哄着孩子睡觉。

看着外头月亮那般弯弯挂在天上。

心里产生惦念。

果然孩子在外面,不管做什么,当父母的都会担忧。

……

忍住!

小浮屠跟其他人不一样。

这样催眠自己,慢慢闭上眼睛。

一日过去。

次日!

苏娇娘走到自己买下来的酒楼里。

酒楼原先也是酒楼,因为东家得罪了不该得罪的人,连忙见铺子卖了,准备换个地方,重新做生意。

不然在这地方,抬头不见低头见的。

日日担忧!

过得也不会太舒心!

还不如快刀斩乱麻,既然不舒服,那不见就好了。

苏娇娘将铺子给盘下来。

脑子里闪过几种菜品。

得等辣子从鹿城运送过来。

才能准备开张的事儿。

不然……

万一供不应求,那就有些不好看了!

苏娇娘将小糖包交给奶娘。

朝着外面走去。

酒楼还很新。

防火做的也很好。

在后院装着井!

厨房在后院的配房里。

大大的房子里,放着好几个火炉子。

铁锅也很重!

还有几口专门烧汤跟热水的大锅。

一走进去,还能感觉到里面浓郁油烟的味道。

厨房这个地方,就是如此。

若不是日日打扫,天天拿着抹布将微微脏乱的地方清理干净,慢慢堆积就会看着有些不好看。

苏娇娘从后街里寻找两个大娘。

让人把厨房每一处黑色,每一处的油堆积成的污垢清理了。

用了足足三日,厨房才重新变成一个看起来崭新的地方。

这三日的时间里。

鹿城那边运送的辣子也到位。

运送辣子的是个厨子。

曾经在江面上一起患难过的,知道苏娇娘想要找个厨子。

里面从鹿城赶了过来!

他最清楚不过了,在这位苏娘子手下做活儿。幸福度是最高的。

就算每个月的银钱不多,但是福利跟奖金下来,只要做得好,日子差不了。

瞧见厨子,苏娇娘眼里露出笑来。

刚想找个厨子,就有厨子出现在眼前。

那这酒楼很快就可以开张了。

需要伙计,打扫卫生的,采购的,还有烧火的,以及账房!

刚开业,进来的人或许不多。

苏娇娘仔细想了想,京城这个地方,她没有几个认识的人,倒是不用把开张搞得太热闹的。

悄悄的开张。

慢慢地靠着口碑留住客人。

做酒楼的,最重要的可不就是饭菜的味道。

其他什么都是虚的。

好吃才是王道。

苏娇娘让厨子做出一桌的菜,菜品味道倒也可以,但是算不上吸引人。

十个酒楼里,八个能做出这样口味的。

还有一个没厨子,剩下一个是翘楚。

“我想做川湘辣味的,先来一个辣椒炒肉。”苏娇娘说了一下注意事项。

看一眼厨子脖子上挂着的毛巾:“毛巾每日都得替换,清洗,每日毛巾最少使用五条,指甲需要修剪,每次做菜都需要把刀清洗一下,尤其是切蒜的不能用来切菜!剁猪肉的不能直接剁羊肉。”

“好的!”

厨子努力将苏娇娘提起来的建议给记在心里。

洗手,洗干净刀子,还有擦拭汗水的毛巾要经常换。

其他的都是专业的事儿!

辣椒炒肉主要的风味就是辣,夹杂着轻微的麻口感,若是吃完一桌这样的菜,再来上一根小冰棍,那味道,定然会非常的不错!

厨子经过一遍遍的重新做,熟悉火候,再次回锅i,再次切菜!

在其他地方当厨子,都会有打荷的的帮忙,在这里,所有的事情都有他一个人。

但是厨子没有丝毫怨言。

一遍一遍,哪里不对修改哪里。

甚至手里还拿着一个小本本,用来删减增加调味品。

麻椒跟白木耳需要的量,大蒜是用独头蒜还是红皮蒜白皮蒜,肉也有区别,是五花肉还是后腿肉。

哪一处口感最好,日后就用哪一处。

一盘盘的菜做出来、

苏娇娘只是简单地尝尝味道。

就给吃饱了。

视线落在厨子身上:“感觉如何?”

“收获很大!”厨子发现,这种比较辣味的菜,需要用多一些盐巴才能让味道更美味,这样一来,在饭桌上就不能单单吃菜,最好再配上一些其他的东西。

比如米饭馒头或者黄金小馒头烧饼锅盔等等。

“继续就是,咱们也不着急开张!”忍受还不够呢!

苏娇娘将招工的牌贴在门上。

在这个时代,不管是在京城还是其他小城镇。

只要有地方有人用工。

就会找到打工人。

从不会发生找不到帮工的情况。

招不到得工人,只有非常厉害的,技艺强悍不可替代的。

其他的,可以替代的,就会很容易。

次日苏娇娘开此处。

看见的就是好些人等在外面。

苏娇娘一愣。

来了这么多人。

将贴着的纸张撕下来,让排队的人在院子里等候。

她没有着急去一一面试。

而是守在厨房里。

时不时往外看去。

应聘打扫卫生洗碗刷锅的在一个区间了,账房在一个范围里,小二在一个范围里,烧火的就在另一处。

让烧火的进来。

开始一个个的实验。

烧火这事儿也讲究配合,厨子说的大火小火文火,等等如何控制,如何跟得上厨子的要求。

都是技巧。

此刻需要做的就是,这些人配合厨子做出一份菜。

让厨子选择用哪个。

当然,烧火的一个可不够。

除了炒菜,还得煮饭还得煲汤,一桌饭菜,也不能只有菜!

“怎么样?”苏娇娘问道。

厨子指了两个人,其他的则是离开此处。

当然,到底在厨房烧了火,留下的录用,离开的则是一个人送了两个鸡蛋。

剩下的是洗碗的。

将昨日的碗筷拿出来。

让应聘的人洗碗,谁洗得干净又快速,还规整的整齐就录用谁。

厨子瞧着留下的人越来越多。

脸上露出笑来。

人手齐了,等于距离开张不远了!

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