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第372章 蟹汤配面条

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“来福!”

许多看见在小水塘里游得正欢的来福,陷入了迷茫。

什么时候来福会游水了?

“汪……”

来福听见许多的声音,连忙游了上岸,朝许多喊了一声,而后甩了甩身上的水,跑到了许多身边。

“别,别过来。”许多看到身上湿漉漉的来福要往自己脚边蹭,连忙跑出了菜园子。

待回到了院子里,许枝看到神色匆匆的许多跑了出来,“怎么了?”

而后看到追着许多出来的来福,身上都是湿的,有些纳闷。

“二姐,我跟你说,我看到来福在水塘里游水,游得可欢了。”

“汪……”来福吐着舌头,叫了一声,甩着尾巴,在有太阳的照晒的地方趴了下来。

许枝看了一眼趴着的来福,经过这段时间的喂养,从刚被保养回来的蔫巴巴,瘦成皮包骨,再到如今长大了些,也胖了很多,精气神那是好的不得了。

“村子里的狗子都会游水,这不是很正常吗?只是没想到这来福这么小,胆子却这么大。”许枝回道。

这段时间许枝算是看清楚了,来福很聪明,能听懂大家说的话,顾大哥可真是捡了一个不得了的宝贝。

“怪不得,来福可真厉害。”许多嘀咕道。

……

厨房里。

许愿已经将辣椒和生姜剁好放置在一边。

这时候已经不早了,得将午饭给解决了,许愿将一旁醒了半天的面团拿出来,放到干净的面板上,揉开,在用擀面杖摊成适中的薄片,而后切成一条条的。

果子坐在在灶台边看着火,等着锅里的水煮开。

许枝端着一盘蟹汁带着许多走了进来,要做蟛蜞豆腐的材料已经搞定,剩下的就是做成酱的。

“大姐,今天是要吃面条吗?”许多见许愿在弄面条,连忙凑了上去。

“没时间煮米饭了,就吃面条吧。”许愿动作没停,几刀下去,几根长条形状的面条被堆到了一边。

许多搬来小矮凳,将手洗干净,用干净的毛巾擦干了手,挽起了袖子,拿起放到一边的擀面杖,朝许愿说道:“大姐,我来擀面。”

“好,擀的不要太厚就行。”

许枝看到木盖上冒出了热气,连忙揭开。

一股蟹香味飘了出来。

果子闻到这个味道,肚子忍不住咕咕了两声,有些饿了。

“二姐,这样就好了吗?”

看着一锅不知道怎么形容的汤,果子好奇的问道。

“还没,等我把这些过滤出来。”

许枝拿来菜筛子、木勺,一勺勺地将锅里的蟹汁捞出来过滤。

一刻钟后,一盆滤过渣子后的蟹汤变得晶莹剔透,再次倒进了锅里,吩咐果子再次烧火。

果子有些好奇接下来要做什么,把灶台里边塞满干柴,起身来到许枝的身侧。

只见许枝拿了一个勺子,舀起盆里的蟹汁,往蟹汤里放。

神奇的一幕发生了,那蟹汁并没有融于汤中,而后形成了一块薄片。

果子看到忍不住惊呼,“好神奇啊,竟然成形了。”

“这就是蟛蜞豆腐,就是这么神奇。”许愿端着切成条的面条走了过来,许多再次搬来了小矮凳,站到了一旁,嗅了嗅锅里飘来的香味,哎呀,更加饿了。

帮着许枝将盆里的蟹汁都舀到锅里成形后,煮了一会,全部捞了出来,就这锅里的蟹汤,把面条一条条的下了下去。

“饿了,你们就先去吃吧。”许愿看了看站在两边眼睛放亮的两人,催促道。

“好耶,大姐那我就先去吃了。”许多早就已经饥肠辘辘了,何况还这么香,怎么可能还能忍住不吃。

“嗯,那我也去了。”果子扔下手中的火钳子,快速打开柜子,拿出碗筷洗干净,放到了桌子上。

许愿将舀出来的蟛蜞豆腐端到了桌子上,你们小心些,有些烫。”

“阿姐,要不要下一些白菜下去?”

许枝觉得锅里光有面条还不够,还得下一些别的东西。

“可以,我那背回来的背篓有大白菜,你拿两三颗洗了就是。”

有了大火加持,锅里很快翻滚开,下了大白菜之后,在煮开一些就可以出锅了。

“大姐,二姐,你们快尝尝,没有这么烫了,这用蟛蜞做的豆腐好好吃,就跟那鱼丸一样,好滑嫩。”

许多迫不及待吹了一口,连忙放嘴里咬了一口,好滑好吃就是许多此时的想法,说不出什么高大上的词汇。

果子也尝到了昨夜忙活大半天的美食,原来是此等的美味,总算没有白去。

怪不得说是豆腐,口感真的很像豆腐,入口滑嫩,都不用嚼,吸溜一口,就能直接吞到肚子里。

“马上就来。”许愿回道,开始舀起锅里的面条。

许枝将烧剩下的火放到了一旁烧热水的灶台里,而许愿也刚好弄完,顺道往锅里倒了一碗水,端着一大盆的面条放到了桌子上。

蟹汤的鲜味完全被面条吸收,蟛蜞豆腐软嫩滑口,最后的这个味道,许愿很是满意,处理了这么久的蟛蜞还算是值得的。

桌上没有人说话,都是碗筷碰撞,吸溜面条的声音。

两碗下肚,许愿放下了碗筷,舀了半碗的面条汤和蟛蜞豆腐起身出了门,倒在了来福的饭碗里,来福本来还趴在院中懒洋洋的晒着肚皮,闻到了好吃的,一溜烟站起了身,屁颠颠的跑了过来,朝许愿“汪”了一声。

来福真是越来越入乡随俗了,刚来到这里还有一些狼的性格,现在越发成了憨憨的狗子形象,就是不知道再大一些,会长成什么样子。

……

吃过午饭后,许愿往捣烂的蟛蜞里边倒入适量的酒糟,再把碎碎的辣椒生姜加了一大把盐,全部倒进去搅拌均匀。

许枝将已经洗干净晾干的水分的坛子搬到了院子里。

果子和许多两人早已经进房间歇息,说是睡醒之后要去抓蟛蜞。

“阿姐,那盘子里的辣椒你没有倒完。”

“这里已经够了,那个我另有它用。”许愿回道,将搅拌好的蟛蜞全部倒进了坛子里,搬到了专门放坛子的地方,密封住,倒了一碗水在坛口上。

坐等一个月后的变化,至于什么味道许愿其实也不知道,应该是好吃的吧。

做完这些后,收拾了一下残渣,那半盘的辣椒被许愿加了一些盐倒进了罐子密封。

至于处理好但是没有被捣烂的蟛蜞,则是被放在了瀑布底下天然的冰冻柜子里,等待“宠幸”。

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