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第201章 螺蛳粉

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终于抵达了镇上,宋芫甩了甩头,努力甩去脑海中杂乱的思绪。

他先去了街头,在马屠户的肉摊上,买了几斤猪筒骨,上面的肉都被剔得干干净净,就只剩下一根骨头。

因此价格也很便宜,两文钱一根。

宋芫多买了几根骨头,打算放在冰箱里囤着。要不是因为冰箱空间有限,他还想再多囤一些。

他的冰箱里大部分都是肉,像猪骨、牛骨之类的倒是不多,毕竟太占空间了。

后来宋芫才知道,这个马屠户,就是宋争渡的同窗,马楷承的亲爹。

除了猪筒骨,宋芫还买了猪肝等下水,因为买的多,马屠户还多送了他一对猪腰子。

熬螺蛳粉的汤底还要用到牛脊骨,但牛脊骨可不好买。

宋芫就去了牲口坊,打算碰碰运气。

他今天运气不错,碰到有头受伤的黄牛要宰杀。因为伤的太重,救不活,就直接拖到了牲口坊。

牛还没开始宰杀,就围了一圈人群,都是抢着买牛肉的。

宋芫挤进去,买了几根牛脊骨,还趁机买了一些牛下水。

别看是下水,但凡是肉,都很抢手。

况且下水价格便宜,那些吃不上肉的老百姓都会买些下水回去,也算是沾沾荤腥了。

等买完牛脊骨,宋芫从牲口坊出来,早饭吃的那两个鸡蛋早就消化完了,这会肚子饿的。

路过烧饼店,他买了个炊饼,边走边逛。

宋芫记得牛婶要买的针线,又去了杂货铺一趟,顺便买了些白醋和盐。

之后想起什么,又去买了套驴车用的挽具。

时间已近巳时,宋芫赶着驴车,到何方的铺子。

铺子的门已经敞开。

“何哥!”宋芫跳下车,将毛驴拴在门口。

何方正站在柜台前,拨着算盘,听到宋芫的声音,他立即笑脸相迎:“我这几日正想去找你来着。”

宋芫说:“我刚好来镇上买东西,就顺道来你店里瞧瞧,何哥你找我是有啥事吗?”

何方一脸高兴道:“你要买的水牛,我已经给你打听到了。”

听到这好消息,宋芫也忍不住兴奋,一连三问:“真的吗?在哪里?咱们什么时候过去看牛?”

“就在隔壁镇上。”何方又道,“不过他有个要求……”

宋芫心里咯噔一下:“什么要求?”

“就是母牛刚生完牛犊,他那边意思是,要连牛犊也一块买了。”何方接着说。

宋芫想了想,道:“也成。”

反正他新屋搭起来的牛棚足够大,住两头牛不成问题。

“不过我新屋还没建好,大概月底才能入住。”宋芫说。

何方松了口气:“那我让人送个口信过去,叫他们月底过来。”

说着他又笑了:“兄弟到时候记得请我喝杯乔迁酒。”

宋芫哈哈道:“一定一定。”

何方看着他,忽然支支吾吾起来:“你跟舒家那姑娘……”

宋芫心头一惊,怎么他跟舒长钰的事连何方都知道了?

他目光飘忽:“我们还没那个啥……”

“你跟舒姑娘还有见过吗?”何方同时问道。

话说出口,二人四目相对。

何方眼睛越瞪越大。

宋芫:淦!说漏嘴了。

何方一把勾住宋芫的脖子,狠狠揉搓着他的脑袋。

“好小子,你行啊你,连舒姑娘都拿下了。”

“还没有确定下来,何哥你别瞎说。”宋芫挣脱开何方作乱的手,赶紧梳理一下乱糟糟的头发。

何方也知道还没正式下定,这种话不好说,免得坏了人家姑娘的名声。

于是他道:“昨日我刚去舒家吃过酒席,舒姑娘的三哥成亲,不过没有见到舒姑娘。”

宋芫笑了笑说:“我知道,昨日我也去了。

何方奇怪道:“你也去了?那昨日怎么没见到你?”

“我去的是中午开的酒席,吃过席就回来了。”

而且舒长钰是跟他回了家。

后面那句,宋芫没好意思说出口。

何方恍然大悟:“原来中午还开了酒席,我是傍晚过去的,难怪没碰上你。”

何方挤眉弄眼:“不过既然舒三哥都成亲了,那接下来该轮到舒姑娘了吧?”

“你要是真对舒姑娘有意,就请下媒婆,找个时间上门。”

宋芫恍恍惚惚摇头:“我再想想。”

何方恨铁不成钢道:“这还想什么,我记得舒姑娘年纪也不小了吧,你就不怕被别人捷足先登了?”

宋芫面上有些动摇,随即想到了男主。

万一男主出现后,舒长钰又变心了,喜欢上了男主怎么办。

可是直接请媒婆上门太轻率了,宋芫心里总有些胆怯。

还是再等等吧。

不等何方开口,宋芫就借口开溜:“何哥我还有事,先回去了,咱下次再聊。”

何方看他蹿得比兔子还快,笑着摇摇头:“这小宋……”

心里感慨道,但愿他跟舒姑娘能修成正果,别像上次那样,伤心地跑来借酒消愁了。

这时辰回去做饭也来不及了,宋芫买了包子和烧饼回去。

由于买的东西太多,宋芫直接将驴车赶到家门口,将东西都放进屋里,然后才把驴车还回去。

回到家,他先将牛杂,和多余的猪筒骨、牛脊骨收进冰箱里,等以后有空再拿出来做熬汤。

螺狮用清水养了一整晚,泥沙都吐得差不多,宋芫去问牛叔借了把钳子,把螺狮的尾剪掉。

再用清水洗个两遍,就能彻底洗干净了。

宋晚舟蹲在旁边看他剪螺狮。

“大哥,我们今天吃螺蛳吗?”

宋芫头也不抬道:“不是,咱今晚吃螺蛳粉。”

宋晚舟挠头,这螺蛳她知道,可螺蛳粉又是啥?

“大哥,什么是螺蛳粉?”

“螺蛳粉是……”宋芫言简意赅地解释一下。

宋晚舟也没听明白,反正是好吃的就对了。

螺狮和猪筒骨、牛脊骨分别焯过水。

猪筒骨、牛脊骨和香料放进瓦罐里,倒了两勺水进去,一会儿熬高汤。

锅中烧热,焯过水螺狮倒进锅里,先炒干了水分,再放姜蒜、香料一起翻炒。

宋芫专心炒着螺狮,也没注意一道白色身影进了厨房。

锅铲快速翻动,直到每一颗螺都裹上薄薄的油光,外壳金黄,姜蒜的辛香,和香料的独特香气都渗进了螺肉中。

螺蛳这才算炒好了。

宋芫端起瓦罐,放在灶火上,准备熬汤。

做完这些,他抻了抻懒腰,先歇歇,等汤熬好了再来炸辣椒油。

就在这时,身后冷不丁响起一声:“你在煮什么?”

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