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酒酒痴酒

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第301章 过分温柔

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“行,就这么定了。”

祁序大笑着跑开了,周明书摇了摇头,在纸上写下了祁序的名字。

老周家的人来来回回忙活了好几天,饭馆需要的人手几乎都配齐了。

到时候最起码不会手忙脚乱的。

镇子上的烤鸭生意也不做了,所有人员的重心全部放在饭馆子上。

刘氏朱氏也没闲着,拎起锅子学做饭。

平日里在家做饭只能算得上小打小闹,如今家里有了饭馆子,这饭菜的口味就得统一。

周明书列了一张菜单子,上面有荤有素还有汤水和小菜,种类很丰富。

“大伯娘,阿娘,你们选一些拿手的菜提前练习练习,到时候就不用心慌手慌了。”

“三丫说的是,咱们是该提前练练。”

于是三个人坐在一起一边聊一边选,每个人把自己想要做的菜领回去,后面慢慢练。

“到时候店里一开张,咱们两个负责炒菜,也不知道能不能忙得过来?”

刘氏还是有些担心的,柴房里的炒锅她可看见了。

个头虽然不大,但拎起来还是有些沉的。

“没关系,这不是还有我了嘛,刚开始不会有太多人的,等后面人数上来后咱们再聘请厨师,家里面可是有几个现成的厨子呢。”

周明书这么一说,刘氏和朱氏便笑起来了。

那可不是,守安和小沈都是在军营里当伙头兵的,要是实在忙不过来,就给他俩安排上厨师的活儿,就是不知道这俩小子愿不愿意。

几个人相视一笑,看着小院子里默默干活的一群人。

如今烤鸭的生意一停,他们也不用再杀鸭了。

几个人一人拎着一把斧头正在砍柴,口中不时的叫嚣着口号给自己鼓劲儿。

周老大和周老三正准备把其中两口吊炉运到饭馆去,直接在那边卖烤鸭。

到时候配上三丫酿的麦酒,不愁卖不出去。

除了吊炉之外,柴房里的厨具能拿的也都拿过去。

来来回回运了好几趟,这才收拾的差不多了。

“哎呀,真好,咱们这饭馆子说干就干成了,还不用自家操心,屋子场地什么的都是现成的,可真是省心。”

“那可不是!咱们这饭馆子一开张,后面就能挣更多的钱了,光想一想就开心。”

两妯娌笑着在一边聊天,可一旁的冯氏就郁闷了。

“三丫,你娘和你大伯娘都有活干,你说我要干点什么?我也不想在家闲着。”

四蛋如今也长大了,再过几个月就能学走路了。

她年纪轻轻的实在是不想浪费时间。

“婶子,你当然有活儿干了,而且是很重要的活儿呢,等晚上咱们一家人坐在一起好好捋一捋,把各自的差事领了你就明白了。”

“哎呀那就好那就好,你弟弟这么小我就怕你漏下我,四丫如今长大了可以帮着看她弟弟了。”

周明书笑了笑点头,她就知道婶子不愿意在家闲着,每次吩咐差事的时候她都是一脸的渴望。

一家人忙活着吃完饭,不等收拾就开始了家庭会议。

周明书拿出做好的笔记,开始给大家安排差事。

“这不是最终的安排,你们要是有什么异议提前说出来,我这边也好重新调整。”

“大伯娘和阿娘负责后厨炒菜;大伯负责烤鸭卤货和柴火;阿爹负责农田以及长工管理,小叔负责来回运肉运菜,你们俩空闲时在饭馆帮忙;奶奶和婶子负责在家收鸡鸭鱼蛋和各种蔬菜,另外还要负责制作变蛋之类的小菜和凉菜;大姐负责家里的香膏肥皂,大哥留在后厨帮忙,二姐负责收酒票和饭票,我负责统筹,空闲的时候帮大家做一些事儿;另外阿福负责烧锅,祁序辅助劈柴,你们听着有意见吗?”

“我有意见!为什么大家都有明确的工作任务,就我没有。”

周明志率先打破了大家之间的平静。

“大哥你的工作是很重要的,你是后厨和前堂之间的关键,没有你的存在大家根本都运转不起来,你想想看,大伯娘和我娘光炒菜都炒的头大了,哪里有时间把菜端出来,也不知道前堂缺什么菜,所以这一点就要靠你了。”

“原来我这么重要,那我就干这个吧。”

周明志笑了笑,没有了意见。

见大家没有什么意见,就暂时这么定了下来。

“咱们目前就这样干,等哪里有不合适的地方咱们再调整。”

大家领了任务后心里踏实多了,家里和饭馆两头都能顾得上那是最好不过的。

等大家离去后,周明琴扯了扯妹妹的衣袖。

“三丫,香膏和肥皂这么重要的工作你怎么交给我自己一个人了,我怕我不行。”

周明琴眉头紧蹙,手指搅在一起,能看出来她很没底。

“大姐你都做了那么长时间了怎么会没有底呢?是哪里不会吗?”

“这个倒不是,我就是怕那些人来拿货的时候我害怕。”

周明书听到后笑了,她就知道是这么个回事儿。

“哎呀大姐,这有什么好怕的,他们还能吃了你不成,再说了,家里有奶奶她们,你不要怕,就像我平时那样招待他们就行了。”

大姐的性格有些过分温柔了,得给她一些经验让她长长胆子。

“还有,我和二姐不会一直待在饭馆的,到时候肯定会来回两头跑,不会让你一个人面对外人的。”

听妹妹这么说,周明琴点了点头,心里不那么担忧了。

家里人都忙,她不能拖大家的后腿。

联想到大家各自的工作,周明琴突然发现在家里做肥皂是最适合她的安排了。

隔天,周老三出了一趟门子,回来的时候牛车上多了半扇猪肉。

周老太太喊了人将肉分解下来,把肥肉洗了洗,喊了两个人去熬油。

“大姐,咱们家里以后肯定不会再断猪油了,你需要多少提前和小叔打个招呼就成,后面需要的猪油越来越多,什么时候要你心里要有数。”

周明琴点了点头,她一定会把这件事情做好的。

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