我在古代当王妈,不,是丫鬟!

余晚晚

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第76章 炭火炙烤鹿肉

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程玉带着个几个厨房的人,拿了几个炭火炉子。

“这道菜要现烤才好吃,奴婢等人便在厨房里等着开宴。”

程玉说完,率先夹起一块鹿肉,放在炭火炉子上,等烤的差不多了,用一片苹果裹着,送到餐盘里。

赵汝兰道:“先给老夫人吃。”

香菱端着送到了老夫人跟前。

“大家跟着我这样烤。”

程玉说完,老夫人跟前的秋雯,孙氏跟前的秋月,陆允儿和陆天成身边也站了丫鬟。

陆昭文这里是老夫人屋内的一个丫鬟来准备的。

今日陆家的年夜饭是准备了两桌的。

这一桌子坐的都是主子,而在另外的一个小桌子那边,坐了大房的几个庶子庶女。

陆家老爷子有两房姨娘,各生了两个孩子,两个女子都嫁人,这个年龄有的都做祖母了,至于老夫人的庶出儿子,成婚后都给分了出去。

老爷子都没了,老夫人对于庶出的儿子,也没什么亲情。

逢年过节,庶出儿子儿媳会带着家里的孩子来拜节拜年,老夫人会给他们一些东西,银钱。

若是有过的不如意的,前来哭穷,老夫人也是多少会给些钱。

但这过年,是不拿他们当做一家子人的。

陆昭文屋内的女人还没所出,便是没来。

那小桌子上坐着几个不得宠的庶子庶女,大房的小娘是没资格出席吃年夜饭的。

但今日毕竟是年三十,不管是陆家的小娘还是底下的下人,晚饭都是较为丰盛的。

今日的饭菜,那是有肉有鱼有吃不完的白米饭。

伺候主子们吃完炙烤鹿肉,程玉才得了休息的时间。

“不错,看赏……。”

老夫人吃的满足,尤其是这个炙烤鹿肉。

“多谢老夫人。”程玉乖顺而道。

“你这道菜的做法是怎么想出来的?”老夫人笑着问 。

程玉道:“奴婢想的是,现在天冷,若是提前烤的话,这肉肯定是又冷又硬,影响口感。这样现场烤,味道最佳。烤肉多是油腻,搭配好苹果片,带着酸甜的苹果清香,解腻。”

“想法很好,你这丫头做的饭菜我是越发喜欢了,要不是瞧着兰娘有身孕离不开你啊,我都想要到跟前来 了。”

程玉内心呵呵笑着。

你就是看上我做的菜了。

我家大娘子跟你可不同,大娘子是真心疼人的。

我才不要去。

程玉没说话,赵汝兰却是说道:“母亲喜欢玉儿做的饭菜,派个人随着玉儿学几道便是了,玉儿是我的陪嫁丫鬟,自来感情深厚,我可是不舍得将她给任何人。”

老夫人看着赵汝兰这般护着程玉,也不好再说。

陆昭文吃了美食,心情好,又与陆天成一同喝了点酒。

本就是厌烦酒味的赵汝兰,更是嫌弃他了。

紫薇先带了织锦吃了饭,吃完了后前来换走了丁香和程玉。

赵汝兰挥手示意她们去便是了。

程玉这才随着丁香一同朝着外面离开。

“今日这饭菜上,你可是给咱们大娘子长脸了 ,瞧你做的炙烤鹿肉,鹿蹄筋,还有那个炸乳鸽,大家都爱吃,我发现,大家吃的多的都是你做的。”

程玉笑了笑,“高大厨做的也好,那松鼠桂鱼,那刀功我可是要多学几年才能达到。”

“你也不差,你做的文思豆腐,那刀功也是可以的。快给我瞧瞧你的手?”

丁香说着抓起程玉的手瞧了又瞧。

“我就说,你每次煮这道菜,手掌心总是要有几道痕。”

“不碍事的,养几天就好了。

“冬日里养伤最是麻烦,你还要每日做饭,总是免不得会碰到水的。”

“没关系的。”

程玉不甚在意,做厨子,擦伤一些小伤口总是难免的。

等到了大厨房,程玉和丁香盛了饭菜,找了个地方吃着。

荷花忽然出来,拿了两个鸡腿,放到了程玉跟前。

“鸡腿都被抢光了,我说是给你留着的,才抢了两个,你拿着吃吧。”

这是来的早吃的好。

没想到还有鸡腿吃呢。

程玉呵呵笑着,“谢谢你了荷花。”

荷花见程玉跟丁香在吃饭,便也没多说,放下鸡腿就离开了。

两个鸡腿,程玉给了丁香一个。

“别不吃,你要是不吃,我以后就不喊你丁香姐了。”

丁香说道:“这是人家给你的,我哪能好嘴吃了。”

“别人给我,我分享给你。对于荷花的人情,那是算我的。”程玉说着,咬了一口鸡腿肉,“丁香姐,今日大娘子跟老夫人说的那些话,十有八九可能要做的,我想着与其让老夫人指定谁来学厨,还不如我自己选。”

丁香道:“我瞧也是真的让你教个学你厨艺的出来,你既然心里有数就选个你觉着称心的,对你有善意的,总是比教出个白眼狼好。”

“我能做主吗?”程玉问。

毕竟是奴才,她也不是个嬷嬷,可以仗着主子来挑选人。

“你有这个厨艺,就有这个权力选人。”

程玉浅笑,“丁香姐,我最是喜欢跟你说话了,你说的话,对我都有用。”

“小丫头便宜。”

丁香忽然停下吃饭的动作。

“玉儿,你给你哥哥捎带了东西,你哥哥可是有给你回信啊?”

生怕程玉多想,丁香又解释了句。

“我想着,让他帮我问问我娘的身体进来可好?”

丁香是从小被卖到王府里的,家里姊妹多,养活不了那么多的孩子,就将丁香给卖了。

她是有怨恨在,但又瞧不得爹娘和弟弟妹妹过的困苦,每年中秋和过年前,会差人给家里捎一些东西。

另外,她在王府里的时候,花钱塞给了厨房里做事的嬷嬷。

她爹和娘私下来收王府里的泔水。

用这些泔水养猪,也能挣不少的钱。

若是遇到王府内有什么宴席,还能得一些干净的吃食,这差事也算是个不错的。

丁香爹每日都去,让程玉哥哥帮忙问下,自是较为合适的。、

程玉也没多想。

“我哥哥还没给回信,等下次给他捎话,我多写一句。”

程斌是识几个大字的,就算是看不懂她写的书信,找个识字的给瞧瞧也是可行的。

丁香嗯了一声,又快速吃饭。

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