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第119章 杀猪吃肉

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楚轩进了四合院里面,跟姥爷一起抓了一头猪过来,四个蹄子都牢牢地绑在一起,把猪嘴用破抹布堵上,猪嘴猪头用绳子缠的牢牢的,不让猪发出一点声音。

然后把猪装在大麻袋里,绑在了自行车上,带着猪和自行车出了四合院去敲响陈家大门。

陈爸出来看到楚轩,楚轩赶紧小声说:“别出声!”俩人把自行车推到屋门口开门,楚轩和陈爸两个人把自行车连带着麻袋一起推进了屋里,关上门楚轩才算松了一口气。

陈家人都听到了声音出来了,楚轩笑着跟他们说:“我今天上山,陷阱里面抓到了一头猪,我怎么看也不像野猪,像是家猪,你们看看吧!赶紧把它杀了,处理了吧!这个猪肉陈婶能多吃一段时间,大家也能跟着吃点猪肉。”

陈卓赶紧去点火烧水,一会要秃噜猪毛用,大家忙忙活活的,有磨尖刀的,有准备盆子的,都行动起来。

楚轩偷偷地跑到陈曦跟前“老大!其实是抓了两头猪,我先养起来一头,把这头吃完,等过个半月二十天的,我再把另外一头拿来杀了,那时候估计上冻了,猪肉能放住了。”

陈曦对这个家伙还是比较满意的,兔子它经常私藏,陈曦看得到的。

陈妈现在不能吃兔子肉,猪肉楚轩没私藏,陈曦感觉这小子还行。

陈爸在外面找了两块木头,上面垫了两块破板皮,把猪的嘴又牢牢的绑住,白刀子进去红刀子出来。

陈卓接猪血的技术相当到位,一滴都没撒出来,猪挣扎了一会就死透了,几个人七手八脚的就把猪抬到院子里面,开水也烧好了,一瓢一瓢的浇在猪身上,几个人一起摸着黑用各种刀子把猪毛刮了。

几个人又把猪抬到了厨房里面,底下垫了一块大的塑料布,把猪头卸掉之后把猪从肚皮开膛,猪心猪肝猪肺的这套灯笼挂拎出来,放到一个干净盆子里,猪肠猪肚的这些东西放在另外的一个盆子里。

陈爸抡起家里的小斧子沿着猪的脊椎,砰砰砰从上到下把猪一分两半,四个猪蹄子卸下来。

这么多猪肉得腌上做腊肉,陈妈赶紧拿出来家里大半袋子盐,大概有三十斤盐吧!

他们家因为总去弄兔子和野鸡,所以买盐都是一袋子五十斤的买,还好陈爸陈妈的工作便利,能买到这么多。

陈爸吩咐陈卓把猪心猪肝猪肺子,还卸了四个猪肘子,切了几条五花肉通通都烀到锅里了,这样等一下他们干完活之后能吃一些,毕竟这顿忙活下来,肚子也饿了。

陈卓把这个弄好之后,就让陈稳看着锅,把猪肺子的那个气管放在锅的外面,让肺子里面的不好的东西都冒出来。

陈卓马上摸着黑去打扫外面的战场,用水一顿冲洗,挖了个坑把猪毛和那层土都摪起来,埋起来,然后又用远处的好土,又把院子那边又洒上一层之后又踩平,跟原来基本上一样,这才算放心的进了房子里。

毕竟这个猪是楚轩拿来的,陈爸就是希望他们少留一点猪肉,多半的猪肉让楚轩拿走,拿去卖也是不少钱的,但楚轩不同意。

“陈叔!这个猪拿来主要是孝敬陈婶的,是给陈婶吃的。”

陈爸仍然坚持,楚轩拗不过,就要了一角猪肉,就是一个猪后秋,大概能有三四十斤吧!

剩下的猪肉都被陈爸切成一条一条的,用盐腌上之后,这两天就做成腊肉,因为现在的天还是冻不住肉,还是先腊着吧!

这面还有好多活要做,把猪肠子都倒了,陈卓继续挖坑,把猪肠子里的屎都埋了,猪肠子都洗干净了,还有猪头猪蹄子,又用炉钩子烧红把头蹄上面的毛都烙干净了,把四个猪蹄子都烫好洗净,猪头劈开。

几个人好顿忙活,把这些活都干完了之后,锅里的熟食都熟了,陈曦去叫起了陈瑞,几个人就开吃,香的满嘴流油。

吃饱了陈妈就拿出来两个猪肘子,三条五花肉然后还把猪心猪肝,猪肺子,这个都切出来一些,让楚轩带走。

楚轩不肯要这么多,陈曦让他拿着,楚轩也听话,让带就带吧!最后带着那三四十斤的猪肉,和陈妈准备的熟食告辞离开了。

陈爸又接着烀猪头,借着刚烀肉的肉汤子又把猪头和四个猪蹄子,还有猪肠子肚子通通都弄到锅里烀上了,这半宿,这几个人基本就没闲着。

楚轩又蹬了他的自行车回到了山脚下,找个隐蔽的地方进了四合院,让姥姥姥爷吃些烀肉,之后把这些新鲜肉腌成咸肉,能多吃一段时间。

扔给二老他就不管了,赶紧去睡觉了,明天还要早起遛陷阱呢!

第二天楚轩还是照常捡他的兔子,陈家一家人还是继续上班继续上学,看不出来任何没休息好的迹象。

陈曦是陈家的例外,她起床的时候家里只有自己一个人了,看看这么多的烀肉,还有这些腌的肉,腌几天腌的差不多了就可以挂出去了,家里的储备足够多了,她也可以放心的出远门了。

陈曦在当天晚上又弄出来了十五万斤的玉米面,还有两千斤的猪肉给了张三,告诉张三她可能最近一段时间要出远门,估计一个月左右能回来。

张三让陈曦把之前的金条和现金都拿走,让她放心出门,他会把家看好。

陈曦第二天早上在车站又“借用了”别人的介绍信,买了卧铺车票去了京市。

到京市她就犯愁了,她没有那么多的面袋子,怎么装玉米面?

她就只能放开精神力四处寻找,找到粮库里面的面袋子是有的,但是都不多,她又不能挨个粮库去偷面袋子吧!

陈曦的精神力大面积的扫过整个城市,扫到了国家的首脑部门,就是那些人决定了国家的命运。

看着他们的午饭,陈曦觉得心里也发酸。

国家的一号领导,他的伙食就是两个窝窝头和一小碟炒白菜,这两个窝窝头太小了,估计也就是能吃个半饱吧!现在是全国上下都节衣缩食。

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