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第78章 大队杀猪分肉了

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1969年2月15日,阴历的腊月二十九,本来齐志强还想去县里供销社,再买点家里需要的东西。

没想到齐志国从街上跑回来,高兴的对齐志强说“大哥,村里要杀猪了,要分猪肉了!”

虽然这半年齐志强他们家不缺猪肉吃。但在这个年代,谁还嫌肉少呢?所以齐志国听到有猪肉分还是非常的兴奋。

齐志强听了知道今天不能出门了,他要那代表家里去大队分猪肉。

每年的腊月二十九都是东八里大队杀猪分猪肉的日子。

所有的社员都翘首以盼等着今天,过年餐桌上的荤腥和包饺子的肉馅,都要等今天杀的猪肉才能完成。

对于齐志强来说这种场面已经吸引不了他多大的精力,但做为10岁年龄的齐志国,还是非常愿意参加这样的活动的。

他不停的催促齐志强快点走,嘴里念叨着“再不走去的晚了,就分不到好的猪肉了。”

母亲王秀兰也是这么说,在他们的心里,村里猪长大也有他们一份功劳,为什么不去分呢。

齐志强被他们说的也是无奈,不过他意识到自己的思想出了问题,有点飘了,心里暗骂自己吃了几天饱饭,就不知道自己姓什么了,这种思想很危险。

想通以后就老实的跟着蹦蹦跳跳在前面跑的齐志国,向大队部的院子走去。

还没到大队部,就远远看到了大队部院子外已经站满了等着分肉的社员。

原来这时已经响起那头待宰的肥猪撕心裂肺的嗷嗷叫声。

它估计也意识到它的人生已经到了最后的时刻,叫声充满了不甘和愤怒。

齐志强和齐志国来到人群外面,齐志强踮着脚尖往大队院里看,看到杀猪的前期准备工作已经准备好了。

大铁锅的热水烧的滚烫,白色的水雾大老远就能看到,那头即将走到生命尽头的猪,已经被社员五花大绑按在一个长案上。

杀猪的还是一小队队长张旺水,他已经把那把生锈的杀猪刀,磨得锋利无比。

就等大队长张建国一声令下,他就会用这把尖刀捅进案子上那头猪的咽喉。

有时齐志强想想,人类也特别的残忍,世上只要能吃的东西,他们都会毫不留情的下手。

这时里面已经传来了大队长张建国的讲话,前面说了什么,齐志强被乱哄哄人群的吵闹声也没听清楚?

反正张建国最后一句话是大声的喊出的,只有四个字,开始杀猪。

社员们都等着这四个字,那四个字刚落下,几百个社员就大声的欢呼起来,并热烈的鼓起掌。

估计队长张建国在一年内除了发粮发钱的时候,也就是今天最受社员们欢迎了。

这下案子上那头猪是真正进入了倒计时,四只猪蹄被八只手紧紧的摁住,张旺水的业务水平还是那么熟练。

手中的尖刀准确无误的捅进了猪的咽喉。

案子上的猪在发出最后的一声哀鸣后,抽搐了几下,彻底的归西了。

张旺水拔出尖刀,从刀口处就流出了黑红色的猪血,早有村里的大妈端着一个个木盆,等在猪头的下方接猪血。

这些猪血也是要拿来分的,好像在这个年代猪全身就没有一处能浪费的,即使是最后拉的粪便也被社员们收拾收拾送到了农田里去了。

齐志强心想,这头猪也算死得其所了。

天虽然寒冷,但就这也挡不住社员们的热情,不管是大人孩子都在大队部大院或者院外面等着分肉。

东八里大队一年就杀一头猪,剩下集体养的猪都已上交了公社,这时候有一个名称叫做任务猪,是供应给城市那些工人们吃的。

要说这年代的农民为新华国的建设做出了无数的贡献。

自己种出的粮食大部分都上交出去,自己种粮却没粮食吃,需要饿肚子,每家每户只能养两三只鸡,而且买这两三只鸡仔的钱也是七凑八凑才能凑齐。

有的家小孩上学,学费全靠母鸡下的鸡蛋卖到供销社,才能换两个钱交。

别说大人,就是孩子能吃上一个鸡蛋,那都是一种奢望。

不管你养多少头猪,大队只能留一头猪,剩下的全部得交上去。

想想想后世那些专家,无耻的抨击农民,心里就是一阵气恼。

网上有个段子,六七年时代全国上下都称农民为农民伯伯,80年代以后就称农民为农民大哥,到了90年代以后又变成了农民兄弟,20世纪以后,农民成了农民工。

这农民的地位一年不如一年,你说工农工农,农民排在第二,齐志强到现在也不明白,为什么最后可以演变成那样的情况。

一声声的“分肉啦。”

把齐志强的思绪拉回到现实,齐志强都有点好笑,自己才吃了几天饱饭,就开始忧国忧民了。

这次大队院里出来了几个背着步枪的民兵,大声的喊着,让社员们都排好队。

社员们以家为单位。各家一个代表,依次排队进入大队院里,领取自己家那份应得的猪肉。

一头猪现在这个年代也就是一百六七十斤,最后得到的肉净重也就是一百三四十斤。

东八里大队总人口在400人以上,你可以盘算盘算,一家人能分多少猪肉吧。

就这样社员们也非常的高兴,毕竟今天的猪肉不用自己家出钱买。

分猪肉的方法,是从猪肉的一端依次往另一端割,现在的人都想分到一些肥膘子猪肉。

每个人都想分到那是不可能的事,所以分到什么肉只能看你的运气了。

这时就有好多充满算计的大娘大婶会不停计算的,前面有几个人轮到自己,会割到什么样的猪肉?

分到肥膘子肉的人一脸喜气洋洋,还不停的向别人炫耀,分到那些瘦肉的人一个个垂头丧气,还被家里人一顿埋怨。

齐志强倒是无所谓,他家现在也不缺猪肉,不管是从2013年那边买的,还是从供销社买的,最后还有自己空间里也有不少,所以他家今年是真的不缺猪肉。

张旺水的刀很快,分猪肉的速度也很快,不一会就轮到了齐志强。

张建国看到齐志强,还笑呵呵的和齐志强打了个招呼。

“志强啊,你也来分肉,你这运气可不咋地呀,看现在只剩下一些瘦肉了。”

齐志强也是笑着对张建国说“没事,张叔,我就喜欢吃瘦肉,要不你在卖给我点骨头吧。”

张建国以为齐志强是不好意思说,就笑笑没继续往下说。

至于齐志强想买骨头,那得等所有人分完肉,剩下骨头看有没有人买?会根据买的人数按斤数卖给社员。

当然这年代买猪骨头的人很少,因为这年代的猪骨头已经被杀猪的人剃的干干净净,是真正的猪骨头。

谁愿意花钱买一些光剩骨头的骨头呀。

所以齐志强等到最后,大部分的骨头都被他买回去了。

就因为这还被大部分社员笑话了半天。

齐志强也没有理会,他就爱吃骨头,还喜欢用骨头熬的骨头汤,再说现在有黑豹和黑狼,可以给它们吃。

齐志强和齐志国哥俩提着自己家分的那可怜的猪肉,和半袋子猪骨头回家了。

回到家不出意外的又被王秀兰数落了一顿。

黑狼和黑豹倒是很开心,因为他们分到了两块骨头,他们拼命的给齐志强摇着尾巴,引的一家人都哈哈大笑。

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