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第42章 煎槐花饼

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今天没有雾,队伍又出发了。

顺着弯弯曲曲的村道,顾念回头,那头静卧的大青牛慢慢的看不见了。没有去亲眼看看顾念有点惋惜,假如真是大理石,那可值不少钱了。

爹爹说再前行一个时辰就到了路河县的地界了。每个县都要穿行三至四个镇子,如果路好,一天可以走出一个县,可这村道明显行不通,能出一两个镇子就不错了。如果没有马车也不在话下,但队伍里的三辆马车都不能舍弃。

置办一辆普通的马车,光马就得二十两了,青布车棚的车厢最便宜二两就够了。木质车箱需要八两。像顾、陆两家的车厢里都装有软塌和小几、暗柜,车厢包了一层薄铁的得三十多两了。

顾念觉得马车类似现代的房车,走到哪可以住在哪。

所以马车是不会舍弃的,再说到了宿州有了马车出行是必不可少的交通工具。

路不好,就慢慢走吧!这么多天了,离随州也一天近一天了。

顾念将兜帽戴上,晒黑了好难白回来,没有洗面奶,没有面膜,没有防晒霜…顾念叹口气,怀念有什么用呢?

顾念心头微动,扭头看着爹爹“爹爹,大庆有珍珠吗?”

顾甲唇角勾起:“念儿喜欢珍珠吗?自是有珍珠的。潮州和福州都有珍珠售出,价格很高。品相好,成色好的一颗就得十金百金。”

顾念轻叹一声,一两金十两银,一百两一千两银子一颗的珍珠也真只有富商权贵才能购买得起了。看来自己想做珍珠粉的想法也只能想想了。

有机会,沿海的州府可以去走走看看,美味的海鲜…

顾念轻轻摆摆头,收回思绪。

前面出现了岔路口,往右的方向,路边一棵大树,一人高的地方树皮被刮掉了,书写了“路河县”三个大字。

这是一条沙石路,平坦宽敞。路两边都是杂树林子,顾念只认识柳树,鲜绿的柳枝垂下,很是养眼,隐约还能看到蜜蜂在柳树上盘旋。

沙石路行了半个时辰,就来到河边,沿着河边种了一排柳树,看着景色怡人。

顾念漫不经心的四处打量,就闻见从前面隐隐传来花香,香甜的气息。顾念疑惑的看着那棵开满花的树。

花是一串串的,如白玉缀满枝桠,茂盛极了!

不少蝴蝶和小蜜蜂围着花儿翩翩起舞和吸食花蕊。

凝眉思索片刻,“槐花”二字顾念脱口而出。顾念从马背上腾空而起,跃上枝头摘下来一串槐花,坐回马背,顾念摘下一朵送进嘴里,清甜中带着淡雅的香味,好吃!

“爹爹,我们做槐花饼吧?”顾念举着花递给顾甲,顾甲也吃了一朵,有香气有甜味,做饼吗?那饼就是甜味了,也可!

“停下休整吧!”顾甲扬声吩咐。

“冬忍哥,我们摘两篮子槐花下来煎饼吃!”顾念指指头顶的槐花。

“槐花?这是槐花吗?”陆北仰头看着满树的花,第一次听说花也可以吃!

陆北兴奋的冲天而起,伸手,旋转连摘两串花,翩翩落地,递给空青一串,摘一朵送进嘴里,点点头“甜的!”

冬忍和陆东卸下车厢,陆南从车厢里取出两个篮子,递给陆北一个,两人旱地拔葱,跃到树枝上,忙着采摘。陆东将马群赶到河里,提水帮冬忍打下手。

冬忍先搬下泥炉瓦罐烧水供义父泡茶喝。再搬下小几圆凳摆在树底下。最后搬下泥炉和锅。

小姐说吃槐花煎饼。

冬忍拿木盆装了一盆精面,打水调成糊状…

空青忙着给兔子换草,陆沫就蹲在旁边瞧着兔子,不时拔两根草,逗逗小兔子。

顾念接过陆南递来的花篮,将一朵朵槐花摘下来,槐花末端的还是花苞,大点的花苞摘下来,小的就扔了。摘了满满一篮子,顾念去水边将槐花清洗了一下。槐花就装在篮子里,将水漫过篮子,手指在花里搅动,再将篮子提起,颠几下,再漫入水中来回翻搅,这样灰尘就清洗干净了。

这时从对面村子里走过来不少村民,好奇的围着顾念她们指指点点。

顾念提起水篮沥着水,一个大娘笑着问顾念:“姑娘,你摘这花有什么用啊?”

顾念看着满脸皱纹的大娘,回她一个笑脸:“大娘!这个花可以吃的,你尝尝,很甜的。”

大娘接过花,迟疑的说:“这棵树长几十年了,从没听说过这花可以吃呐!”

顾念拿起一朵送进嘴里,“大娘,这是槐花,可以吃的,煎饼啦,炒鸡蛋都好吃!”

大娘犹豫着,还是把花放进嘴里,嚼了几口,甜甜的味道伴着香味,很是清爽!然后咧嘴笑开了。“哎哟姑娘,今天大娘我可开了眼了!”

顾念将沥干水分的槐花抓了几把放进面糊糊里,搅拌均匀。冬忍沿着锅边淋上一圈菜油,再舀起小半舀夹杂着槐花的面糊糊沿油锅边淋了一圈,再拿锅铲把流到锅底的面糊糊均匀涂抹一圈,待贴近锅里的那面呈金黄色,再两手掀起饼翻个面,一会儿煎黄后,在锅里对折再对折后铲进竹筛里,一块槐花饼就煎好了!

大娘和围观的妇人看着不停咋舌“哎哟!小哥儿!这煎饼也太费油了!”

“不光费油,你看花婶子,他这都是精面啊!啧啧!”

“这槐花可以吃,我回去提个篮子来摘些回去。”

“真的可以吃吗?二贵家的,不会吃死人吧?”

“瞧你这张嘴!那些贵人都把花放精面里煎饼吃了!你比他们还精贵?”二贵家的瞪那妇人一眼,甩开手,大步往前走,赶快回家拿篮子来摘,估计一会儿就要抢光了。

陆南把他摘的篮子里的槐花也一朵朵摘下来,提到河里清洗了。篮子挂在车辕上沥水。

冬忍还在一张又一张的煎饼。

顾念把烧水的瓦罐取下,搬起大锅架上。木盆里打入十个鸡蛋,蛋液搅拌均匀后抓一把槐花进去继续搅拌,撒入一小撮盐搅匀。锅里倒入菜油,等油锅冒烟,将蛋液倒入锅里,锅铲在锅里把蛋液搅散,慢慢鸡蛋熟了,锅里散发出蛋香和槐花香,黄黄的鸡蛋白白的槐花,盛在盘子里看着就很有食欲。

顾念去车厢里提出一条三四斤的鱼,鱼前天已经杀好了,且抹过盐了。

锅里倒油,待油锅冒烟,将鱼放入锅里煎,煎至金黄色翻面再煎,又成金黄色后加入两舀水熬汤,取一片生姜切成丝加入汤里,滴入几滴醋,加入少许盐,盖上锅盖,小火慢炖。

等冬忍的饼煎好,鱼汤也好了!三十多张煎饼,一盘槐花炒鸡蛋,一锅鱼汤。

午膳时间到了。这新鲜的吃法,每个人都是眼前一亮。

远远围观的村民都惊叹不已!这是什么生活?前所未见啊!今天可算是开了眼!远远的都能听到吞口水的声音。

用完膳,煎饼还剩下十来张,顾念把一块煎饼切成四份,给围观的村民一人发了一小块。

每个人都露出感激之色,煎饼到手,有的撕下一小块塞进嘴里,迫不及待的尝试,吃完连连点头。有的从怀里掏出手帕把煎饼包起来又塞进怀里。

顾念达到了目的,槐花是可以吃的!在食不果腹的日子里,粗面里加上槐花一起煮着吃,也是一种粮食,还能增加些糖分。

餐具都清洗干净收进了车厢,行李都背好,车厢套好,踩着马蹬翻身上马,队伍在村民的注视中出发了!

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