穿越之幸福的农家生活

似水77

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第56章 美食、捣乱与惊喜交织

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此时,品鉴会的准备工作仍在紧张进行,大堂里的食客们却开始有些躁动不安。

这时,小叔子顾泽带着他的几位同窗好友赶来帮忙。

顾泽走到赵凝雪身边,眼神坚定又带着一丝俏皮地轻声说:“嫂子,别担心,有我们在呢。”

胖胖的王宇已经在努力安抚着周围的客人,他那憨厚的模样让人心生信任,嘴里不停地说着:“大家别急,美食马上就好,稍安勿躁啊。”

俊俏活泼的苏逸在人群中灵活地穿梭,边维持秩序边和客人们开着玩笑:“各位,这么热闹的场面可不多见,一会儿有惊喜哦!”

苏易尘则默默站在角落,警惕地观察着四周,眼神犀利得如同猎鹰,但凡有一丝可疑的动静都逃不过他的眼睛。

赵凝雪感激地看了看他们,快速说道:“你们先盯着,有情况立刻告诉我。”然后转身又投入到厨房的忙碌中。

厨房里,烧烤准备工作正如火如荼地进行着。

赵凝雪拿起肉和蔬菜,大声说道:“咱们开始准备烧烤啦!”

“这次有各种美味,像烤得滋滋冒油的猪肉、香气扑鼻的羊肉串……呢。”

她边说边利落地切肉,“这肉啊,得切成均匀的小块,这样烤的时候才能受热均匀,每一块都能烤出好味道。”

赵凝雪把猪肉切成薄片,一边用特制酱料涂抹一边说:“这酱料可是关键,有生抽提鲜、蚝油增味、孜然粉和辣椒粉调出独特风味,再加上些我独家的香料,比例调好了,味道才正。”

处理羊肉串时,她边把肥瘦相间的羊肉切块边说:“羊肉串得这么处理,加盐、孜然粉、辣椒粉……,腌制两三个小时,让羊肉充分吸收味道,烤出来才好吃。”

“烤鸡皮和烤猪皮也洗净用盐、生抽、料酒、五香粉腌制起来。”

“韭菜洗净后得用食用油拌一拌,这样烤的时候就不容易焦啦。”

“茄子整个放烤架上烤软,从中间切开,用勺子压压茄肉,等会儿放料才好入味。”赵凝雪有条不紊地指导着。

随着准备工作推进,厨房里弥漫出越来越诱人的香味。

这香味起初像害羞的小姑娘,若有似无,随着炭火的烘烤,各种香味如同欢快的精灵,交织在一起,越来越浓郁,从厨房的门缝、窗缝钻出去,在大堂里弥漫开来。

大堂里原本等得不耐烦的食客们瞬间被这香味吸引,就像被施了魔法一样,喧闹声渐渐小了些,都伸长脖子往厨房方向看,眼中满是期待,嘴里不停地猜测着美食的样子。

然而,之前陈老板和李老板安排的满脸横肉的男人和瘦高个可没闲着,他们还在盘算着怎么继续捣乱。

满脸横肉的男人故意提高音量,粗声粗气地嚷嚷:“哼,光闻着香有啥用,说不定就是中看不中吃,故意拿这香味糊弄我们呢!”

瘦高个也在一旁阴阳怪气地附和:“就是,我看啊,这就是故弄玄虚,到时候要是不好吃,咱们可不能轻易放过他们。”

他们在人群中挤来挤去,试图煽动大家的不满情绪,却不知道他们的幕后主使陈老板和李老板已经被抓了。

厨房里,大家开始串烤串,欢声笑语不断。小姑子顾瑶边串边兴奋地对赵凝雪说:“嫂子,这感觉真好,我都能想象大家吃到这些烤串时开心的样子啦!”

赵凝雪笑着点头:“是呀,咱们得好好准备,不能让大家失望。”

赵凝雪拿起腌制好的烤猪肉片,在上面刷一层油后放在烤架上,随着炭火的舔舐,肉片渐渐变色,变得金黄微焦。

她边刷酱料边说:“瑶瑶,你看,这颜色变得多漂亮,这时候刷上酱料,再撒点葱花和芝麻,味道就更棒了。”

羊肉串在火上滋滋冒油,变得金黄诱人,赵凝雪根据口味撒上孜然粉和辣椒粉,香气瞬间四溢。

烤鸡皮烤得金黄酥脆,一咬嘎吱嘎吱响,油脂渗出,香得不得了。

烤猪皮则需要多祭一会儿,直到表面金黄带点焦脆,吃起来 qq 弹弹。

顾瑶看得心痒痒,跃跃欲试。

赵凝雪见状,把烤韭菜的任务交给她:“瑶瑶,你来试试烤韭菜。”

顾瑶开心地接过韭菜,小心翼翼地放在烤架上,学着嫂子的样子刷油,韭菜在火上慢慢变软。

她紧张又兴奋地撒上盐、生抽、蚝油,快烤好时又撒上芝麻,烤好的韭菜色泽翠绿,香气扑鼻。

顾瑶她开心地叫道:“嫂子,我成功啦!”

茄子从中间切开后,把蒜捣成蒜泥,加入生抽、蚝油、剁椒、香油拌匀,铺在茄肉上,再烤几分钟,撒上葱花,独特的香味飘散开来。

周大娘和赵大娘也在旁边忙着串蔬菜,婆婆许慧则在一旁看着冰粉,时不时地过来指导几句。

就在这时,在外面帮忙的老张叔急匆匆地走进厨房,焦急地对赵凝雪说:“凝雪啊,外面那些人又开始闹起来了,有两个捣乱的家伙在煽风点火呢!”

赵凝雪眉头一皱,正准备起身。

婆婆许慧忙说:“凝雪,别急,咱们一起去看看,不能让他们坏了好事。”

小姑子顾瑶气得小脸通红,紧紧握着拳头:“哼,他们太可恶了,这次绝不能饶了他们!”

赵大娘也豪爽地站起来:“走,咱们去收拾他们!”

周大娘跟着点头:“对,不能让他们得逞。”

赵凝雪深吸一口气,拿起那个特别的竹筒和布料制成的古代版“话筒”(小叔子顾泽的创意),和家人一起走向大堂。

这个“话简”一出现,就引起了周围人的一阵惊叹。

“这是什么玩意儿?样子真奇特!”一位老者好奇地凑上前,眼睛里满是疑惑。

“从没见过这样的东西,难道是用来发声的?”一个年轻的后生猜测道,边说边伸手想摸一摸。

“哇,赵老板真是奇思妙想,这东西看着就不简单。”一位妇女赞叹着,眼中闪烁着钦佩的光芒。

顾泽看着大家惊讶的表情,脸上洋溢着骄傲,他得意地对身旁的同窗说:“看,这是我想出来的,怎么样,厉害吧!”

同窗们纷纷点头称赞,苏逸笑着说:“你这脑子,真灵光!”

顾瑶也在一旁自豪地说:“这可是我哥的杰作,一会儿你们就知道它的厉害了!”

大堂里,桌椅摆放得整整齐齐,场地四周色彩鲜艳的装饰布条在灯光下显得格外喜庆。

中央美食展示区的餐盘餐具精美绝伦,角落干净整洁。

一侧小讲台位置恰到好处,灯光明亮又柔和,一切都彰显着品鉴会的精心筹备。

赵凝雪拿起话筒,清了清嗓子,大声说道:“各位客人们,美食已经在准备啦,马上就好”

“而且啊,今天我们还有个特别的环节”“等会儿会邀请几位美食大家来为我们的美食做评价,在评价之后,我们会把多余的美食分给大家品尝。”

食客们一听,顿时像炸开了锅一样热闹起来。

一位年轻的书生模样的客人兴奋地喊道:“真的吗?这美食大家真来评价啊,那肯定差不了!”

旁边一位大妈也笑着大声说:“这可真新鲜,不知道那些美食大家会怎么说呢?” 一个小孩子拉着大人的衣角,眼睛亮晶晶地说:“爹爹,我要吃,我要等美食大家说好吃之后,去吃这些食物。”

赵凝雪微笑着等大家稍微安静一些,接着说道:“大家稍安勿躁,先耐心等待美食大家的评价哦。”

不一会儿,几位美食大家在众人的簇拥下走进大堂。

他们神色庄重,步伐沉稳,每一位都散发着一种在美食领域的权威气息。

白发长须的美食大家站在前面,微微闭眼,深吸一口气,感受着空气中的香味,然后缓缓睁开眼说道:“这空气中的香气,已然让我知晓这美食不简单。”

中年美食大家点头附和:“没错,且看这菜品如何。”

赵凝雪恭敬地将准备好的烤串、冰粉等美食端到美食大家面前。

美食大家们先是仔细观察菜品的色泽、摆盘,然后品尝。

白发长须的美食大家品尝了烤猪肉串后,眼中露出惊喜之色:“这烤猪肉,外焦里嫩,酱料的味道恰到好处,每一口都能感受到肉香与香料的完美融合,妙啊!”

中年美食大家吃了一口冰粉,赞道:“这冰粉,爽滑可口,红糖的醇厚与冰粉的清凉交织,水果的清甜也为其增色不少,实乃佳品。”

其他美食大家也纷纷对不同的菜品给出了极高的评价。

赵凝雪听了,脸上露出欣慰的笑容,对食客们说道:“感谢美食大家的评价,现在我们把多余的美食分给大家品尝。”

大堂里顿时欢呼声一片,食客们有序地排起队,满心期待地等待品尝美食。

满脸横肉的男人和瘦高个看到这情景,脸色变得十分难看,他们的捣乱计划彻底失败了。

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