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第26章 竹林挖笋

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翌日一大早,一家人又回到了山谷内,继续着昨日未完成的工作。

奶奶周秀芳奶熟练地编织着屏风框架,其余人则在一旁辅助着,虽然动作有些许生疏,但都干劲十足。

正劈着竹片呢,程云桃脑中忽然灵光一现,这里有成片的竹林,那这竹林下自然藏有还没冒头的冬笋。

冬笋口感脆爽,可以拿来烹调不少美味,想到此处,她将手中的活计暂时交给了弟弟妹妹们。

“你们先忙着,我再去山谷里转转,看看能不能挖些新鲜的食材来。”

程璟竹本就耐不住性子,一听这话便立即起身,想要程云桃带上他一起去。

“姐姐,你也带上我呗,我可以帮你背竹篓!”

程月梨也不想落于人后,丢下了手中的竹片挤了上来。

“还有我,我也想去!”

程云桃伸出手指,分别在二人的额头上戳了戳,随后竖直手指,左右轻摇了一下,表示拒绝。

“不行,你们两个得待在这里帮奶奶的忙,怎么能都跑走,只留奶奶一个人在这里呢?”

“我只是想去逛逛碰个运气,要是没有的话,我很快就回来了。”

周秀芳笑眯眯地开口解围:“没事的云桃,他们要是实在想去,就把他们也给带上呗。”

有了奶奶的开口发话,程璟竹和程月梨瞬间感觉有人撑腰,扑闪着大眼睛,期待的看着程云桃,只可惜程云桃注定要让他们失望了。

“不行噢,这劈竹片的进度本来就慢了,你们得留下来帮忙。”

“等这些屏风都做好了以后,我再单独抽时间带你们去玩,行不行?”

两个孩子也并非不懂事的,看着一旁还未被处理的竹子和奶奶辛劳的身影,乖巧地点了点头。

“好吧,那你改天再带上我们一起!”

程云桃笑着摸了摸他们的小脑袋承诺道:“那是自然,我先去探探路,发现了有意思的地方自然会带上你们一起的。”

安抚好弟弟妹妹们的情绪以后,程云桃背起竹篓,朝山谷深处的竹林走去。

随着她一步步深入,竹林渐渐映入眼帘,阳光透过密集的竹叶,洒下斑驳陆离的光影,增添了几分神秘与幽静。

有些冬笋长势较快,地面泥土会产生松动和裂缝,且踩踏感松软,若遇到此种情况,可利用锄头开挖,进行寻找。

程云桃还没走几步,身形便踉跄了一下,垂眸一看,地上赫然是一处微小的突起。

看来她今天的运气不错,一来就遇上了。

果不其然,几锄头下去以后,程云桃便瞥见了那土层底下掩盖着的冬笋,使了些巧劲,将冬笋给翘了出来。

冬笋通常是好几个挨挨挤挤的生在一块,若是发现一个,再往下翻翻土,便能找到其余的几个。

采摘冬笋时应避开露水,深入土层挖掘,一旦挖出便立即放入随身携带的容器中,并以细草覆盖。

程云桃顺手从一旁掰扯了些杂草,覆盖在方才挖起的冬笋上。

之所以要这样做,是因为冬笋若受风吹,其外壳会变得更加坚硬,内里的肉质也会变得硬实,影响口感。

摆放的时候也要注意,将冬笋逐层叠放,重要的是要将它们分开摆放,避免混杂。

如果将冬笋的尖部相互挤压,受损的冬笋很容易腐烂,进而可能导致整批冬笋都变质腐烂,影响新鲜度。

放置妥当后,程云桃继续寻找潜藏在别处的冬笋。

她略微压低了些视线,在孕笋竹株的周围仔细观察,枝叶茂密且叶色深绿的孕笋竹周围通常更可能含有冬笋。

依据第一盘枝的生长方向,可大致推测去鞭的方向,二者往往一致或相近。

“这个……好像……”

程云桃自言自语着,掏出了竹篓里的小锄头,在竹株基部周围轻挖了一番。

目的是寻找到黄色或棕黄色的健壮竹鞭,一旦定位成功,便可以沿鞭翻土,直捣黄龙。

将土层彻底翻开后,又是几个抱团的冬笋映入眼帘,程云桃面上一喜,小心地将冬笋转移到了背篓里。

这找冬笋也是个细致活,需要有敏锐的观察力和一定的体力,程云桃连着挖了好几窝后,觉得肩膀上的重量有些承受不住了,便及时地收了手。

反正这竹林也不远,往后若是想吃的话,再来就是了。

程璟竹和程月梨在忙碌的间隙,抬起头休息了片刻,大老远就看到了背着竹篓,满载而归的程云桃。

“是姐姐回来了!”

“姐姐又找到什么好吃的了?”

二人齐齐欢呼道,手忙脚乱地冲了上去,想要帮忙分担竹篓里的重量,程云桃正好卸下了肩膀上的竹篓,坐在原地休息了一会。

“我挖了不少冬笋,中午炒来吃。”

听到冬笋,程璟竹和程月梨的都不约而同地皱起了眉毛。

“啊……是冬笋啊。”

“以前有一年,奶奶也挖了好多的冬笋,我们连着吃了好久,都有些吃怕了。”

“姐姐,要不然你再考虑做个别的菜呗。”

周秀芳编织的动作也慢了下来,在一旁打趣道。

“当初的确是挖了不少,变着花样地做来吃,吃到后面,这嘴巴都麻得不行了。”

“小竹还和我抱怨,说他做梦的时候都有冬笋在追他,哈哈哈。”

被点到了名,程璟竹有些不好意思的挠了挠头,低声嘟囔道。

“我是真的梦到了,那冬笋可大了,说要把我一口吃掉!”

“当初姐姐不也说以后再也不吃冬笋了嘛,怎么突然又改变了主意?”程璟竹有些困惑,歪着脑袋盯着程云桃瞧。

程云桃呆愣了一瞬,但很快就反应了过来。

“这不是正好遇到了,觉着新鲜,不挖来吃多少有点可惜了嘛。”

“再说了,上回吃冬笋都过了好几年了,凭借我现在的手艺,保准能让你们重新爱上。”

“时候不早了,我先回去做午饭,待会喊你们来好好品鉴一番!”

程云桃已经想好这些个冬笋要如何安排了,兴致勃勃地起了身,朝山洞里走去。

留下程璟竹和程月梨站在原地,面面相觑,眼神之中有一丝退缩之意。

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