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第20章 乡间野趣二十

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“上回吃过喜宴后,就一直对大厨的手艺赞叹不已,没想到今日一见,竟是如此的年轻有为。”

孙明启语气里带着七分真诚,他是确实没想到,林满的年纪这么小。

镇上有名的酒楼大厨,无不是已过而立的,林满这个年纪就能掌勺的,还真没有。

林满笑着拱手道谢,对方和自己接触过的村里人都不一样,说话有点文绉绉的,更为圆滑客气,会说场面话。

又闲聊了几句,才进入正题。

“今日前来,是想邀请林大厨为主家的寿宴掌勺。”孙明启说得一脸诚恳。

林俊华也在旁边补充了一下,他说的主家是镇上的员外李家。

李员外家产丰厚,镇上开了很多铺子,其中最大的粮行就是李家的,林俊华就在里面做个小管事,他的岳父是掌柜。

林满之前买糯米的那家粮铺,也是李家的。

而孙明启是直接跟着李员外做事的,寿宴这事就是他负责。

其实他一开口,林满已经意动了,特别是最后那句“报酬丰厚”,让他想立即点头应下。

自己正愁着赚钱的营生,前段时间也筹划了一些,只是还没来得及行动。

主要是缺启动资金。

没想到机会这就来了。

但该问的还是得问清楚,“寿宴在何时,菜式有何安排,可还有别的要求?”

孙明启眼含赞赏地看了他一眼,就喜欢和这种直接明了、直抓重点的人打交道,当即也不含糊,把情况详细说了一遍。

李员外每年办各种宴席,镇上的大厨都请了个遍,菜也吃腻了,这回正逢五十的整寿,就想有点特别的花样。

正巧,孙明启就想到了堂妹喜宴的大厨,这不就急急地寻过来了,他有预感,这大厨一定会让李员外满意的。

说清楚了,林满也没有什么好犹疑的,直接点头应了下来。

“时辰还早,小满若无事的话,可否跟我去镇上跑一趟?”聊得投缘,孙明启也干脆改了口,跟着林俊华叫,显得亲近些。

“好啊。”估计是得跟李员外介绍一下,才好定下,林满答应得很快。

孙明启是驾车来的,三人也不啰嗦,直接上车就走。

骡车晃晃悠悠地到了镇上,不过大半个时辰左右,可比走路快多了。

车停在一座大宅子前,孙明启招呼着林满进去,两人一路走进了前厅。

林俊华是特意陪着走一趟,此时已回粮行上工去了。

“员外,这就是我跟您提过的大厨,叫林满。”

林满看了一眼李员外,面白微胖,肚子滚圆,一副和气的长相。

“年纪这般小?”李员外嘀咕了一声,又扬起笑脸,看着林满说:“坐吧,那些菜当真是你做的?”

李员外说了几个菜名,都是喜宴上的。

林满点头应是。

李员外脸上多了几分好奇,“那寿宴可有这般新奇的菜色?”

经过上一回,林满已经有了经验,来的路上就想好了,又是一段流畅的报菜名。

听得李员外眼睛越来越亮,和当时的村长父子表情一模一样。

“好,好!”李员外拍了两下掌,高兴道:“听你这么一说,我真是现在都想尝尝了。”

面对大方又有钱的客户,林满一点都不吝啬,表示可以当场做一道,也是席面上的重头戏。

李员外就没有不答应的,一迭声地让孙明启带林满去灶房。

林满打算做的是面点,前世闻名但也普通的一个菜式,寿桃。

但在和泉镇上可不普通,甚至是从未见过。

也不知道是地方太小,没流传过来,还是这朝代的美食确实匮乏。

他前段时间的“市场调研”可不是白做的,再结合记忆来看,现在最多的就是普通包子、馒头,面点这一块儿还比较空白。

刚才在车上,他还问了孙明启,确实不知道寿桃是什么,也没见过。

一进灶房,林满的动作就快了起来,揉面、擀面一气呵成。

孙明启就在一旁陪着,不知怎么回事,看他利落的动作,竟好像也是一种享受。

不止他,灶房的厨娘和一些仆妇,现下没有活计,听说是寿宴的大厨,也都好奇地在一旁看着。

林满不介意,也不怕别人偷师,只认真做自己的事。

当第一个寿桃捏出来的时候,周围响起了此起彼伏的吸气声。

“小满,这……这就是寿桃?”孙明启眼睛都瞪大了。

要不是他一直看着,确确实实是林满用面做出来的,他会怀疑是真从树上摘下来的桃子。

当然,这说法有点夸张了,和真桃子还是有区别的,但看起来就是一个桃子啊!

林满笑着点点头,手上动作不停,做出了十几个就停手了,只是尝一尝,不用做太多。

挨个放进笼屉里,直接上锅蒸。

这就不用林满动手了,厨娘接过去了,只是她抱着笼屉的手握得紧紧的,动作和脸上的表情都特别小心翼翼,生怕摔了。

天爷啊!这可是用手捏出来的桃子!

和变戏法似的。

等着寿桃蒸熟的时间,林满和孙明启就在旁边坐着。

“小满啊,你的手艺,我是真的佩服,这怎么就做出来桃子了呢,太厉害了!”孙明启一脸叹服。

他现在敢肯定,员外的寿宴一定会办得非常好,能震惊所有来客的程度。

林满笑笑,他的厨艺还没有好到这么夸张,不过是占了先机,在某样食物还没出现的时候,先做出来了而已。

差不多两刻钟后,灶上就停火了。

所有人都期待地看着林满,等着他打开盖子,想看看蒸出来的寿桃,是不是还能那么像真的。

林满笑了笑,也不啰嗦,拿了块布巾垫着,小心地揭开了笼屉上的盖子。

“哇!”

旁边看着的人情不自禁发出一声惊呼。

弥漫的蒸汽散开,显露出中间摆放得整整齐齐的寿桃。

蒸好后,膨胀了一点,用红菜头汁染的颜色,也淡了一点点,但看起来更像桃子了,一个个栩栩如生的。

众人还围着灶前赞叹,孙明启回过神来,赶紧指挥着仆妇把寿桃装好,要端去给李员外尝尝。

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