最小的弟弟周瑞，忍不住拍手惊呼。
“哇！这树也太大了吧！比咱们老家的松树还要粗上一圈呢！”
旁边的周川也跟着说道。
“可不是嘛！你看这树上的果子，多得数都数不清！地上还落了好些熟透的，捡起来就能吃！”
说着就弯腰去捡地上的黄芒果，扒开果皮就往嘴里塞。
姜凡撸了撸袖子，就准备往树上爬。
“我上去摘高处的，高处的果子晒得透，肯定更甜！”
可他刚把脚踩在树干凸起的地方，周安就伸手拦住了他，笑着说道。
“我来吧，爬树这事儿我在行！”
姜宁在一旁听着，她知道周安的本事。
于是点了点头，对着周安叮嘱道。
“行，那你小心点。多摘点黄的，熟透的吃着方便，青的也摘一些吧。”
周安一听这话，心里犯了嘀咕。
他抬头看了看树上青莹莹的芒果，又转头看向姜宁，满脸不解地问。
“姜宁，这青芒果还硬邦邦的，明显没熟啊，摘下来干嘛？那玩意儿能吃吗？”
姜宁看着周安疑惑的样子，俏皮地眨了眨眼。
“这你就不知道了吧，青芒果也是能吃的。等回去了，我给你们做云南这边的特色美食。
用青芒果做的，酸酸辣辣的，特别开胃。
不过这味道比较特别，不知道你们能不能吃得惯。”
周安一听有特色美食，眼睛瞬间亮了，连忙点头。
“行！那我多摘点青的，回去咱们试试！不管能不能吃得惯，尝个新鲜也好。”
说着他双手抱住树干，脚一蹬，身子就像猴子似的往上爬。
动作麻利得很，不一会儿就爬到了树腰的位置，伸手就能够到枝头的芒果。
腰间挎着的竹篮子，随着他的动作轻轻晃动。
他腾出一只手，看到黄澄澄的熟芒果，就直接拧下来丢进篮里。
碰到青莹莹的生芒果也不犹豫，伸手一摘便收入囊中。
他在树上转着圈摘，篮子很快就满了。
姜宁在树下又递上去一个空篮子。
周安接过来继续奋战，指尖翻飞间，一个个芒果不断落入篮中，黄的青的堆得满满当当。
直到两个竹篮都被装得冒了尖，再也塞不下了。
他才抓着树枝慢慢往下滑，落地时稳稳当当。
“成了！这两大篮子，够咱们吃好几天了！”
此时日头已经西斜，天边染上了一层淡淡的橘红色。
眼看时间不早了，再耽搁下去回去就该天黑了。
姜宁看了看天色，对着众人说道。
“时候不早啦，该回去做晚饭了，再晚山路就不好走了。”
大伙儿听了，背上装满菌子的背篓，提起装着芒果的竹筐，浩浩荡荡往家走。
今天收获满满，菜和水果都齐了，心里别提多踏实。
回到家，姜宁的母亲一见他们满载而归，笑得合不拢嘴。
连忙接过背篓里的菌子，手脚麻利地往厨房走。
“这么多新鲜菌子，今晚给你们做个菌子炖肉，再炒个素炒菌子，保证你们吃得香！”
说着就开始择菌子、洗菌子，厨房里很快传来哗哗的水声。
而姜宁则把青芒果拿了出来，准备做云南本地的特色美食。
她拿起一把磨得锃亮的小刀，坐在院子里的石凳上干活。
她手腕轻轻转动，小刀贴着青芒果的果皮慢慢游走。
薄薄的青果皮，被削了下来，露出里面浅黄色的果肉。
眼看最后一个青芒果就要削完，院门口传来一阵脚步声。
姜凡刚才出去了一趟，此时提着个小篮子快步走了进来。
“姐！我猜你肯定是要做酸嘢，所以我刚才又去后山转了一圈，弄了几个野菠萝回来！”
说着就把篮子递到姜宁面前，里面装着几个野菠萝。
“到时候把野菠萝也处理一下，跟青芒果一起拌着吃，味道更地道！”
旁边几个弟弟，立马被这新鲜玩意儿吸引了注意力。
他们凑过来，看篮子里的东西。
看完后眼睛都瞪圆了，脸上满是惊奇，七嘴八舌地问。
“这是啥呀？又是咱们没见过的野果子！”
“长得奇奇怪怪的，跟咱们以前见过的水果，一点都不一样！”
这野菠萝整体呈椭圆形，外皮是鲜亮的橙黄色。
可看着一点都不光滑，反而粗糙得很。
厚厚的果皮，紧紧包裹着里面的果肉。
表面的纹理一道一道凸起，纵横交错。
像古代将士穿的铠甲似的，看着就结实。
周川忍不住伸手摸了摸，刚碰到就赶紧缩了回来，咋舌道。
“哎哟，这皮还挺扎手！跟刺猬似的，摸着硬邦邦的。”
姜宁看弟弟们一脸好奇的模样，放下手里的小刀，笑着解释道。
“这个叫野菠萝，是咱们云南山里的特产，你们在北方肯定没见过。
别看它长得不起眼，这味道可好了，甜滋滋的。
等会儿我削一点给你们尝尝，保证你们喜欢。”
说着，姜宁就拿起一个野菠萝。
先用小刀把表面凸起的硬刺削掉，再把粗糙的外皮，一层一层削下来。
她把削好的野菠萝切成小块，递到几个弟弟面前。
“来，你们先尝尝鲜。”
几个孩子早就馋坏了，每人拿起一块塞进嘴里。
刚咬下去，酸甜的汁水就在嘴里散开。
周川眼睛瞬间亮了，含糊不清地说道。
“哇！好吃！酸酸甜甜的，水果味儿特别足！”
周安也拿起一块尝了尝，点头附和。
“确实好吃！虽然没有刚才的野芒果那么甜，可这酸甜的味道，别有一番风味！”
把野芒果和野菠萝削好之后，姜宁切成了小块状，码在一个大盆里。
接着从盐罐里舀了几勺盐，撒在果肉上，轻轻抓匀。
盐粒沾在果肉表面，很快就析出一层细密的水珠。
“先搁这儿晾十分钟，把水分杀出来，吃着才够味儿。”
她一边说着，一边拿过一个小碗。
碗里先舀进三勺白糖，又倒了两勺米醋。
酸溜溜的气味，一下子飘了出来。
姜宁拿起葫芦瓢，舀了小半碗凉开水倒进碗里。
筷子搅得飞快，直至糖水变得清亮透亮。
她又拿来几根小米辣，红通通的小米辣，看着就够劲儿，切成圈儿丢进糖醋水里。
又从小瓦罐里舀了一勺辣椒粉，暗红色的粉末撒进去，瞬间染红了大半碗调料。
姜宁拿着筷子搅匀，小米辣和辣椒粉在水里打着转。
酸辣甜的气味混在一起，直往人鼻子里钻。
周安和周刚几个弟弟，从一开始就凑在旁边。
眼睛一眨不眨地盯着姜宁的动作，这会儿全都看傻了。
他们活到这么大，只知道水果洗干净直接吃，哪儿见过这么折腾的？
周刚挠了挠后脑勺，脸上满是疑惑，忍不住开口问道。
“姜宁姐，这水果里头加糖加醋也就罢了，咋还放盐和辣椒面呢？这玩意儿拌出来，真能好吃吗？”
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