姜宁瞧见弟弟们，一个个缩在后面。
眼里又好奇又害怕，一个个踮着脚往这边看。
她忍不住笑出了声，朝着几个小子招了招手，声音清亮地说道。
“你们几个别躲那么远啦，不用害怕！这五爪金龙早就没气了。
身子都硬邦邦的，连动都动不了，过来瞧一瞧摸一摸，没事的！”
几个小子你看看我、我看看你，周刚最先动心。
他知道姜宁姐姐从不骗人，又实在好奇那怪东西，便拉了拉周强的衣角。
周强犹豫了一下，见周刚已经迈了步子，也壮着胆子跟了上来。
孩子们先是远远地打量，见那五爪金龙真的一动不动。
才敢再往前挪了挪，小脑袋凑在一起，眼神里满是新奇。
周安站在一旁，看着地上体型庞大的圆鼻巨蜥，还有那只赤麂，忍不住在心里感叹：
云南西双版纳这地方，果然没白叫“动物王国”！
光是这半天功夫，就见着两种在东北从未见过的野物。
这里稀奇古怪的动物，真是太多了！
不愧是南方的好山好水！动物是真多呀！
周刚胆子大了起来，他伸出手指，戳了戳那布满鳞片的背部。
戳完后，他抬起头看向姜长顺，脸上满是疑惑地问道。
“姜叔叔，你把这东西从山里弄回来干啥呀？这模样看着怪吓人的，难道这五爪金龙也能吃吗？”
姜长顺听了周刚的话，黝黑的脸上露出肯定的笑容。
重重地点了点头，和大伙解释道。
“对喽，你可别瞧它长得怪模怪样，这东西不仅能吃，而且还挺滋补呢！在咱们这边，懂行的人都把它当宝贝。”
姜长顺这话说的确实没错，这圆鼻巨蜥虽说看着吓人，但确实是能吃的食材。
尤其是这年头物资紧张，能逮着这么个大家伙，不少人都盼着能尝一口。
大伙都说它有滋阴补肾的功效，对身子好。
所以以前啊，这东西遭到人类大肆捕杀，不少都被端上了餐桌。
像广东、云南这些南方地方，懂做法的人家，都会把它当成难得的好食材来做。
周刚听完，眼睛瞪得溜圆。
又挠了挠后脑勺，脸上露出为难的神色。
“啊？这玩意儿真能吃呀？看着这么丑，身上还全是鳞片，能好吃吗？
到底是啥味道呀？我瞅着它这模样，总觉得有点无从下口，光想想都觉得怪别扭的。”
他一边说一边往后退了半步。
显然还是没法把这凶巴巴的野物，和“好吃的”联系到一起。
旁边的姜宁见周刚一脸纠结，忍不住笑了。
她可是吃过这五爪金龙肉的，当即站出来给孩子们解释道。
“你们别被它的模样骗了，这五爪金龙的肉是雪白雪白的，看着就干净。
口感嘛，介于鸡肉和鱼肉之间，比鸡肉更紧实有嚼劲，又带着点鱼肉的鲜嫩，吃着不柴也不腻。”
她话锋一转，又诚实地说道。
“不过这肉确实会带点土腥味，毕竟是在山里水边长大的野物。
所以做的时候得下重料，提前用生姜、大蒜还有八角、桂皮这些香料好好腌制一会儿。
把那股土腥味彻底去掉，处理干净之后做出来，其实还挺好吃的。
要么红烧，要么炖汤都香。
等会儿我去厨房拾掇拾掇，给你们做来尝尝，保准你们吃了还想吃！”
周安听到姜宁说圆鼻巨蜥能吃，眉头几不可察地皱了下。
又很快舒展开，默默点了点头。
他蹲在旁边，看着姜宁手脚麻利地处理着这只巨蜥。
褐色的皮被剥得干干净净，露出里面白花花的肉。
看着确实有点怪，尤其是那粗壮的四肢和长长的躯干。
怎么看都透着股，让人心里发毛的劲儿。
说不恶心是假的。
可周安心里那点犹豫，很快就被一股好奇给压了下去。
他还真挺想试试看，这玩意儿到底啥味道。
毕竟他心里门儿清，这圆鼻巨蜥放到几十年后。
那可是妥妥的国家一级保护动物！
碰一下都得进去，是正儿八经的“牢底坐穿兽”。
也就只有现在这个年月，山林里物产丰富，也没那么多规则。
才能有机会亲口尝尝这稀罕物，过了这村可就没这店了。
太阳渐渐西沉，山里的天暗得快，很快就到了吃晚饭的时辰。
姜宁家的院子里热闹起来，灶房里飘出的香味儿，勾得人肚子里的馋虫直打转。
今天的晚饭是真叫一个丰盛，桌子上摆着好几样菜。
炒菌子看着就鲜嫩，刚从山里采来的野菌，简单用油盐一炒。
做法简单，但味道却不简单。
旁边还炖着一锅菌子汤，乳白色的汤面上飘着几撮葱花。
热气腾腾的，那味道能鲜掉眉毛。
最惹眼的还是那盘红烧大蜥蜴，巨蜥肉被切成大块，裹着浓稠的酱汁。
红亮亮的，看着就入味。
院子中间更是热闹，姜凡早就生起了一堆柴火。
火焰“噼啪”地跳动着，那只肥美的麂子被处理干净后。
用一根手腕粗的木棍，从嘴里穿到屁股，稳稳地架在火堆上方。
姜凡手里拿着个小刷子，时不时地往麂子身上刷着油。
油一碰到火，“滋滋”地响，冒出阵阵白烟。
伴随着一股浓郁的肉香，瞬间弥漫开来。
刷完油，他又抓起旁边的辣椒面和孜然面，大把大把地往麂子身上撒。
红的辣椒，黄的孜然，沾在金黄的肉皮上，看着就让人直流口水。
大伙围在旁边，眼睛都快黏在烤麂子上了。
那香味儿一个劲儿地往鼻子里钻，勾得肚子“咕咕”叫个不停。
等烤得差不多了，麂子表皮金黄油亮。
油珠顺着肉缝往下滴，落在火里溅起细小的火星。
姜凡拿起一把磨得锃亮的小刀，在麂子身上轻轻划了道口子。
看了眼里面的肉色，笑着说道。
“成了，烤得刚刚好！”
喜欢打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹请大家收藏：(m.aikandushu.com)打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹爱看读书更新速度全网最快。