点心铺小韩的直播热潮逐渐褪去，养老公寓重归往日的节奏。
那场鸡飞狗跳的意外，最终沉淀为老人们茶余饭后津津乐道的谈资，以及“总裁”猫食盆里定期出现的、来自小韩“进贡”的高级罐头。
陆子昂的“三不”原则再次经受住了考验，他成功地将自己从“互联网红人”的身份中剥离出来，继续专注于他的“低能耗”退休事业。
然而，总有些古老的“技艺”，在时代浪潮的冲刷下，面临着意想不到的传承危机。
这事儿源于食堂那台饱经风霜的老式压面机。
这台铸铁家伙什儿比公寓里大多数老人的年纪都大，是王婶的心头肉，也是食堂面条筋道爽滑的灵魂所在。
无论是炸酱面、打卤面还是阳春面，全指望它。
可就在一个平平无奇的早晨，这台功勋压面机在发出一声痛苦的呻吟后，彻底罢了工。
齿轮卡死，摇柄纹丝不动，仿佛一位老工匠终于耗尽了最后一丝气力。
午餐的面条供应眼看要告急。
王婶急得团团转，尝试了浇油、敲打、念咒语等一切已知手段，均告无效。
打电话找维修，对方一听是这种老古董，要么直接说没零件修不了，要么报价高得吓人，仿佛修的不是压面机，是青铜鼎。
小郑干事闻讯赶来，看着那台铁疙瘩也是一筹莫展，最后习惯性地把目光投向了正端着碗等面条的陆子昂。
“陆老师……您看……这……”小郑干事眼神里充满了“您肯定有办法”的期待。
陆子昂看着那台结构复杂、油污斑斑的老机器，头皮发麻。
修收音机、通马桶他还能瞎琢磨一下，这专业厨具他可从来没碰过。
“看我干嘛？”陆子昂后退半步，“我脸上有扳手啊？”
“您不是……会修东西吗？”小郑干事弱弱地提醒，“收音机，天线……”
“那能一样吗？”陆子昂无语，“这是精密机械！”
“哎呀，死马当活马医嘛！”张大妈在一旁帮腔，“小陆院长你手巧，脑子活，试试呗！
不然中午大家只能吃米饭了！”这话引起了周围一群等着吃面老人们的集体附和。
陆子昂被架在了那里，手里空碗显得格外沉重。
他硬着头皮凑过去，装模作样地看了看，拧了拧那纹丝不动的摇柄，听着里面嘎吱作响的绝望声音，心里一点底都没有。
“得拆开看看。”
他叹了口气，知道今天这碗面不吃上，是别想安生了。
工具找来，赵大爷也被请来当技术顾问（主要提供精神支持和骂他手笨）。
陆子昂在那台油腻腻的机器前蹲下，开始了艰难的“考古”与“手术”。
过程极其惨烈。
锈死的螺丝、卡死的齿轮、看不懂结构的连杆……每拆一步都伴随着金属的抗议声和赵大爷的“啧，轻点！这玩意儿脆！”的警告。
油污蹭了他一身，那件抽象派毛衣更是雪上加霜。
老人们围在一旁，像看一场紧张的外科手术，时不时发出“哎哟”、“小心”的惊呼，并提供各种基于民间智慧的解决方案：
“用醋泡泡！”
“拿锤子轻轻震一下！”
“听说用葱白擦能去锈？”
陆子昂听得一个头两个大，全靠以前在剧组看道具师傅瞎捣鼓的那点模糊记忆和强大的求生欲（不想中午没面条吃）支撑着。
就在他几乎要放弃，准备建议大家集体去楼下小面馆凑合一顿的时候，他的手指无意间拨动了一个极其隐蔽的小卡簧。
“咔哒”一声轻响。
紧接着，原本死寂的齿轮突然松动了一下！
陆子昂眼睛一亮，趁势小心翼翼地活动摇柄，一点一点，伴随着令人牙酸的摩擦声，那根核心的主轴竟然慢慢被转了出来！
“通了！通了！”张大妈第一个喊出来，仿佛见证了医学奇迹。
围观的老人发出一阵小小的欢呼。
陆子昂也松了口气，顾不上满手油污，仔细检查取出来的主轴和齿轮组，发现是轴承里面积满了凝固的油垢和面粉硬块，彻底堵死了。
他拿着细铁丝和旧牙刷，一点点抠刮清理，再重新上油组装。
整个过程花了将近两小时。当最后一颗螺丝被拧回去，陆子昂怀着虔诚的心情，轻轻转动摇柄——
“嘎吱……咕噜……”，虽然声音依旧不那么悦耳，但摇柄终于能顺畅地转动了！
压面滚轮也随之缓缓运作起来！
“成功了！”小郑干事激动地差点跳起来。
王婶更是喜笑颜开，立刻开始和面：“太好了！中午还能吃上面！”
老人们心满意足地散去，纷纷夸赞：
“还得是小陆院长！”
“手真巧！”
“啥都难不倒你！”
陆子昂看着自己漆黑油腻的双手和彻底报废的毛衣，心情复杂。
这都什么事儿啊？
然而，还没等他去洗手，赵大爷盯着那台重新工作的压面机，又看了看陆子昂，忽然冒出一句：“这手艺……不能丢啊。”
小郑干事立刻跟上：“对啊！陆老师！这可是传统技艺！咱们得记录下来！以后万一再坏了……”
陆子昂心里警铃大作，立刻打断：“记录什么？瞎猫碰上死耗子！下次再坏，直接买新的！”他可不想成为专职修压面机的。
但“陆院长妙手回春，拯救百年压面机”的故事已经传开了，甚至比上次修收音机还要轰动。毕竟，这关乎到每个人的面条自由。
于是，接下来的几天，陆子昂莫名其妙地收到了好几份“拜师礼”：李大爷送了他一套据说是祖传的（但锈得更厉害）的扳手；
刘奶奶给了他一本《机械原理入门》（1958年版）；
甚至还有别处的老人慕名而来，想请他去看看家里坏了多年的缝纫机\/收音机\/搪瓷缸子……
陆子昂对此一概拒之门外，坚决否认自己有任何维修天赋。
但自那以后，食堂那台压面机似乎被赋予了新的生命，运转得格外顺滑。
王婶每次用它压面时，都格外小心，还会时不时给它擦擦油，仿佛对待什么易碎的古董。
而陆子昂，则得到了一份特权——无论什么时候去食堂，他的面条分量总是最足，浇头总是最多。
看着碗里堆成小山的炸酱，陆子昂觉得，这油污沾得，好像也不算太亏。
至少，这项“传统技艺”的失传危机，暂时被他用一碗面的代价，成功延后了。
虽然，他真心希望，这门“技艺”永远别再有用武之地。
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