苏小暖心头一跳，脱口而出：“叫它‘砚台’怎么样？”
赵黎玥怔了一下，随即失笑，调侃道：“没想到你还挺文绉绉的。砚台……嗯，听起来比芝麻煤球有格调多了。”
苏小暖不好意思地挠了挠头，眨巴着眼睛笑了笑，心里却对这忽然出现的名字有了计较。
这猫是系统赠与的伙伴，注定不凡，起名自然不能太随意。
而且，“砚台”这个名字，既特别又不显突兀，她自己是越念越喜欢。
“那就这么定了！以后你就叫砚台啦！”苏小暖高兴地用鼻尖蹭了蹭小猫的额头。
小家伙似乎也认可了这个名字，伸出带着倒刺的小舌头，轻轻舔了舔她的手指。
取名插曲让气氛轻松了不少。
苏小暖查看了一下今天的系统任务：【每日任务：于今日在雪湖公园附近成功摆摊售卖‘清汤松茸’* 50碗。奖励：450功德点。】
雪湖公园附近——
又是那里。
想到上次在那里听闻的诡异命案，苏小暖不由得低头看了看怀里的砚台。
或许……这次带着这个系统认证的“线索发现者”，能察觉到一些上次忽略的东西？
她决定在午后，下午茶时分再去摆摊。
雪湖公园中心区域因为案子还在封禁中，但周边区域并未封锁。
午后阳光正好，应该会有些附近居民或不怕事的游客在周边散步。
到了午后，苏小暖开着车，载着赵黎玥和新鲜出炉的“砚台”，再次来到了雪湖公园外围。
她特意选了一处离中心湖区稍远，但靠近一片小树林和长椅、风景还算宜人的地方停下。
果然，如同她所料，比起往日，这边的人流量稀少了很多，只有零星几个住在附近的老人坐在长椅上晒太阳，或者一些胆大的年轻人远远眺望着被封条围起来的湖区方向，低声议论着。
苏小暖停好车，开始准备食材。
今天要卖的是【清汤松茸】。
这道菜听起来简单，实则极其考验食材本味和制汤的功力。
她首先处理主角——松茸。
系统提供的松茸品质极佳，菌盖饱满，色泽棕褐，带着一股独特的、浓郁而清新的山林气息。
她只用软布轻轻擦拭掉表面的泥土和杂质，绝不用水冲洗，以最大限度地保留其鲜味。
然后快刀切成厚薄均匀的片，松茸断面洁白，纹理清晰，散发出更加浓郁的异香。
接着是熬制汤底。
她选用的是老母鸡和猪骨，提前数小时小火慢炖出的清冽高汤，已经滤掉了所有的油脂和杂质，汤色清澈见底，却蕴含着极致的鲜醇。
她将高汤重新加热，放入几片鲜美的火腿薄片提味，再加入几颗饱满的枸杞增色。
由于卖的是汤品，而且是比较清淡的风格，苏小暖并没有用大火猛煮。
她将切好的松茸片放入一个个小巧精致的白瓷碗中，然后舀入滚烫的清亮高汤，汤汁瞬间淹没松茸片，热气蒸腾而起，带出松茸那霸道而又含蓄的鲜香，混合着火腿的咸香和枸杞的微甜。
这香气并不浓烈扑鼻，而是丝丝缕缕，若有似无，像一根根无形的、带着钩子的丝线，悄无声息地弥漫在空气中，精准地钻入附近每一个人的鼻腔。
起初，那些坐在长椅上闲聊、或对着湖区方向指指点点的路人还没在意。
但很快，就有人不自觉地吸了吸鼻子，脸上露出疑惑又陶醉的神情。
“嗯？什么味道？好香啊……”
“好像是……菌子的香味？又不太像，比那个更鲜！”
“这大下午的，谁家在熬汤？闻得我肚子都饿了……”
这初秋的午后，天气虽然逐渐凉爽，但午后的阳光依旧带着余威，让人心里不免有些燥意。
而此刻，这股清鲜至极的汤香，仿佛一股清冽的山泉，悄然流淌过心田，瞬间抚平了那份燥热。
还有什么能比在这样悠闲的午后，喝上一碗热气腾腾、鲜掉眉毛的清汤更让人舒畅的呢？
虽然地点有些微妙。
苏小暖对这款汤的定价非常亲民，两块钱就能得到一小碗真材实料的松茸清汤。
她准备了一口不小的保温桶来盛放热汤，旁边立着小黑板，写明“清汤松茸，2元\/碗，售完即止”。
很快，就被香气勾引过来的路人围了过来。
他们看着苏小暖和她的小摊车，脸上都带着明显的诧异。
“小姑娘，你怎么在这儿摆摊啊？”一位大妈忍不住开口，指了指不远处拉着警戒线的方向，“那边刚出了那么大的事，多晦气啊！而且这地方现在人少，生意不好做吧？”
“是啊，小姑娘，看你年纪轻轻的，胆子倒不小。还是换个地方吧，安全第一。”另一位大爷也劝道。
他们一边说着，一边却忍不住掏出了零钱：“不过……你这汤闻着是真香！给我来一碗尝尝！”
“我也来一碗！”
苏小暖脸上挂着乖巧的笑容，手脚麻利地收钱，然后用木勺从保温桶里舀出滚烫的、汤色清亮、漂浮着松茸片、枸杞和一点点金色油花的汤，倒入白瓷碗中，递给客人。
第一个接过碗的大妈，先是小心地吹了吹气，然后喝了一小口。
瞬间，她的眼睛瞪大了！
那汤汁入口，极致的清鲜瞬间在味蕾上炸开！
高汤的醇厚底蕴完美地衬托出松茸那独一无二的、混合着木质、泥土和杏仁般的复杂香气，鲜美得难以形容，却又无比自然柔和，没有丝毫味精的浮夸。
火腿的一丝咸香恰到好处地提升了整体的层次感，枸杞则带来一丝若有若无的回甘。
热汤下肚，一股暖流蔓延开来，不仅熨帖了肠胃，连带着因为命案新闻和诡异地点带来的那点心理阴霾，仿佛都被这极致的鲜味驱散了不少。
“我的老天爷！这汤……也太好喝了吧！”大妈忍不住惊呼，也顾不上烫了，又连着喝了好几口，脸上满是享受和满足。
其他买到汤的人，反应也几乎一模一样。
喜欢我靠摆摊卖美食，成了罪犯克星请大家收藏：(m.aikandushu.com)我靠摆摊卖美食，成了罪犯克星爱看读书更新速度全网最快。