2015年的春风吹过“何府”的高墙，院里的老梅早已开败，新移栽的西府海棠正吐露着娇艳的粉。何雨柱七十六了。
信托基金的事情，在绝对保密中尘埃落定。签完那份厚厚一沓、条款苛刻的文件后，何雨柱像是卸下了一个无形的担子，却又仿佛什么都没改变。他依旧是那个说一不二、骂起人来能让整个集团管理层抖三抖的何老爷子。
“何董，这是下个季度的新菜品研发方案，您过目。”张明远将一份装帧精美的册子放在书桌上，姿态比以往更多了几分不易察觉的恭敬。自从知晓了那份信托基金的存在，他更清楚地意识到自己肩上担子的分量。
何雨柱没碰那册子，抬起眼皮，目光如探照灯般扫过张明远：“光看这花里胡哨的玩意儿有屁用？味道是画出来的？走，去研发厨房！”
他说着就站起身，动作依旧利落，只是起身的瞬间，那身板几不可察地顿了一下，不如年轻时那般带着风声。但他很快调整过来，迈开步子就往外走，步伐稳健，甚至带着点急于找茬的迫不及待。
张明远赶紧跟上。
集团总部的研发厨房，窗明几净，设备一流，十几个穿着雪白厨师服的中青年厨师正围着几个灶台忙碌，空气里弥漫着各种食材混合的香气。何雨柱一进来，原本还有些低声交流的厨房瞬间鸦雀无声，所有人都绷紧了神经，如同等待检阅的士兵。
他背着手，慢悠悠地踱步，目光扫过操作台、灶眼、以及厨师们手下的活计。
“火大了！鲍汁靠的是文火慢煨，你这火燎屁股似的，能出鲜味儿？”他停在一位正在处理干鲍的厨师身后，声音不大，却带着十足的压迫感。
那厨师手一抖，连忙调整火力。
走到一个正在尝试用分子料理技术做“鱼子酱”仿品的年轻厨师旁边，他只看了一眼那用海藻酸钠和氯化钙鼓捣出来的黑色小球，就嗤之以鼻：“净整这些没用的烟雾弹！ 有钱搞这玩意儿，不如去千岛湖给老子找几条好胖头鱼回来！”
年轻厨师脸涨得通红，不敢反驳。
转了一圈，他停在主灶前，看着锅里正在收汁的一道红烧肉。色泽红亮，香气浓郁。他拿起旁边一双备用筷子，也不怕烫，直接夹起一块，吹了吹，送进嘴里。
所有人都屏息凝神。
何雨柱细细咀嚼着，眼睛微眯。半晌，他放下筷子，对着负责这道菜的老师傅点了点头：“嗯，这道还行。火候到了，糖色炒得也正。就是这肉，选得还差三分肥膘，不够润。”
老师傅松了口气，连忙记下。
“你们都听着！”何雨柱提高音量，环视整个厨房，“餐饮这行，万变不离其宗！舌头不会骗人！ 别被那些花里胡哨的新名词唬住！什么分子、什么低温慢煮，玩意儿再好，也得为‘好吃’这两个字服务！搞不明白这个，趁早给老子滚蛋！”
他声音洪亮，震得厨房嗡嗡作响，那股子混不吝的霸道气势，丝毫未见衰减。
从研发厨房出来，张明远跟在身后，小心翼翼地问：“何董，您看这新方案……”
“方案个屁！”何雨柱一摆手，“按老子刚才说的改！该换食材换食材，该调整火候调整火候！弄好了，再做一份送到‘何府’来，老子要亲自试！”
“是，何董。”
回到“何府”，已是午后。阳光暖洋洋地照进花厅。何雨柱靠在软榻上，准备小憩片刻。管家轻手轻脚地给他盖上一条薄毯。
就在意识即将模糊的瞬间，一个名字如同水底的泡泡，毫无征兆地浮上心头——阎埠贵。那个算盘珠子崩人脸、一辈子斤斤计较的三大爷。
他怎么会突然想起他？何雨柱皱了皱眉，试图抓住这丝飘忽的思绪，想回忆点具体的事情，却发现那个干瘦、戴着眼镜、永远在算计的身影，已经模糊得只剩下一个轮廓，连带着那些为了一分一厘扯皮的旧事，都褪色成了遥远的背景音。
他晃了晃头，将这无用的杂念甩开。老了，就是容易胡思乱想。
下午，他精神恢复，又拉着生活助理，开始折腾他那些收藏的老物件。指挥着人把博古架上的一个仿乾隆粉彩瓶和一张老唱片换了个位置，嫌之前的摆放“不顺眼，影响风水”。
助理和佣人们被他支使得团团转，他却乐在其中，眼神锐利，思路清晰，哪里摆放不当，一眼就能指出来。
傍晚，私人医生准时前来做季度例行检查。量血压、听心肺、一套流程下来。
“何先生，您这血压控制得还不错，虽然还在临界值，但没继续升高。心肺功能在同龄人里算是非常出色的了。”医生看着检查数据，语气带着赞叹，“最重要的是，您这精神状态，太好了。”
何雨柱哼了一声，一边穿外套一边说：“老子吃得好睡得香，心里不憋屈，当然精神好！哪像那些老家伙，有点事就憋心里，自己作践自己！”
医生笑着称是，心里却明白，这老爷子看似粗豪，实则活得比谁都通透。那股子“有事直接发疯”的哲学，虽然极端，但确实让他将情绪毒素排泄得干干净净。
送走医生，何雨柱站在“何府”最高的一处露台上，看着京城华灯初上，霓虹闪烁。春夜的暖风拂过他满是皱纹却不见暮气的脸。
他深吸一口气，感觉胸腔里依旧充满了力量。信托基金安排好了，集团有张明远看着，那几个小崽子……自有他们的活法。
他转过身，中气十足地朝楼下喊：“晚饭好了没？老子饿了！今天那红烧肉，按老子说的改进了没有？要是还不行，看老子怎么收拾他们！”
声音洪亮，在暮色中传出去老远。
七十六岁的何雨柱，身体依旧硬朗，脾气依旧火爆，对生活的掌控欲，依旧丝毫不减。岁月似乎只是在他外表刻下了痕迹，却未能侵蚀他内核半分。他这艘老船，还能在风浪里，再航行很久。
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