二丫见小九闭眼睛不理自己，对自己竟然视而不见，但是心里也不恼，继续说道：“小九啊！这镇上有哪些好玩的地方，你能不能和我说说啊！”
此时小九真想一脚把她踹下去，一路叽叽喳喳的不停。
还没等小九开口，二丫突然惊呼一声，“哇哇哇，小九啊！你在车里坐着，这谁在外面赶车啊！”
小九睁开眼，没好气地说：“大嫂，没有人在赶车，是暗夜自己在走路。”
二丫一听，眼睛瞪得老大，满脸惊恐：“啥？让一匹马自己驾车走路，这能行嘛！万一它把咱们拉沟里去咋办？”
正说着，暗夜似乎是听到了二丫的质疑，故意加快了速度，马车猛地颠簸了一下。
暗夜还打了一个响鼻，“哼，无知的妇人，本大爷厉害着呢！区区一个镇上，这么短的距离，走了无数遍，还能难得倒我吗？”
二丫吓得尖叫起来，紧紧抱住孩子，身体都开始瑟瑟发抖。
小九赶紧安抚道：“大嫂，别慌，暗夜可稳当了，不会出事儿。”
可二丫哪还听得进去，嘴里不停念叨着要停车。
就在这时，前面突然出现一个大坑，暗夜灵活地一拐弯，稳稳避开。
二丫这才稍微镇定了些，小声嘟囔着：“这马还真的厉害，路上有坑自己还知道避让。”
小九无奈地笑了笑，心里只盼着赶紧到镇上，好摆脱这聒噪的大嫂，去福满楼试试土豆淀粉的效果。
很快便到了镇上，马车停到福满楼门口，暗夜打了一个响鼻，“主人，我们到了。”
小九伸了一个大大的懒腰，“哎，终于到了，大嫂下车吧！”说完，小九先跳下马车。
二丫随后抱着孩子下来了，看着眼前的福满酒楼，又是一阵惊呼。“哇！这酒楼好气派啊！”
二丫眼睛都直了，抱着孩子在门口转了一圈，“小九啊，这就是你说的福满酒楼？咱们家的豆芽就是送到这里的。”
小九点点头，“嗯，你自己去转吧！我还有事要忙。”说着，就去车上拿点粉。
二丫看着繁荣的大街，两旁叫卖的小摊贩，二丫眼睛都不够用了。感觉自己要买好多东西，怎奈囊中羞涩。
转头忙喊住要进酒楼的小九，“小九啊！你等一下……”
被喊住的小九看向二丫，“咋了大嫂，啥事啊！我这还着急呢！”
二丫吞吞吐吐的说：“小九啊！我……我身上没有银子，你看你能不能先借给我点银子，我去买点东西，回去我就还你。”
小九听了这话，意味深长的看了一眼二丫，小九差点把“没钱你还来镇上”这话脱口而出，在一想还有自己大哥呢！再说自己还着急和宋掌柜谈这淀粉的事，不想和她在这耗时间。
于是小九在包中拿出一两银子给二丫，“这是一两银子，你去逛吧！记得别走太远，不然一会我回去找不到你 。”
二丫接过小九递过来的银子，见是一两银子，就高兴的眉开眼笑的，这可是一两银子啊！可是能买很多东西的。没想到这小九出手还挺大方的，出手就是一两银子，“小九你去忙吧！你放心我不会远走的。”说完抱着孩子就向一个小摊贩那里走去。
小九看着二丫离去的背影，无奈地摇了摇头，便带着淀粉走进了福满楼。
宋掌柜一见到小九，热情地迎了上来：“小九姑娘，你可来了，我正盼着你呢。”
小九笑着打趣儿道：“宋掌柜，你盼我来干啥，给我分钱啊！”
宋掌柜大笑，“小九啊！你就不要打趣我了，你哪看的上我的这点钱啊！
我这不是在惦记你前几日说要研究的新吃食吗？不知道什么时候才能品尝到啊！”
小九把淀粉递给宋掌柜：“宋掌柜，这就是我研制的淀粉，你看看咋样。”
宋掌柜满心狐疑地从小九手中接过那一袋白色粉末状物质，定睛一瞧后不禁愣住了神儿——这玩意儿咋瞅着跟自家的白面没啥两样呢？他满脸困惑不解地抬起头来，目光直直落在小九身上，语气里带着几分嗔怪道：“我说小九呀，你该不会是故意捉弄老夫吧？这分明就是白面嘛！”
面对宋掌柜的质问，小九嘴角微微上扬，露出一抹狡黠的笑容，轻声回应道：“宋掌柜莫急，你再好好瞧瞧，这真的只是普通的白面吗？”说罢，她还冲对方眨了眨眼。
听到这话，宋掌柜心中愈发纳闷，但还是依言再次端详起手中那包所谓的“淀粉”来。
他伸出手指轻轻拈起一小撮放在眼前细看，然而仅仅是刚一碰触到指尖的一刹那间，他便惊愕得瞪大双眼，难以置信地望向小九，失声喊道：“哎呀妈呀！小九啊，这东西看似与白面一般无二，可摸上去却远比白面要来得更为细腻柔滑得多！它究竟是由何物制成的呀？”
只见小九脸上闪过一丝不易察觉的得意之色，随后故作玄虚地笑而不语。宋掌柜见状，心知肚明这其中定有乾坤，于是干笑两声，略带歉意地对小九点了点头，表示自己刚才多嘴了。
小九微微一笑，说道：“今天我给你用这淀粉做美食，你尝尝如何。”
宋掌柜忙带着小九来到后厨，小九和付师傅几位师傅打过招呼，就开始准备食材做菜。
后厨的付师傅几人见小九又要做新菜，都很积极的站在一边学习，要知道，这小九做的吃食那可都是一绝啊！
小九在食材中拿出一块猪里脊肉，先是切薄片，在用清水洗几遍后先放了一点点盐，抓了几下，随后放入和肉同等份的淀粉，少量多次的往里加水，不住的抓拌，抓成粘稠，最后淋上一点菜籽油。
小九有点郁闷啊！这古代还没有豆油，这菜籽油还是付东家在海外回来的商队中买到的，叹了一口气，对付用吧！总比用猪大油炸强。
油温热后一片片的下进去肉片，这个期间不用搅拌，等肉片飘起来在去搅拌。
这时小九才想起来自己忘记切配菜了，忙笑着说：“谁帮我切一点葱丝和胡萝卜丝，还有姜丝，香菜段。”
厨房的配菜师傅立马去给小九准备她需要的配菜。
只见小九不紧不慢地将一片片挂满淀粉的肉片放入热油锅中，随着噼里啪啦的声响，金黄色的肉片逐渐变得酥脆可口。
待所有肉片炸至金黄后，静静地等待油温再次升高，进行二次复炸。
就在这时，一旁的付师傅忍不住开口问道：小九啊，你刚才已经把这些肉片炸过一遍了吧？那为什么还要再炸一次呢？
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