蜡笔小新:春日部小吃摊创业指南

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第137章 会员等级制度

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第二家门店开业后,生意一直很稳定。

每天早上,新店的快速取餐窗口前都排着队,上班族们拿着早餐匆匆赶去地铁;

中午,两家门店的午餐套餐都卖得火热,外卖订单络绎不绝;

傍晚,甜品时段的冷萃柠檬茶、水果糯米糍和新推出的冰淇淋,更是成了顾客的心头好。

一个月很快过去,张淮初坐在电脑前,打开连锁管理系统,查看双店的经营数据——两家门店首月总营业额突破400万日元,累计好评达到2800个,会员人数也从之前的320人增加到了650人,其中有不少是两家店都常去的“双店会员”。

“太好了!首月就有这么好的成绩!”张淮初激动地握紧拳头,心里满是成就感。

就在这时,系统突然弹出提示,金色的字体在屏幕上格外醒目:

【叮!连锁经营初步成功,双店首月营业额突破400万日元,累计好评达2800个,会员人数超600人,解锁“会员等级制度”奖励!】

【会员等级设置:

1.\t普通会员:注册即可成为,享受消费积分(10日元=1积分)、生日福利(生日当天消费满500日元送小份甜品);

2.\t银卡会员:累计消费满日元或累计积分满1000分,享受普通会员所有福利+消费9.5折优惠+优先预订小吃;

3.\t金卡会员:累计消费满日元或累计积分满3000分,享受银卡会员所有福利+消费9折优惠+免费升级套餐(如饭团加量、饮料升级大杯)+定制小吃服务(提前3天预订,可定制专属口味小吃)。】

【等级制度优势:提升会员粘性与复购率,促进消费频次增长,为后续连锁扩张奠定客群基础。】

“会员等级制度!”张淮初眼睛一亮,这正是他需要的——之前的会员制度比较单一,很多会员消费积极性不高,有了等级制度,顾客为了升级,肯定会增加消费频次,复购率也会提升。

他立刻把会员等级制度的内容整理成海报,贴在两家门店的显眼位置。

还在食客社群里发布了通知:“各位会员朋友,咱们店的会员等级制度正式上线啦!普通会员升级银卡、金卡,就能享受更多福利,积分还能兑换免费小吃,快来看看你能升级到哪个等级吧!”

通知刚发布,群里就热闹起来。

老会员鸠谷阿姨留言:“我看看我的积分,已经有1200分了,能升级银卡了!以后消费能打9.5折,太划算啦!”

上班族高桥也留言:“我这一个月在两家店消费了不少,积分应该够银卡了,下次去店里就升级,还要争取早点升到金卡,体验定制小吃服务!”

第二天一早,不少会员就来到门店,查询自己的积分和等级。

在新店,小泽熟练地帮顾客查询:“北本叔叔,您的累计消费是日元,积分1800分,已经达到银卡会员的标准了,现在就可以帮您升级,升级后今天的消费就能打9.5折。”

北本叔叔笑着说:“好啊!赶紧帮我升级,我今天要多买一点,给同事们也带几份,争取早点升到金卡,尝尝定制小吃是什么味道。”

在老店,美穗也忙着帮会员升级:“藤原小姐,您的积分已经有3200分了,能直接升级金卡会员!以后您消费能打9折,还能免费升级套餐,提前3天预订,还能定制专属口味的小吃,比如您喜欢的抹茶味小丸子,我们可以帮您做。”

藤原小姐惊喜地说:“真的吗?那太好了!我下周要过生日,想定制一份抹茶味的蛋糕,你们能做吗?”

美穗说:“当然可以!您提前3天跟我们说,我们让老板帮您做,保证好吃又好看!”

会员等级制度上线后,两家门店的会员复购率明显提升。

之前一个月只来1-2次的会员,现在每周都会来2-3次;

有的会员为了升级金卡,还会特意带朋友来消费,帮朋友注册会员。

有位金卡会员定制了一份“草莓抹茶双拼小丸子”,拿到手后拍了照片发在社群里,引得不少会员羡慕,纷纷表示要尽快升级,也体验定制服务。

系统弹出提示:【叮!会员等级制度有效提升会员粘性,会员复购率提升15%,新增会员120人,获得“会员运营”好评+30!当前总好评度:2091(2061+30)!】

看着提示,张淮初心里满是欣慰。

他知道,会员是门店的核心客群,只有把会员服务做好,让会员感受到实惠和尊重,才能让门店长久发展。

他坐在电脑前,看着连锁管理系统里不断增长的会员数据和复购率,心里暗暗规划:以后还要推出更多会员专属活动,比如“会员日”“积分兑换日”,让会员福利更丰富,让“淮初春日食”的会员,成为春日部最让人羡慕的顾客。

这天下午,张淮初在老店遇到了升级金卡会员的净湘小姐,她刚拿到定制的草莓抹茶双拼小丸子,笑着说:“老板,你做的小丸子太好吃了!我朋友看到我的照片,都想升级金卡会员,以后我会常来,也会带更多朋友来!”

张淮初笑着说:“谢谢您的支持!以后您有什么想吃的定制小吃,随时跟我们说,我们一定尽力满足。”

阳光透过老店的玻璃窗,照在净湘小姐手里的小丸子上,草莓和抹茶的颜色搭配得格外好看。

张淮初知道,会员等级制度的成功,不仅提升了门店的业绩,更拉近了门店和顾客的距离——当顾客感受到被重视、被用心对待时,他们就会成为门店最忠实的支持者,而这份支持,正是“淮初春日食”连锁经营最坚实的基础。

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