“对，就是你想的那个。”
陈元看着江语希的反应，嘴角勾起一抹饶有兴味的弧度。
他太清楚了。
对于江语希这种自小生活在精致环境里的姑娘，“肥肠”这两个字，无异于餐桌上的禁忌词汇，是能直接和“恶心”划等号的存在。
“元哥，我……我能不能不吃？”
江语希一张俏脸皱成了苦瓜，声音里带着明显的乞求。
光是脑海里闪过那个器官的画面，她的胃里就开始不受控制地翻搅。
“不行。”
陈元还没说话，丁晓曼第一个跳了出来，义正言辞地驳回了她的申请。
小姑娘双手叉腰，活像个小教导主任，当场对江语希展开了“思想工作”。
“语希姐，你这思想觉悟有问题啊！”
“我们是谁？《寻味华夏》节目组！”
“我们的使命是什么？是寻找这片土地上最真实、最地道的味道！”
“肥肠粉，是蓉城美食版图上绝对不能缺少的一块！你怎么能因为个人的偏见，就拒绝它、污名化它呢？”
小姑娘一套一套的，说得头头是道，那股认真劲儿，逗得众人发笑。
江语希被她堵得哑口无言，张了张嘴，一个字都反驳不出来。
“可是……可那个东西……”
“没有可是！”
丁晓曼小手一挥，霸气十足。
“在美食面前，众生平等！你今天要是敢当逃兵，我就……我就罚你请我们吃一个月的回锅肉！”
这匪夷所思的惩罚，让江语希哭笑不得。
陈元笑着拍了拍她的肩膀，声音温和，却带着一股不容置疑的力量。
“放心，交给我。”
“我保证，明天那碗肥肠粉，会让你忘了它曾经是什么。”
江语希望着陈元那双笃定的眼睛，心里那股强烈的抗拒，竟鬼使神差地松动了，只剩下忐忑和一丝被勾起来的好奇。
……
次日，天色刚露出鱼肚白。
一行人已经出现在酒店楼下，迎着蓉城清晨特有的，带着薄雾的微凉空气。
他们没开车。
“真正的美味，要用脚步去寻找。”
陈元走在前面，声音在安静的街道上很清晰。
“最好的肥肠粉店，从来不开在亮堂的大马路上，它们都藏在老街旧巷里，带着一股城市清晨最迷人的人间油腻感。”
他们穿过主干道，拐进一条名为“惜字宫南街”的巷弄。
两旁是斑驳的老式居民楼，阳台上挂着刚洗的衣物，窗台边探出几盆绿植，空气里都是慵懒安逸的生活味道。
巷口，几位遛鸟的大爷看见他们这群扛着设备的外地人，眼神里透着好奇。
陈元走上前，极为自然地递上一根烟，用一口地道的川普搭话。
“大爷，吃早饭没得？”
“跟你打听个事，这附近哪家的肥肠粉最巴适？”
大爷接过烟，熟练地点上，深深吸了一口，眯着眼睛打量了陈元几眼。
“外地娃儿？还挺懂行。”
他用夹着烟的手朝巷子深处一指。
“看到没？闷倒头往里头走，第三个口子右拐，有个姓马的婆婆开的店，招牌都没得。”
“我们这帮老家伙，吃了三十几年了，味道就没变过。”
“就是人多，去晚了要排长队。”
得到精准情报，陈元笑着道了声谢，领着团队信心十足地往里走。
江语希跟在后面，看着陈元那副和谁都能打成一片的自来熟模样，心里佩服得五体投地。
他就像一把万能钥匙，不管到哪，都能轻松打开通往本地生活核心的那扇门。
很快，他们找到了那家无名小店。
店面确实简陋，几张油亮的矮桌凳摆在门口，一口巨大的汤锅在蜂窝煤炉上“咕嘟咕嘟”地翻滚，浓郁的骨汤混合着香料的味道，霸道地钻进每个人的鼻腔。
一位头发花白，身形微胖的婆婆正在锅前忙碌。
店门口早已排了七八个人，一个个捧着碗，或蹲或站，吃得满头大汗，酣畅淋漓。
这股热火朝天的市井气，让江语希心里的抗拒又消融了几分。
“老板！五碗粉！”
丁晓曼人还没站稳，就扯着嗓子喊了起来。
“我的要最辣！多加节子！”
排队的食客们闻声，都善意地笑了起来。
马婆婆抬起头，看到这个漂亮得不像话的姑娘，脸上也露出慈祥的笑容。
“妹儿，我们家的‘冒节子’，要单加钱哦。”
“加！有多少加多少！”丁晓曼小手一挥，豪气干云。
很快轮到他们。
马婆婆手脚麻利得像是在表演。
她捞起一把晶莹的红薯粉，在滚烫的汤锅里上下翻飞，十几秒后便抖进碗中。
舀上一大勺滚沸的原汤。
再从另一个锅里，捞出几块处理得干干净净、炖得软糯入味的肥肠盖在粉上。
最后是灵魂调味。
盐、酱油、醋、还有一勺用十几种香料熬出的红油辣子。
整个过程快得像一道闪电。
五碗热气腾腾的肥肠粉，转眼就端到了他们面前。
丁晓曼那碗红得发亮，上面浮着厚厚一层油辣子，还卧着三个圆滚滚的冒节子，看着就让人肾上腺素飙升。
江语希那碗，陈元特意交代了少辣，汤色相对清澈。
“来，尝尝。”
陈元把筷子递给江语希，脸上是鼓励的笑。
“先喝汤。”
江语希看着碗里那几块“罪魁祸首”，做贼似的看了看周围，然后深吸一口气，像是要奔赴刑场。
在所有人的注视下，她闭上眼，豁出去了。
她小心翼翼地用勺子舀起一丁点汤，颤抖着，送进了嘴里。
汤汁触碰到舌尖的瞬间。
江语希整个人，都僵住了。
她那双漂亮的大眼睛猛地睁开，不是震惊，不是难以置信，而是一种纯粹的、巨大的困惑。
鲜！
一种她从未体验过的，混合了猪骨、肥肠油脂和复杂香料的复合型鲜美，如同温热的海啸，瞬间淹没了她的全部味觉。
汤头浓郁醇厚，却没有一丝油腻。
那一点点红油的微辣，像一把钥匙，瞬间打开了她味蕾的全部大门。
“这……这汤……”
她的声音发飘，感觉自己的认知在崩塌。
“别光喝汤，吃粉，吃肥肠。”陈元笑着提醒。
江语希像是被蛊惑了，机械地夹起一筷子粉。
红薯粉爽滑q弹，吸饱了神仙汤汁，好吃到让她想闭上眼哼哼。
最后，她用尽了毕生的勇气。
目光锁定在那块她抗拒了二十多年的东西上。
颤抖着，夹起来，放进嘴里。
牙齿轻轻一合。
没有想象中的异味，没有可怕的口感。
只有软、糯、香！
肥肠被炖得入口即化，没有一星半点的腥臊，只有浓郁的脂香和醇厚的卤料香气，在口腔里轰然引爆。
“唔！”
江语希再也忍不住，喉咙里发出一声满足到灵魂深处的喟叹。
她感觉自己以前吃的那些所谓美食，都成了笑话。
下一秒。
在所有人目瞪口呆的注视下。
这位向来吃饭细嚼慢咽、姿态优雅的江大小姐，做出了一个让陈元都想笑的动作。
她竟然像丁晓曼附体，直接把脸埋进了大海碗里，发出了“呼噜……呼噜……”的、响亮又急促的吸粉声！
那架势，仿佛饿了三天。
一滴红油溅到她雪白的脸颊上，她都毫无察觉。
一碗粉，不到五分钟，风卷残云。
她甚至端起碗，把最后一口汤都喝得干干净净。
吃完，她抬起头。
嘴唇油光晶亮，额头渗着一层薄汗，脸上是一种从未有过的，餍足而迷离的表情。
她看着石化的众人，很秀气，又很响亮地，打了个饱嗝。
然后用一种梦呓般的语气，说出了发自肺腑的两个字。
“真香！”
这一刻，什么名媛人设，什么优雅端庄。
全都在这碗肥肠粉面前，碎得连渣都不剩。
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