我在美食荒漠养大厨

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第50章 蛋炒饭PK

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“阿红,这么晚不在家里教孩子功课,跑来这干嘛?”

小老太太目光扫过她身后周执涵,有点明知故问的意思。

“这位周先生会点烹饪手艺,想暂时留在码头,做一段时间生意。”红姐指着周执涵,也不拉扯其他,直言说明来意。

老太太的眼神锐得不像她的实际年龄。她盯视着周执涵。

周执涵并未闪躲,也礼貌回视对方,视线不经意地扫过她身侧的小茶几。

茶几上摆着些零碎物件。一个旧铁罐子里,放了些这个年代已很少见的实体星币。

铁罐子旁边摆着个吃空了的食物盒子。

这盒子,正是他卖的冰酥酪盒子。

萧老大发现了他的目光。

她枯瘦的手指点点那个空盒子:“你做的这甜东西,还行。但是,你若给我配方,说不定我能做得更好。仅凭这点本事,还不足够留在我银台。”

周执涵见冰酥酪得她认可,心略一松,开口问道:“那要怎样才能留在码头?”

萧老大目光略深,把他重新从头到脚打量,开口道:“小子,你不提这事现在转身离开,我就当你没来过。但你若开口求我办这件事,接下来就得按我的规矩来,没有回头路,你想清楚再决定。”

周执涵并不犹豫。在来之前,红姐已经把话跟他讲清楚了。

“萧老大,我想留下,条件您提。”他道。

“好。”小老太笑了起来,“既然你要在码头立足,是骡子是马,得拉出来遛遛。”

她伸手拿起膝边一支珠宝手杖,站了起来:“跟我来。”

萧老大带着周执涵离开大楼,身后跟着乌压压的一群手下,声势浩大。

红姐和周执涵走在最后。

脚步声在消防通道回响,红姐时不时会转头看一眼周执涵。

他脸上神色自若,只有攥着包带的手指出卖了他内心的紧张。

穿过一个小型飞行器临时停泊点,来到了一个空旷的露天平台。

这里与其说是平台,不如说是一个简陋的公共厨房。

一排样式古旧的流水灶台沿着墙壁排开,各式锅具挂在旁边的架子上。

最显眼处是几口乌黑的大铁锅。空气里还残留着一股油烟气味。

几个大汉聚在一处水池子清洗用具,听到脚步声来抬头。

一见到是萧老大来了,纷纷停下手中的活,恭敬地站起来鞠躬打招呼。其中一个便是卖那看上去像是营养糊的羊肉汤老板。

周执涵的背包里,苏宴炊的心也提着。

这样的场景,让她莫名紧张起来。

“去把刘小星叫来。”萧老大在手下准备的凳子上坐下,吩咐道。

不消一会儿,一个皮肤黝黑、脑后扎着小辫子的男孩儿小跑步子赶来。

周执涵一看,便认出这是码头那个炒“黑暗料理”的小男孩儿。

男孩儿见到萧老大,先前那股生人勿近的孤傲劲儿收敛得一干二净,怯生生地躬身行礼。

“老大您叫我,是要吃炒饭吗?”男孩儿问道。

萧老没答,直接用那支珠宝手杖,指了指周执涵。

叫刘小星的小男孩儿看向周执涵。他立刻认出这是前几日光顾过好几次他摊子的客人。

“周先生,刘小星,你们两个比一场。”萧老大说道,“就比蛋炒饭。”

周围那些手下,还有这地方的那几个厨子似乎不是第一次见这场面,纷纷抱起胳膊一副等着看戏的样子。

刘小星则是轻飘飘看了一眼周执涵,嘴角一撇,一脸挑衅样。

红姐眉头锁着,看向萧老大。她知道这位老大的话还没说完。

果然,萧老大的手杖在地面敲了几下,继续对周执涵道:

“你赢了,我就给你在码头贩卖食物的权利。还允许你随时来这里用灶台。但是,如果你输了,”她的声音冷下来,“就立刻滚蛋,永远不得踏进银台码头半步。而且,你仓库里的东西,一样都不准带走。”

此言一出,站在萧老大身后的几名心腹手下眼神偷偷交换了一下。

他们眼里流露出些许诧异。

自家老大很少摆下这种条件苛刻的局。他们用探究的眼神看向周执涵,像是想搞明白,眼前这青年到底哪里得罪了老大。

背包里的苏宴炊,感觉到周执涵的呼吸变快了一些。

输了便意味着一无所有。

一场关乎一人一盒所有家当的比试,就这样压在了一盘蛋炒饭上。

“这小白脸,他拿得动锅吗?”羊肉汤老板打量着周执涵那张俊秀的脸,调侃道。

他旁边的黑瘦子笑笑:“小星的炒饭我们都吃过,我觉得他死定了。”

“他仓库里都是些什么怪东西,到底值不值钱啊?”

“我一直想要个新的冷藏柜……”

窃窃私语声起,已经开始讨论如何瓜分周执涵那些家当。

只有一个头锅师傅不吱声,蹲着没掺和进这讨论。

萧老大气定神闲,喝着手下奉上的茶水。

她的视线掠过周执涵的背包。

“年轻人,把你的包放到那边去让阿红看着,别碍着你手脚。”

已经有帮工送来了炒饭材料。

周执涵有些不安地解下背包,小心放在了红姐身边一张空凳子上。

“红姐,麻烦您照看一下。”

苏宴炊只感觉自己与周执涵之间隔开了距离。紧张感同样涌上她的心头。

盒子视角里,两份一模一样的食材已经被摆好了。

冷饭,新鲜鸡蛋,葱姜、油盐,别无其他。

刘小星径直走向最右手边一口铁锅。

周执涵则是站着没动。

咔!声响起。

只见那刘小星单手捏着三只鸡蛋,根本不碰不磕,只是手掌微微用力。

三个鸡蛋竟然全部从破壳里滑入碗中。

“哇!厉害啊!”

“刘小星嘛,他的基操罢了,厉害的还在后面呢。”

少年炫技般磕完三颗鸡蛋。

下巴一抬,眼角余光扫过周执涵和四周反应,明显是露一手来先声夺人。

他手脚不落,分离完蛋黄便开始高速搅打。周执涵仍只站在自己的那份食材旁,还不动手。

“怎么?年轻人,还不开始?”萧老大看他一眼问道。

只在一两分钟间,刘小星已完成了蛋黄与冷饭的搅拌。

呼呼声起,灶火点燃。

少年一大勺菜籽油下锅,手肘一转开始滑锅。

这动作乍看简单,但实际很考教厨师火候功夫和控锅能力。

油温太低转的太慢不行,油粘在锅底无法均匀上膜。油温太高或转得太快,则容易起烟串火,影响后续食材烹饪风味。

刘小星娴熟的动作下,油在锅中划出一个绝对完美的大圈,大铁锅的锅壁立刻变得油光锃亮。

但现场众人的注意力,没都集中在少年身上。

不少人转眼看向还站在那里,依旧不言不动的周执涵。

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