今日大伙都知道这边有摆摊的，因此有些舍得的人，花个一两文钱来吃口热乎的。
苏秀的生意也不错，虽然大部分依旧是只买一个饼，但也有人舍得加点肉菜。
周秋实虽然说话不利索，但是手脚勤快，他烙饼的技巧也不错，最后苏秀负责收钱，他做事。
“二弟妹，明日我们就不来了，我们两个手艺差，又做不出什么新鲜东西，这摆了两日，没卖出去多少，反而浪费了本钱，全落了孩子们的嘴里。”
苏倩的大嫂和弟妹犹豫了好一会儿，终于在回去的路上说了这个决定。
两人之前看苏倩家赚钱还有些羡慕，但是跟着来摆了两日的摊子，她们也发现了，这做生意也是有技巧的。
她们这样没天赋的人只会白白浪费了食材。
“大嫂，弟妹，这种事要有耐心，也不是马上就能有生意的，可能你们多摆几日就有了。”
苏倩见两人这么快就打了退堂鼓，又劝了一番。
不过两人都已经决定了，这会儿说什么也不打算继续卖了。
廖民对自家兄弟也算是仁义，做生意也带着两家，不过她们坚持不下来，他也没有再劝。
现在他们还有更重要的事情，那就是明日做些什么菜的问题。
“大姐，二姐，这生意我一个人也做不来，而且要经常换着菜色，我看不如这样，我们三人搭伙，争取把这个生意做下去，这比卖给服徭役的工人还要赚钱。”
“小妹，你主意多，你怎么说我们就怎么做。”
苏秀也看明白了，这件事还是小妹做主他们才能继续做下去，则若是让她干，她也想不到能做出什么花样。
“对，小妹，我们都听你的。”
“那行，咱们就这么做，我们提前把所有的菜准备好，那种大菜就提前在家里面做好。
中午的时候把它加热，其他的菜，反正我们那儿也有锅蔬菜类的，洗干净后带过来炒一炒。”
“行，都听你的。不过我们明日要做些什么，才能够让那些大人满意呢？”
“二姐，你们家的鱼还有吗？”
“还有，鱼塘里都还有鱼的。”
“你们今天回去后，就先把鱼放在清水里面养着，明天杀好以后带过来。”
“我们明天做酸菜鱼吗？”苏倩还以为也是做酸菜。
“不，我们明天换一个菜色做香辣水煮鱼。”
酸菜鱼已经在县城出名了，这些大人想必也吃过，若是在做，不一定能做出谢大厨做的味道。
就没有太多新意了，所以她准备将鱼切成鱼块，做成香辣味的。
不过，她还有另外一个想法，他打算多做一条豆花烤鱼，看看大人们喜不喜欢这个味道，而且不知他们会不会愿意中午吃这种。
舍不得花钱套不到更多，所以他们就另外掏一点钱，让大人们可以多一些选择。
“另外那两素该做些什么呢？”听了苏月的计划，他们就放心下来了。这荤菜搞定了，素菜想来要简单些。
“正好昨晚我们炒的南瓜尖，明天可以炒这个菜，再拌一个素菜，就拌香辣酸菜折耳根。”
苏月转念一想，便把明日的菜色安排好了。
苏秀和周秋实负责将鱼杀好，回到镇上，苏月便把要准备的调料都买好了。
翌日，天还没亮，他们就已经开开始准备起来了，苏秀和周秋实这时就已经把鱼给杀好了带过来。
昨天他们在镇上订了一个专门用来烤鱼的铁架子，好在这架子倒是很快就打好了，昨晚他们才去拿到的。
苏秀干脆把他们做饼的工具也带过来，在这儿开始准备，苏家小院又热闹了起来。
烤鱼要把鱼剖成一片，随后用葱姜腌过，香料太贵了，他们也只买了孜然，其他的就不敢买了，买了这成本又太高了。
把铁架子架在火上，定时翻转，铁架两面的鱼肉都要烤熟，烤到微微的焦黄，确保里面都烤熟了才算成功。
这期间，苏月又让大姐来做香辣水煮鱼，香辣水煮鱼就比较简单了，将鱼切成鱼块，再放入锅中煎到焦黄，放入姜蒜、辣椒，再放上苏月的一勺秘制香辣调料，煮开后再放入一点薄荷叶去腥。
南瓜尖已经洗干净了，配菜已经备好，等到了现场再炒，酸菜折耳根，全部都洗好，切好，也是等会儿过去再拌。
一切准备就绪，他们终于出发了，原以为今日没有其他人一起去，没想到刚走到村口，王大娘也推着一个板车来了。
“我今日也去摆摊试试，正好我和我儿媳一起。”王翠花说这话的时候，还担心她们不满意。
“王大娘，那咱们一起走。”苏倩他们当然没意见。
赵菊花一行人也来了，昨日卖出去的不少，今日他们猜到不会再有昨天那样的好运气，不过他们做的这也吸引了一些工人的目光，而且卖得便宜也能有生意可做。
等到了河道边，他们才发现村里又有几家人也提前来了，不过他们显然没想到，这河道边做生意的人竟然这么多。
难怪昨日他们就听说廖家其他人不来摆摊了。
到了现场，苏倩几人就忙碌了起来，这会儿快下工了。
廖民提前用一个小泥炉装着炭火，接着把提前烤好的烤鱼拿出来。
苏倩负责将秘制调料加上豆花淋在烤鱼上面。
苏秀负责炒南瓜尖，苏月在一旁拌酸菜折耳根，这酸菜折耳根也是加了糊辣椒、酱油、醋等。
凉拌的酸菜又是另外一种味道，而且很开胃。
听见下工的声音，周秋实和廖民赶紧把东西端过去了，苏远负责抬配菜。
两位大人和差役见他们竟然带了四个菜来，还以为他们竟然能用八文钱做出这么多菜。
“大人，这道豆花烤鱼送给你们尝尝的，若是你们喜欢这道菜，以后也可以点，不过这道菜要麻烦些，需要用到香料，因此也要贵一点。”
其他的鱼做的比较多，但是这豆花烤鱼只做了一条，是完全不够这么多人吃的。因此她赶紧解释了一句。
“原来如此，那我们可要好好尝尝，这烤鱼究竟有什么区别？”
两位大人，还真没见过豆花放在鱼的上面的做法，他们只见过泥鳅和豆腐一起煮的做法，这见着这东西还需要边在火上烤着边吃，更加好奇了。
他们做的其他菜分量也不少，很快，今日的饭菜就让那些差役和管事们都很满意，纷纷说要是每天能吃到这样的菜就满足了。
听到这样的评价，几人也很是高兴，只要大人一句话，他们就能接着送饭来拿，比他们在这里摆摊一点一点的卖方便许多，也赚得多一点。
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