半个月后,张岚带着萌萌坐上了前往京市的火车。
绿皮火车哐当哐当地向前行驶,窗外的风景从熟悉的田野变成了陌生的城镇,萌萌趴在车窗边,叽叽喳喳地问个不停:“妈妈,京市有高楼吗?”
张岚笑着摸摸她的头:“有啊,京市有好多好多高楼,苏晚阿姨家还有三个小朋友,以后你们可以一起玩。”
火车抵达京市火车站时,天已经黑了。
苏晚和陆霆琛早已在出站口等候,看到张岚带着萌萌走出来,苏晚立刻迎了上去,紧紧地抱住了她:“岚嫂,可算把你们盼来了!一路累坏了吧?”
“晚晚,我好想你!” 张岚的声音带着哽咽,这些年的委屈和不易,在见到挚友的那一刻,终于忍不住涌了上来。
陆霆琛则笑着接过张岚手里的行李,对萌萌说:“萌萌,还记得叔叔吗?我是陆叔叔,小时候还抱过你呢。”
萌萌害羞地躲在张岚身后,偷偷地看了陆霆琛一眼,小声说:“陆叔叔好。”
一行人坐车回到军区大院的陆家小楼。三个宝宝听说张岚阿姨和萌萌要来,早就扒在门口等着了。
看到萌萌,陆扬文主动走上前,像个小大人一样礼貌地说:“萌萌姐姐你好,我是陆扬文,以后有什么事可以找我。”
陆扬武则热情地拉着萌萌的手,把她往玩具箱旁边带:“萌萌姐姐,我有好多玩具,给你玩我的坦克!”
陆念念也甜甜地递过一个布娃娃:“萌萌姐姐,这个送给你。”
萌萌看着三个热情的小伙伴,渐渐不再害羞,接过布娃娃,脸上露出了腼腆的笑容。
安顿好张岚母女后,苏晚便开始和张岚商量药膳馆的筹备事宜。
她们一起去考察店铺,跑遍了京市的几条商业街,最终在离军区大院不远的一条胡同口租了一间门面。
店铺不算太大,约莫有三十平米,但地理位置不错,靠近居民区和公交站,人流量也比较大。
接下来是装修。
苏晚希望药膳馆能给人一种温馨、舒适的感觉,就像在家里吃饭一样放松,所以装修风格以简约、雅致为主。
墙面刷成了淡淡的米黄色,地板铺着原木色的木地板,窗户上挂着浅灰色的棉麻窗帘,还在墙角摆放了几盆绿萝和吊兰,整个空间显得清新而自然。
收银台后面的墙上,挂着一块木质的牌匾,上面是苏晚请一位老书法家写的 “平安药膳” 四个大字,字体苍劲有力,透着一股踏实感。
苏晚说,取这个名字,是因为她觉得人这一生,最难得的就是平平安安。
她希望来这里的每一位顾客,都能通过食用药膳,调理好身体,平安健康地生活。
装修期间,苏晚和张岚忙得脚不沾地。
苏晚负责制定药膳菜单,她结合自己的中医知识和多年的生活经验,根据不同的体质和需求,设计了各种各样的药膳。
针对气血不足、手脚冰凉的女性,她设计了当归黄芪乌鸡汤,选用老母鸡和特级当归,搭配黄芪、红枣,慢炖三个小时,汤鲜味美,补血益气;
针对脾胃虚弱、消化不良的人,她设计了山药薏米粥,用的是河南的铁棍山药和福建的薏米,熬得软糯香甜,健脾养胃;
针对失眠多梦、心烦意乱的人,她设计了百合莲子羹,选用兰州的甜百合和湘潭的莲子,清甜爽口,安神助眠;
还有适合老年人的枸杞核桃粥,适合孩子的太子参瘦肉汤,适合上班的菊花决明子茶,每一道药膳,苏晚都反复琢磨配比,一次次试做调整,确保既美味又有效。
张岚则负责采购装修材料、监督施工进度,还抽空去书店买了《店铺管理实务》《会计学基础》等书,晚上等萌萌睡了就熬夜学习。
她知道,这是她改变命运的机会,也是给萌萌创造更好未来的机会,所以她格外努力,凡事都亲力亲为,生怕出一点差错。
装修工人不小心把墙面刷花了一块,她二话不说自己动手重新刷;
采购的木材颜色不符合预期,她跑了三趟建材市场才换成满意的;
晚上施工噪音太大,她主动去跟邻居道歉,还送了些水果,赢得了邻居的理解。
装修完成后,接下来就是进货。
药膳的关键在于原材料,必须保证药材的品质和新鲜度,这直接关系到药膳的效果和口碑。
苏晚信任张岚,便将进货和账目的管理工作都委托给了她。
张岚在家属院时,就跟着苏晚学习过辨认草药,知道哪些当归断面油润、哪些黄芪质地坚实、哪些枸杞颗粒饱满,再加上她做事细心,账算得清清楚楚,苏晚很是放心。
苏晚的空间里种植着各种各样的珍稀药材,年份足、品质好,比市面上能买到的最好的药材还要优质。
为了让空间里的药材能顺理成章地进入药膳馆的仓库,苏晚和陆霆琛商量了一个办法。
陆霆琛有一个战友,在云南边境的部队驻扎,那里盛产各种中药材,陆霆琛便联系那位战友,以 “战友基地直供” 的名义,将空间里的药材分批打包,通过战友的运输渠道运到京市,再由张岚负责接收、入库、登记账目。
这样一来,既保证了药膳原材料的顶级品质,又不会引起别人的怀疑,可谓一举两得。
一切准备就绪,平安药膳终于在一个阳光明媚的周六正式开业了。
开业那天,陆霆琛请了不少部队的战友和大院里的邻居来捧场,苏晚的父母和公婆也都赶来祝贺,还特意带来了自家做的酱菜和点心,分给前来道贺的客人。
店铺里挤满了人,大家都好奇地看着菜单上的各种药膳,纷纷点餐尝试。
当热气腾腾的药膳端上桌时,香气扑鼻而来。陆霆琛的战友老王,常年在部队训练,腰腿疼得厉害,点了一份杜仲黑豆猪腰汤,喝了一口就忍不住赞叹:“这汤绝了!鲜而不腻,还有一股淡淡的药香,喝下去感觉腰上暖暖的,舒服多了。”
大院里的李阿姨,气血不足,经常头晕乏力,点了一碗当归黄芪乌鸡汤,喝完后连连点头:“这鸡汤炖得真烂,肉入口即化,汤也不油,喝着特别滋养,感觉浑身都有劲了。”
还有几个带孩子来的家长,点了太子参瘦肉汤给孩子喝,孩子们竟然都很喜欢,喝完还吵着要再喝一碗。
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