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二三:制辣椒油

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看着大门紧闭的灶镬间,沈老爹一脸无奈的摸了摸鼻子,然后前往辣椒地找沈碧沁,对番椒他也是好奇的紧。

“丫头,你作何将他们都摘下来了?”

看到沈碧沁正在摘辣椒,沈守义满心不解,这好好的花儿,怎么就给摘了,多可惜啊。

“爹,你怎么来了?”沈碧沁奇怪的眨了眨眼。

“咳,无事,就来你这儿看看。”

沈守义被沈碧沁这话问得一噎,总不能说自己示好太过,然后被自家娘子给赶出门了吧,那实在是太有损一家之主的威严了。

“爹该不会是被娘给赶出来的吧。”沈碧沁一边摘辣椒一边一脸揶揄的看着沈守义。

沈碧沁摘辣椒的目的自然是为了兑现和季轩逸的赌约,只是为了隐藏住番椒的秘密,她必须在这辣椒上动些手脚,让外人看不出它的本来的样子。

明日还要上镇子去卖仙草冻,所以只能今天晚上动手了。

“死丫头,就不能不调侃你爹嘛?”

此话一语中的,让沈守义窘迫得不行,上前轻轻拍了一下沈碧沁的脑袋,以作惩戒。

“呵呵,爹,我错了嘛,您来了刚好,我明日需要用到番椒果子做菜,你就帮我摘一些,不过要戴着手套才行。”见老爹微怒,沈碧沁赶紧上前认错。

“这东西不是花么,还能吃?”戴上手套,沈守义一边摘着辣椒一边疑惑开口。

“所以我们家才能用它来挣大钱啊。”沈碧沁眨了眨眼睛一脸神秘的看着沈守义。

“原来如此,好家伙,话说这神仙点化过脑瓜子的就是不一样,连花儿都能被你给做出吃的来。”沈守义先是微微一愣,之后化为了心悦诚服的赞叹。

“嘻嘻,你家闺女会的东西多着呢。”沈碧沁一脸得意,笑眯眯的说道。

“啧啧,想我沈守义一谦谦君子,咋就生了这么个厚脸皮的闺女呢。”沈守义摇头叹气做无奈状。

“爹,我终于知道我为何脸皮厚了。”

沈碧沁突然停下手中动作一本正经的看着沈守义说道。

“为何?”

“因为我有个将‘厚脸皮技能’使得出神入化却毫不自知的亲爹。”

“………”

因为只给季轩逸一人做一道菜,需要的辣椒并不多,沈碧沁很快就采集到了足够的辣椒,等到她们回来的时候,沈林氏几人正在熬煮仙草冻,沈碧沁便拿了菜刀到一旁剁辣椒。

不错,沈碧沁想到的隐藏辣椒办法便是将辣椒给剁成碎末,然后将它们下油锅炼成辣椒油,这样一来,就算是再高级的厨子也绝对想不到此种调料会是用众人眼中的观赏花卉制成的。

至少短期之内辣椒油将会成为她们沈家的独门秘方。

“娘,仙草冻还要等多久啊?”沈其远和沈致远一起走了进来,一脸期待的问道。

仙草冻做成的时候两兄弟已入了私塾,因此并未尝过仙草冻的味道,听闻众人都说仙草冻很美味,全都颇为期待。

“砰砰砰…”

然而,他们一进到屋内,听到是一声声剁东西的声响。

“四妹妹你这是在做什么?”

看到沈碧沁正双手挥舞着菜刀无比彪悍的往砧板上剁着,两兄弟都看着一阵心惊肉跳。

咋觉得自家这个柔弱的妹子越来越彪悍了呢。

“哦,我在做新的调料。”沈碧沁手下动作不停的回道。

“需不需要我们帮忙?”两兄弟对视一眼问道。

“恩,可以啊。”沈碧沁停下动作想了一会儿才点头答应。

然后,原本颇有规律的剁板声变得杂乱无章起来,整个灶镬间内‘砰砰砰’的声不绝于耳,吵得沈林氏和沈碧雪直皱眉头。

好在仙草冻很快就做完了,将仙草冻放着冰镇,两人连忙捂着耳朵落荒而逃。

“四妹妹,可以了么?”仙草冻做完不就,辣椒也跟着剁完了。

“恩,可以了,你们快洗洗手去吃仙草冻吧,这里我自己来就可以了,对了,记得不要碰到手套,不然手指会疼的。”

辣椒汁可是非常有刺激性的,所以刚刚剁辣椒的时候她让两人都戴上了手套,且嘱咐尽量不要碰到辣椒汁。

“明白的,四妹妹要是还有什么需要帮忙记得喊我们。”两人脱下手套,喜滋滋的端了一小盆子仙草冻就快速离开灶镬间。

挖出足量的猪油放入锅中,得到油块溶解变热了之后,沈碧沁便把剁好的辣椒末全都倒入油锅之中。

“滋滋…”

因为是湿辣椒,辣椒一倒入油中立刻就响起了一阵阵轻微的爆鸣声。

“咳咳…”

很快,辣椒油特有的刺激气味就散发了出来,呛得沈碧沁忍不住咳嗽了起来,即使用衣服捂住口鼻都挡不住那股子味道,直呛得沈碧沁都要咳断气了,最后没办法只能先跑出了灶镬间。

“咳咳咳…呼…”

新鲜的空气进入肺部,这才让沈碧沁的咳嗽缓解下来。

“平时烧菜用量少还好,没想到这量一多居然如此可怕。”

沈碧沁还一脸心有余悸,觉得自己要是再慢些跑出门只怕要被活活呛死了。

“咳咳…四妹妹,你到底在做什么啊,怎的这般呛人啊!”

灶镬间就在主屋隔壁,这下就连屋里的众人都被波及到了,全都咳嗽着从屋内跑出来,看着沈碧沁一脸的幽怨。

“那个啥,我在炸辣椒油,我也没想到会这么呛,你们暂时先不要到屋里去了,等我弄好了你们再进屋。”沈碧沁一脸讪笑的说道。

“沁儿,这味儿这般呛人,你怎能进去?”听到沈碧沁又要进灶镬间,众人赶紧拉住她。

“我用湿布捂住口鼻就没事儿了,况且火还烧着,那锅里都是油,若是不管等会儿整个屋子只怕都得烧了。”

“那爹陪你进去!”沈守义一脸坚决。

“好吧。”

最后沈守义和沈碧沁一起拿了湿帕子捂住口鼻,这才重新走进灶镬间内,这次有做准备情况果然好多了。

看到锅内的情景沈碧沁松了口气,还好用的是湿辣椒,所以并没有烧焦,观察了下颜色感觉刚刚好,沈碧沁便让沈守义将油锅给端起来放到一旁,这才将炉火给熄灭了。

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