你好,1983

隐为者

首页 >> 你好,1983 >> 你好,1983全文阅读(目录)
大家在看boss偏执宠:小娇妻,真甜!执掌龙宫娱乐:整顿职场后我打造文娱盛世萧凌天秦云柔全民:神级天赋,全物品掉落特勤精英乘鸾我都快成仙帝了,你让我去高考?毒妇重生向善记惹火狂妻:邪帝,好闷骚
你好,1983 隐为者 - 你好,1983全文阅读 - 你好,1983txt下载 - 你好,1983最新章节 - 好看的都市言情小说

第一百三十六章 猪头焖子

上一章目录下一章阅读记录

“青山,要不你打电话帮忙问问?”

老支书也急着买电视,再不买的话,他那两个孙子就要大闹天宫,他这个家里的玉皇大帝都快镇不住喽。

刘青山当然也想给大伙帮这个忙,一来是能丰富村民的生活,二来也能缓解一下爷爷家里的压力。

天天挤一屋子看电视,这种体验,一天两天还行,时间长了,是个人都会腻歪。

于是他二话不说,就用村里的电话,给县里商业局的周局长打过去。

等那边找来周局长接电话,听到刘青山要买几台电视机,周局长自然是满口答应。

几张电视票,对他来说,再轻松不过。

但是对于夹皮沟的村民来说,就是了不得的大事,大伙都纷纷竖起大拇指,直夸刘青山有本事。

于是就定下了调子,明天开着大解放,集体去县城购买电视机。

队部里的人,也终于散了,大伙脸上带着微笑,兜里装着钞票,感觉走路都有点轻飘飘。

等刘青山回到家,天早就黑了,当院里,灯笼杆上的灯笼,把院子照得亮堂堂的。

只见爷爷和王爷爷这俩老头儿,正在当院燎猪头呢,老四老五也蹲在旁边,跟着忙活或者跟着添乱。

刘士奎架了几块砖头,里面烧着木头,将猪头和猪爪摆在砖头上面,用火燎得黑黢黢的。

院子里,飘着一股淡淡的焦香。

“爷,啃完猪爪,别忘了把嘎拉哈给俺们留着啊。”

小老四已经开始惦记大猪蹄子里面的大嘎拉哈,那个头比羊拐大很多,也有别的玩法。

刘青山随手抄起炉钩子,勾住猪鼻子,帮着给猪头翻了个,

猪头表面,吱吱冒着油花儿,等燎完之后,再放到温水里浸泡,用刀子把表面焦黑的地方都刮掉一层,去掉油泥味儿,就可以下锅烀了。

刘青山觉得,这时候的东西好吃,一来是因为不常吃,一年到头就吃一回,那还不细品才怪呢?

另外一个原因,也跟自己动手有关系,亲手弄出来的东西,吃的时候,感觉肯定跟买回来成品不一样。

今年一共分了三套头蹄下水,除了留一套过二月二时候吃之外,剩下的两只大猪头,八只猪蹄子,两根儿猪尾巴,都烀上了,一锅都没装下。

其中一只猪头,爷爷准备制作猪头焖子,这个绝对是下酒的好菜儿,连王教授,都兴致勃勃地跟着上手忙活。

下放的时候,他吃过一回猪头焖子,至今都念念不忘呢。

刘青山做不好猪头焖子,所以还得爷爷亲自动手。

他将猪头切成两半,下锅烀熟,猪耳朵单独切下来,还有猪舌头和猪巧舌,也都单独捞出来。

猪巧舌就是一小条,其实就是猪的上牙膛子,也就是上颚,都是由脆骨组成的,吃起来嘎吱嘎吱的。

不过这些东西有限,大人又怕小孩子跟着抢,所以就流传下来不少说辞:

什么吃鸡爪子写不好字啦,什么吃鸡头结婚要下雨啦,吃猪尾巴怕后啦等等,搞得小娃子们都挺郁闷的,啥啥都吃不着呀。

烀熟的猪头肉捞到盆子里,趁热去骨,然后外面铺上干豆腐,再用纱布裹得严严实实的,卷成肉筒。

裹完的肉筒,上面还要用重物压着,这样慢慢的,就可以把多余的油脂压出去,吃起来才不腻。

要整整压一宿之后,猪头肉才能彻底凝结成一体,弹性十足,蘸点蒜泥,吃起来口感劲道,香而不腻。

帮着爷爷把猪头猪爪烀到锅里,刘青山这才进屋,把几沓钱掏出来,然后开始分派。

“大姐,这是你卖白条鸡的钱。”

“这是师父的钱,妈,你先给存着。”

“这是咱家分红的钱,妈,先放你那。”

“这是老姐的分红钱,妈,也先放你那!”

“等等!”

杨红缨冲到刘青山面前,黑白分明的大眼睛瞪着他:“三凤儿,我的钱就不用存到干娘这里了吧?”

刘青山眨巴两下眼睛,不紧不慢地说道:“你跟俺大姐不一样,她已经成家了,你还没出嫁,按照咱们这的规矩,没出嫁的闺女,赚钱必须上缴。”

林芝也知道三凤这是跟杨红缨开玩笑呢,于是就把属于她的分红,给递了过去。

杨红缨仔细数了数,竟然也有五百多,立即乐得眉开眼笑:

“青山,村里谁会木匠活啊,正好现在放寒假,学校不上课,可以打一些课桌椅,工钱料钱我来出。”

这老姐还真大气,刘青山朝她竖竖大拇指:“老姐,这个不用你操心,老支书已经安排张撇子他们家做,钱从合作社的公共积累里面出。”

跟着,他又呵呵两声:“老姐,这钱啊,还是留着自己做嫁妆吧。”

很显然,说这话就是欠收拾了,看到杨红缨张牙舞爪的要动手,刘青山连忙又抄起一沓钱:“山杏,这是你的分红钱。”

等山杏接过一沓子大团结,有点傻了眼:“哥,我的储钱罐,好像装不下啊!”

旁边的老四眼睛一亮:“没事,分我一半,装我那个罐子里,山杏你记清楚数儿就行。”

看着俩小丫头,你一张我一张的在那分钱,刘青山的嘴角,也不由得微微上翘。

……

第二天早上,已经是腊月二十九,早上吃的是豆包馒头,还有苞米碴水饭。

桌上除了小咸菜之外,还有一盘晶莹剔透的猪头闷子了。

爷爷还叫山杏烫了一壶酒,跟王教授捏着小酒盅,夹一片颤巍巍的猪头焖子,抿一小口烧酒,老哥俩脸上红扑扑的,这小日子过的,美滋滋。

刘青山也吃了几片猪头焖子,爷爷的手艺确实不错,猪头焖子里面多余的油脂都压出去,肥而不腻,真香!

没等他吃完饭呢,就有人找上门来,招呼他去县里买电视机。

等到了队部,大解放已经发动了,车斗上都坐满了人。

除了购买电视机的人家之外,也有人准备去县里采购其它物品的。

刘青山也把他那辆吉普车发动着,两辆车一前一后,缓缓离开夹皮沟,直奔碧水县。

到了县城,把车直接在酒厂停好,人们各自散去,就剩下买电视的没走。

刘青山先给酒厂的大老李扔下一小筐鸡蛋,然后就开着吉普车,去商业局的老周那里去取电视票。

同样留下一小筐鸡蛋,这才又返回酒厂,带领着村民,急匆匆地奔赴县里面的五金交电商店,电视票是这个商店的。

把电视票交给张队长,他又驾车去了县政府,准备给郑红旗也留一篮子鸡蛋。

毕竟这个月份,鸡蛋算是新鲜玩意,普通的小鸡都还歇窝呢,怎么也得出了正月,才陆续开始下蛋。

就算有钱,也没地方买去。

到门口一问老孙头,才知道政府这边也已经放假,除了值班的领导还在岗。

“那郑县长是回家过年啦?”

刘青山又追问一句,他知道郑红旗不是本地人,具体是哪的人,没聊过这个问题,他也不知道。

老孙头想了想说:“好像还在招待所呢,你过去看看吧,人家县长的事儿,还能向我汇报啊?”

“您老不是专门管县长和书记吗,你要是不给开门,他们也进不来这院儿。”

刘青山跟老爷子开了一句玩笑,在对方的笑骂声中,又去了招待所。

他也算是这里的熟客了,找了个服务员一问,说是郑县长没走,好像也不准备回家过年。

不应该啊,你县长一心扑在工作上,还有的说,可是你不是还有个妹妹吗?

带着疑惑的刘青山,敲开了郑红旗的房门,就跟郑小小那个房间挨着。

开门的就是郑小小,看到提着鸡蛋篮子的刘青山,她明显一愣:“倔……你怎么来啦?”

正坐在床上看报纸的郑红旗也站起身,笑着迎了上来:“是青山来了,欢迎欢迎。”

然后他又埋怨妹妹:“小小,你同学来了,还不赶紧请客人进屋,对了,你刚才想说倔什么?”

郑小小忽闪了两下大眼睛:“觉得很意外嘛,刘青山同学,请进。”

觉得哪里不太对劲的刘青山抓了抓头,也没多想,进屋之后,把篮子放在地上:

“这是我大姐养的蛋鸡,开始下蛋了,给郑县长尝尝。”

郑红旗嘴里笑了两声:“青山,私下里就不要叫县长了,叫我郑大哥或者红旗哥都行。”

两个人聊天的时候,郑小小洗了几个国光苹果拿过来。

这时候的苹果,也就国光、黄元帅等寥寥几种。

刘青山当然不客气,拿起一个就啃起来,味道酸酸甜甜的,很不错。

最主要的是,这时候的苹果不打蜡啥的,吃着放心啊。

闲聊一阵,刘青山也就顺势叫起了郑大哥。

或许是要过年了吧,郑红旗的心情比较复杂,想找人倾诉,所以跟刘青山说了不少,其中很多都是家里的情况。

刘青山也终于了解到,郑红旗也是首都人,家里的长辈在那段特殊时期,都含冤而终了。

这种事,在当下并不少见,刘青山也不好说什么,只能宽慰了一句:“郑大哥,我们的心应该永远向往着未来,不是吗?”

郑红旗望着眼前这个介于少年和青年之间的小家伙,却仿佛面对着多年的老朋友一般,心结似乎一下子都释怀许多。

于是他点了点头,转移了话题:“青山,听小小说,你期末考试成绩是年级第一,有时间可得帮忙辅导一下她啊。”

郑红旗看到妹妹悄悄地皱鼻子扮鬼脸,心中更是大乐。

他太了解自己的这个妹妹,在学习上,一贯要强,这次考了第二名,就是被眼前这个青年给压了一头,心里肯定是不肯服输的。

“郑大哥,俺这是凑巧考了次第一,算不得数的。”

刘青山嘴里当然要谦虚两句,看到一旁的郑小小鼓着腮帮,就忍不住又想逗逗她:

“小小同学,下学期你努力努力,肯定就能超过俺喽。”

郑小小噌一下站起来,那模样似乎就要爆发。

不过她又忽然嘻嘻一笑,把白嫩的小手伸到刘青山面前:

“刘青山同学,好像你还欠我十二块钱学费呢,都半年了,利息什么的,是不是都要好好算算?”

这回轮到刘青山傻了眼。

他来的时候也不准备买什么东西,所以兜里真没揣钱。

不行,以后兜里一定要带钱,被人追债也很尴尬的好不好?

猛然间,刘青山脑子里灵光一闪:“郑大哥,小小同学,要不你们去俺家过年吧,正好俺也顺便把欠债还上?”

喜欢你好,1983请大家收藏:(m.aikandushu.com)你好,1983爱看读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推持空间!御神兽!毒妇暴富爽翻天后娘难当:我靠暴富养崽洗白了!透视鉴宝之财色无双恶魔少爷别惹我四合院:我站许大茂因为他是我哥官场:我的背景无人知晓无限位面窃取强势锁婚:傲娇妻子很难宠开局重瞳至尊骨,镇压世间一切敌我在末世开大巴夺嫡疯癫王爷竟是绝世全才朱钧徐妙锦快穿之完美人生黑铁之军凌峰天尊传逆天七界行升官有术猫爷驾到束手就寝四合院一大宝儿主宰宇宙,从捡到最强机甲开始!穿越修仙:废柴的无敌征程
经典收藏一个人的旅行之路试婚进行时重生七零长姐为大文娱:我被黑成了娱乐圈大佬宠婚为爱:甜妻你好彪妻重生戒不掉的喜欢天庭执法使命墟我的老婆是女主气死相亲对象,当大叔媳妇继承他的财产不负山河不负卿命运两头设堵我却左右逢源喷人就变强:我怼哭了百万毒鸡汤超能时代封神满手都是王炸,不知道该怎么出晚风渐凉君不知从十七开始穿书后,小茶精在疯批怀里撒娇秦时:开局成为始皇亲弟
最近更新上门赘婿:离婚前继承百亿财产要杀我,先问我的库洛牌同不同意山村逍遥小农夫系统签到三年,乐队把我开除了?穿越港岛当族长小故事0我叫张旺财约定是活下去反差!!绝美小姨很凶猛四分银行这人得到系统后竟然跑去中东混神豪:开局高冷女神逼我领证结婚操控全球:我创造超凡欧洲巅峰:十种梦想的交响冰山老板娘的贴身高手神秘到临前,成为现世最强修道者没钱上大学冒出来个首富亲妈非法行医李逍遥,睚眦必报任逍遥道爷下山绝世雄才
你好,1983 隐为者 - 你好,1983txt下载 - 你好,1983最新章节 - 你好,1983全文阅读 - 好看的都市言情小说