腊月二十三,小年。苏毅难得清静地在家休息了一天,无人打扰。
翌日清晨,苏毅刚起床,四合院的大门就被拍得“哐哐”作响,声音透着一股子急迫。
阎解放披着棉袄跑去开门,门一开,傻柱的身影就堵在了门口,肩上似乎还扛着个布袋子,呼呼地冒着白气。
“解放,苏毅起了没?”他嗓门洪亮,带着厨房里熏染出来的烟火气,不由分说就挤了进来,熟门熟路地往中院走。
苏毅正在院里活动筋骨,看见他来,有些意外:“傻柱,这么早,有事?”
傻柱把肩上的袋子往地上一放,拍了拍手,咧嘴笑道:“事儿大了!听说你带着全家回来过年,我寻思着,必须得给你们接风洗尘!”
他指了指地上的袋子,“瞧见没,昨儿个特意去定的,最新鲜的羊后腿,刚刚取回来,还有几样稀罕干货。晌午,都上我那儿吃饭去!我亲自下厨,保管地道!”
苏毅一听是吃饭,下意识就想婉拒。大过年的,家里什么都不缺。
“傻柱,你的心意我们领了。但这大冷天的,就别张罗了,家里都准备着呢……”
“哎!这话我不爱听!”傻柱眼睛一瞪,那混不吝的劲头就上来了。
“苏毅,咱好歹在一个院住了多少年?我是手艺不行,还是人品不咋地,请你吃顿饭都请不动了?”
他上前一步,声音又拔高了些,带着点激将的意味:“是不是现在身份不一样了,眼界高了,瞧不上我们这些老街坊老邻居的手艺了?吃顿便饭而已,扭扭捏捏的,这可不是爷们儿该有的做派!”
话说到这份上,又是大过年的,再推辞就显得不近人情,也伤和气了。
苏毅看着傻柱那张满是执拗、却又透着真诚热切的脸,知道他这人是直肠子,认定的事非办成不可。
苏毅无奈地笑了笑,抬手虚点了他两下:“行,傻柱,话都让你说到这份上了,我们再不去,倒显得我们矫情了。成,中午我们全家过去,给你添麻烦了。”
“这才对嘛!”傻柱脸上立刻多云转晴,笑得见牙不见眼,“说什么麻烦不麻烦!等着,中午保准让你们把舌头都咽下去!”
说完,他扛起袋子,风风火火地又往外走,仿佛打了个大胜仗。
苏毅看着他急匆匆的背影,摇了摇头,这傻柱,请人吃饭都跟要打架似的。
上午十点多,苏毅一家穿戴整齐,出了院子,步行往南锣鼓巷走去。
刚进95号院门,正在自家门口扫雪的阎埠贵一抬眼就瞧见了,脸上立刻堆起笑容,把扫帚往墙边一靠,就迎了上来。
“哟!小毅!带着全家过来啦?来来来,快屋里坐!外头冷!”
他热情地招呼着,以为苏毅是来给他家拜个早年,串串门。
苏毅笑着停下脚步:“三大爷,扫雪呢?我们这趟是傻柱硬拉过来的,非说要请我们全家吃顿便饭,盛情难却。”
阎埠贵脸上的笑容几不可查地顿了一下,随即又化开,只是那热切劲儿明显减了几分。
“哦……是傻柱请啊。应该的,应该的!他那人实在。”他目光在苏毅家人身上转了一圈,又语无伦次的补充道,“那你们快过去吧,别让傻柱等急了,他手艺是没得说!”
“那行,三大爷您先忙,我们过去了。”苏毅礼貌地点点头,领着家人继续往中院走。
看着苏毅一家的背影消失在垂花门后,阎埠贵站在原地,咂吧了一下嘴,心里有点不是滋味。
原来是傻柱请客……他刚才差点就自作多情地以为苏毅是专程来看他这个“三大爷”的。
要是请别人,他说不定还能以长辈或者邻居的身份,“顺便”过去坐坐,跟着喝两杯。
但请的是苏毅,阎埠贵掂量了一下。苏毅如今的身份不同往年,自己这会儿硬凑上去,不太合适,也显得没眼力见儿。
苏毅一家刚穿过垂花门走进中院,正屋的门帘就“哗啦”一声被掀开了。
一直留意着院里动静的秦京茹快步迎了出来,脸上是掩不住的热情笑容,声音又脆又亮。
“哎呀!苏婶,你们可算来了,快进屋快进屋!外头多冷啊!”她一边说,一边忙不迭地打起正屋的棉门帘。
一股混合着浓郁肉香、酱香和些许药材清香的热气,立刻从屋里扑面而来,驱散了周身的寒意。
傻柱家的正屋是三间房打通的,显得颇为宽敞。正中一张八仙桌上,已经铺上了干净的塑料桌布。
秦京茹利落地引着客人入座,桌上先摆好了四个精巧的凉碟:晶莹的皮冻、刀工精细的蒜泥白肉卷、油亮的酱牛肉、撒着香油的拌三丝。
真正的热闹在旁边的厨房。
傻柱系着条洗得发白的围裙,背对门口,所有精神头都集中在灶台上,根本没注意到客人的到来。
“傻柱,苏婶他们到了!”秦京茹朝厨房喊道。
“来了来了!马上就好!”傻柱头也不回地应道,手里的大勺熟练地颠了几下,最后重重一扣。他端起一口沉甸甸的砂锅,转身走了过来,额头上冒着细密的汗珠,脸上红光满面。
“你们先坐会,还有几个菜,马上就好。”他额头见汗,脸上却满是亮光。
紧接着,一道道硬菜接连上桌:酥烂入味的红烧羊排、汤清味鲜的枸杞鱼丸、鲜香素雅的花菇菜心,还有一道锅气十足的宫保虾球。最后是一大盘热气腾腾的羊肉白菜馅饺子。
“没啥好东西,就这点手艺,大家凑合吃!”
傻柱解下围裙,搓着手,笑得有些憨厚,但眼里满是对自己手艺的自信。
这一桌菜,川菜的泼辣、京菜的醇厚、家常菜的熨帖,全齐了,既显了功夫,又透了实诚,将待客的诚意堆得满满当当。
小小的屋子,此刻已被美食的香气和热闹的人情填得满满当当。
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