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第227章 苏小雪的第一次实践!

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以前苏小雪过生日的时候,苏晨经常会给她做那种长寿面,寓意健康长寿。

当然,那时候苏晨的厨艺一般般,连现在的十分之一都比不上,不过苏小雪仍然觉得特别好吃。

自从苏晨开始摆摊之后,在不断的耳濡目染之下,苏小雪多多少少也算是有了一些基础。

当然,这些基础只限于理论层面,还从未实践过。

苏小雪目前为止,苏晨只让她动手洗过几个土豆和茄子。

“雪儿你站在这上面试试。”

阿姨和苏小雪拉完钩之后,给她找来一个矮凳子。

苏小雪站上去,不多不少,正正好好可以进行操作。

“第一步应该做什么呢?”

她歪着脑袋,开始回想起来。

为了尽量不出现差错,她干脆用平板搜了一下,像平时搜动画片那样。

“请问长寿面应该怎么做呢?”

苏小雪凑近屏幕,让语音助手可以听到她说的话。

“小主人,下面为您推荐几种长寿面的做法......”

很快,平板上面就弹出一个点赞数量最高的长寿面做法视频。

“首先,要揉面......”

点开视频,苏小雪看了一遍。

然后像苏晨那样,做饭之前,先把所有要用到的食材和调料都准备好,避免煮的过程中,找这个找那个导致手忙脚乱。

长寿面的做法其实并不复杂,可以直接用现成的面条,或者是揉面团,自己制作面条。

然而家里并没有现成的面条,早就用完了。

一开始苏晨做麻酱鸡丝凉面的时候,确实用的是现成的。

不过后面厨艺上来了之后,就自己琢磨着揉面什么的,所以现在家里只有面粉。

“阿姨,你可以帮我拿一个大一点点的盆出来嘛?”

苏小雪指了指放在头顶柜子里面的不锈钢盆。

她自己则是找到了面粉和盐。

“好的,我拿给你。”

阿姨看着苏小雪熟练的将面粉称出一定的重量,眼中万分惊奇。

虽然是跟着视频学的,但是这个行动能力,已经超过了很多人。

本来她还想教苏小雪做的,看样子或许不用了,打打下手就行。

她也想知道苏小雪自己最后能做出什么样子的长寿面来。

苏小雪将称完的面粉倒进盆里面,然后加入适量的盐。

一步一步,严格的按照视频中的步骤。

在细心严谨这方面,她和苏晨如出一辙。

“接下来,就是加水啦!”

苏小雪嘀咕着,她把小手洗的干干净净,然后有些吃力的从专门盛水的大桶里面,舀了一些泉水。

接下来的操作,就是一点点的加水,让面粉和盐混合在一起之后揉成团型。

要是苏晨来弄的话,那分分钟就能搞定。

但苏小雪毕竟是第一次实践,不是那么的熟练。

所以不一会儿,她就弄得自己脸上到处都是面粉,像只大花猫一样。

但她并不在意,仍然用两只小手使劲儿的揉捏着面团。

由于站着力气不太够,她甚至直接让阿姨找来一个更高点的凳子,然后可以用全身的力量去按压面团。

好让面粉和泉水融合的更彻底,不会出现那种里面还有干粉的情况。

一番忙活下来,弄了半个小时,面团终于成型。

苏小雪也累的够呛。

接下来就是静置三十分钟,让面团变得更松弛一些,吸收里面的水分,方便待会儿使用。

阿姨帮她把贴在背上的毛巾给取了下来,重新换了一条干毛巾,然后让她喝了点水,休息一下。

“雪儿真棒呀!”

看着放在不锈钢盆里面的面团,阿姨忍不住夸赞道。

被表扬的苏小雪骄傲的扬起脑袋。

她也觉得自己很棒。

趁着面团静置的功夫,苏小雪开始准备其他的食材。

既然是长寿面,那鸡蛋肯定是少不了的。

正好冰箱里面有帝健贡蛋。

苏小雪学着苏晨的操作,先把帝健贡蛋给洗了一下。

但是等她洗完之后,忍不住气鼓鼓的嘟起小嘴,有些呆萌。

因为鸡蛋是打算煎的,不是煮,所以完全没必要去洗,直接打进碗里就好了。

尽管苏小雪很用心,但是像这样的情况还是不可避免。毕竟还是个孩子。

“咚咚咚~”

苏小雪将帝健贡蛋在案板的侧面敲了敲,顺利的破开一条缝,蛋清开始往外流淌。

她连忙用碗接住,然后用力掰开蛋壳。

看着蛋清和蛋黄掉进碗里,她开心的眼睛眯成了一条缝。

她会打鸡蛋了!

一种莫名的成就感顿时油然而生。

除了鸡蛋之外,苏小雪还找来了青菜和香菇,以及一根特别大的火腿肠。

这根火腿肠还是之前严瑶瑶带卡布丝过来蹭饭的时候送的,说是一个朋友从外国带回来的。

上面的英文苏小雪也看不懂,不过看起来应该很好吃,都跟她的手臂一样粗了。

“阿姨,这个你可以帮我切一下吗?”

苏小雪试图用牙去咬开,不过没咬动。

火腿肠的包装袋韧性有点强,只能用刀切开。

但苏晨不让她用刀这种危险的东西,平时做完饭之后,都收起来了,放在她不会拿到的地方。

所以只能求助阿姨。

“好,雪儿你想怎么切?”

阿姨洗干净手,站在苏小雪旁边。

“不要切成一片一片的,竖着切两条下来,不能太粗啦。”

苏小雪张开双手,尽力的描述着她想要的那种效果。

然后伸出一根手指头,表示只切这么粗。

那根火腿实在是太大了,就算她和苏晨一起吃,一顿也吃不完。

所以只能切一点点下来,太多就浪费了。

阿姨点了点头,切出来两条粗细均匀的火腿肠。

这点刀功她还是有的。

“哇塞,谢谢阿姨!”

苏小雪十分懂事的鞠躬道。

只见她戴上小口罩,又换上一套小号的围裙。

苏晨平时买东西的时候,都会特意准备小号的。

比如雨靴,小雨伞,小推车什么的。

为的就是苏小雪能够方便一些,现在它们正好也派上了用场。

一切准备就绪之后,苏小雪打开抽烟机的按钮,又点了一下电磁炉的开关。

大厨苏小雪正式上线!

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