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第228章 长寿面完成!

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当电磁炉调到煎制模式后,苏小雪往锅里喷了喷油,估摸着温度差不多了,便将刚才切好的火腿肠先放了进去。

只不过此时的火腿肠形状被她用牙签给固定成了爱心形状的。

这个很简单,不用看视频苏小雪也会。

只需要将火腿肠的两端进行弯曲就行。

当然,质量不好的火腿肠会很容易断,好在严瑶瑶送的这个很给力,加上切的没那么粗,所以很轻松就能做到这点。

“滋啦~”

火腿肠和油亲密接触,刚开始没有什么动静,不过随着时间的推移,也发出那种油炸的声响。

苏小雪吓了一跳,不过还是鼓起勇气,将她的爱心火腿给翻了个面。

翻面是为了能够将两面都煎熟,这个道理她还是懂的。

等爱心火腿两面都变成金黄色之后,苏小雪连忙将她打好的帝健贡蛋往中间的圈里面倒。

刚才她已经将蛋清和蛋白用筷子搅拌在了一起,变成了蛋液。

本来苏小雪想直接煎整个的,不过那样的话,就会导致爱心火腿的中间填不满,那样就不是很美观了。

“砰!”

蛋液接触到高温的油后,发出的声响更大。

差点没把苏小雪吓得碗都扔了。

一颗小油点直接炸在了她的手腕上。

“呀,好烫好烫!”

苏小雪眼睛里面泪花都出来了,不过被她硬生生的憋了回去。

“雪儿你没事吧?”

阿姨关心的询问道。

苏小雪想要亲自做出来,所以拒绝了她的代劳,只让帮忙打打下手之类的。

“没事的,阿姨,我能行!”

苏小雪坚定的摇了摇头。

同时心中不停的给自己加油打气。

小雪加油,你一定行的!

这点小小的困难算什么!

她再次毅然决然的踏上板凳。

此时爱心火腿中间的蛋液开始凝固成型,空气中也弥漫着浓郁的蛋香和火腿香气。

又是等了几秒钟之后,苏小雪用小铲子将其盛了出来。

煎太久会容易糊,这点她同样知道。

前两天苏晨在餐车里面教胡欣做饭的时候,她就在旁边听着呢!

别看她当时在看动画片,其实耳朵悄悄地竖着呢!

“呼~”

“真累呀!”

苏小雪擦了擦额头上的汗水。

此时她愈发的体会到了苏晨的不容易。

自己只是做了一点点事情,就已经特别累了。

那爸爸平时在厨房里面,每天要做那么多东西拿出去摆摊,肯定会更累。

“我以后一定要好好孝顺爸爸,让他成为这个世界上最幸福的爸爸!”

苏小雪心中很是坚定的想道。

把锅清洗一下之后,她又把青菜和香菇洗干净,让阿姨帮忙切了一下,留作备用。

这时候,面团也静置的差不多了。

苏小雪从一堆厨具里面,找来了一个小的擀面棍。

然后站在高一点的凳子上,用力的将面团给推开。

硕大的面团要擀成薄薄的形态。

对于大人来说,这个活很轻松,很容易,三下五除二就能搞定。

但是对于苏小雪而言,那真的是困难重重。

面团在她手上,根本没那么听话,很容易就会溜到旁边。

还是阿姨提醒她,可以在案板上面放一些面粉,这才得以顺利进行下一步操作。

此时苏小雪除了脸上有面粉,就连头上也是沾染了一些,但是她顾不上那么多了。

再不快点做的话,等下苏晨打烊都到家了。

这时候苏小雪又抬头看了一下时间。

为了保证苏晨不起疑心,她还要时不时的出现在监控画面中,然后再回到厨房。

用擀面杖弄了将近二十分钟,苏小雪的手都酸了,总算是将面团变成了薄薄的面饼。

接下来就是最后一步,将面饼给切成面条。

这一步交给阿姨来搞定,因为要用到刀。

“雪儿,这些面条切好啦。”

阿姨也没有辜负苏小雪的期望,切出来的面条有模有样。

“芜湖!可以下锅喽!”

苏小雪欢呼起来。

她往锅中加入适量的泉水,然后开启电磁炉的煮面模式。

剩下的操作就特别简单了。

等泉水烧开之后,就可以将面条下入其中,青菜和香菇也可以一起煮。

等全部煮熟之后,捞出来沥干水分。

苏小雪又从一个小罐子里面,挖了两勺苏晨给秦源他们做饭时没用完的高汤。

这高汤是用牛骨炖出来的,加了香料,还有母树大红袍茶叶的一点点茶汤。

所有的精华都浓缩在其中。

“这个汤好香啊!”

锅中的泉水倒掉,随着高汤被煮开之后,那无比浓郁的香味让阿姨当场震惊。

“这是我爸爸做的,他可厉害了!”

苏小雪有些骄傲道。

她找来一个大碗,将高汤倒入其中,然后刚才捞出的面条,青菜还有香菇也放了上去。

最后再把爱心火腿鸡蛋卧在最上面。

撒上一小把葱花。

“哇!终于做完啦!”

“谢谢阿姨你的帮助!”

苏小雪看着眼前彻底完成的长寿面,心中万分激动。

更加强烈的成就感涌向全身。

她就知道,她肯定行的!

“雪儿你太厉害了!”

“这长寿面看着就特别好吃!”

阿姨此时的心情无法用言语来形容。

她就这么眼睁睁的看着一位只有几岁的小女孩将长寿面给做了出来。

心中的震撼,让她全身都发麻了。

怎么别人家的孩子就这么优秀呢!

......

“今天就到这里吧,辛苦了,小欣。”

苏晨看了一下时间,已经六点半了,总共卖出去九百二十一颗茶叶蛋。

差不多该打烊了。

“好的晨哥,那我收拾一下卫生。”

胡欣点点头,拿上抹布,将外面的桌椅板凳擦拭一遍,折叠起来,收进餐车的储物空间。

那些顾客见买不到茶叶蛋了,也只能遗憾离去。

忙活一番之后,苏晨便和胡欣分道扬镳。

倒不是说他不想送,主要是后者今天和他不顺路,而且赶地铁还能更快一些。

“雪儿,你饿了没有呀?”

“晚上想吃什么,爸爸回家给你做!”

苏晨看着乖乖坐在沙发上的苏小雪,虽然有些纳闷为什么女儿换了身衣服,但也没想那么多。

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